聚餐飲食的小技巧有哪些
每逢節(jié)假日的時候,很多人都會聚餐,但是聚餐的時候,飲食健康問題是不容忽視的哦,須知道,吃得健康才能聚得歡樂。那么聚餐飲食的小技巧有哪些呢?以下是小編為你介紹的聚餐飲食的小技巧及聚餐避開的誤區(qū),希望幫到你。
聚餐飲食有什么小技巧
1、五谷湯羹先潤腸。
水果吃完之后,喝點雜糧湯。飯前喝湯不但容易進一步增加飽腹感,還有助于滋潤腸胃,不但能減少酒類飲品對腸胃的刺激,也有助于大家在品嘗后面美食的時候腸胃的消化。
2、巧妙喝飲料
在聚餐中,少不了要喝飲料,那么應(yīng)該喝哪種飲料才能保證熱量不超標(biāo)呢?首先,請自動將碳酸飲料如可樂、雪碧等排除在外,避免多余糖分轉(zhuǎn)化成脂肪堆積在你的身體里。如果嫌果汁太幼稚的MM可以選擇香檳或葡萄汽酒,這兩種酒一杯大概也就80~120大卡。輕啤酒或者葡萄酒雖不會超過150大卡,不過不建議狂飲哦。一來怕熱量太高,二來酒后失態(tài)就丟人了。
3、魚和熊掌不可兼得
如果你想留著胃裝今天的主菜黑椒牛扒和餐后甜點,那開胃小菜你就別碰了。它們雖然看著不起眼,可加起來熱量可是驚人的高啊。小零食更是想都別想了,你的胃根本就裝不下那么多東西。為了保持苗條的身材,你也只能從魚和熊掌當(dāng)中二選一了,可別因為嘴饞而長了幾斤肉。
4、聚餐時多走動
如果你在餐會上被美味的自助餐狠狠地吸引住,那免不了蛋糕一塊接著一塊,烤翅一只接著一只。趕快離開你的座位吧,四處走動跟你的親朋好友聊聊家常,八卦一下也好。只要你經(jīng)常走動,就能幫助你分散注意力,你就不會一心只想著吃了。這樣就可以避免攝入過多的熱量咯。
5、“蒸”、“煮”佳肴更健康。
比起炒、炸、紅燒等烹飪方法,蒸煮出來的飯菜所含的油脂要少得多,菜肴的營養(yǎng)成分破壞得也較少。此外,紅燒的菜品雖然口味甜美,但是含鹽量、含糖量相對蒸煮的菜品高,長期和經(jīng)常食用不利健康。
聚餐避開的誤區(qū)
誤區(qū)1:偏愛重口味的食物
如干鍋、水煮、干煸等辛辣油炸的食物,雖然口味很好,但卻含有大量的油脂。而且重口味的烹調(diào)會掩蓋食物本身的味道,加大細菌性食物中毒的風(fēng)險。
誤區(qū)2:餐前喝酒或碳酸飲料
空腹?fàn)顟B(tài)下喝酒,酒精的吸收速度較快,人更容易喝醉,并且此時酒精對胃部刺激大,容易損傷胃黏膜。而碳酸飲料不僅營養(yǎng)價值低,還會妨礙胃腸對食物的消化吸收。
誤區(qū)3:點很多肉類的涼菜
涼菜吃起來口味較為清新,可以平衡主菜油脂過多和蛋白質(zhì)過剩的問題,但肉類的涼菜如口水雞、醬牛肉等不能起到這一作用,而且容易滋生細菌,引發(fā)食物中毒。
誤區(qū)4:餐后喝湯
不少人在外就餐會在最后才喝湯,并且往往是咸味湯。大量菜肴已經(jīng)提供了極多的鹽分和油脂,如果再喝咸味濃湯,必然會增加鹽分和熱量。
誤區(qū)5:不吃主食
這是不少人在外就在的習(xí)慣,往往不會主動的吃主食,但空腹食用大量富含蛋白質(zhì)而缺乏碳水化合物的食物,不僅無益于消化,其中的蛋白質(zhì)還會被浪費掉。