我的拿手好戲炒菜優(yōu)秀作文精選10篇
只要有了第一次的嘗試，就會有以后的許多次成功，有句說：失敗是成功之母。學(xué)炒菜也是這樣。小編整理了我的拿手好戲炒菜優(yōu)秀作文精選10篇，希望能幫助到您。
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我的拿手好戲炒菜作文1
寒假里，學(xué)校布置了一項有趣的寒假實踐活動“做年夜飯”。菜的品種有很多：紅燒米涼粉、韭菜炒小河蝦、家常帶魚……我覺得所有的菜都好吃，不知道選哪個來做，最后決定從最簡單的“紅燒涼粉”開始。
媽媽讓我去買菜，我就買了米涼粉。我還準(zhǔn)備了，大頭菜，芹菜，蔥，油，雞精，醋，肉末，豆瓣。開始做菜了，我先把要洗的菜洗干凈，要注意，不要使勁搓，要輕輕的，然后再把大頭菜，蔥，切成小小的方塊，米涼粉也要切成小塊。到了我最害怕的環(huán)節(jié)了，點火，我怕會燙著我，就只好叫媽媽指導(dǎo)我。在媽媽的幫助下，我先按了按開關(guān)，等了兩秒，然后火“撲”地一下就點著了。我放上鍋，倒入油，要等它燒開。一分鐘后，油燒好了，我小心翼翼放入豆瓣醬，要等炒制香味溢出，再放入大頭菜，放入涼粉，再加入一杯清水，慢慢煮。我看見黃色的涼粉漸漸的變成了金黃色，散發(fā)出誘人的香味，放入芹菜，蔥花，雞精。香味越來越濃。
終于好了，我就把它裝入一個精美的盤子。涼粉到了盤子里，一陣陣香，我的口水都流下來了。我品嘗著自己做的涼粉，真是棒極了，媽媽給我點了一萬個贊，還有一個小小的獎勵，那就是媽媽的一個吻。我太愛做吃的了。
通過做飯，我知道了別看吃飯簡單，做菜可不容易哦!以后我還要多多練習(xí)，一定會做得更好!
我的拿手好戲炒菜作文2
今天，老師布置了一個奇怪的作業(yè)——回家炒西紅柿雞蛋，聽到這個作業(yè)時我感覺有點怪，我想以前都是布置寫字啊、讀課文等，今天怎么不一樣啊?想想又覺得有點怕，因為我從來沒有炒 過菜，萬一炒得不好吃，爸爸媽媽不喜歡吃，那多不好啊?還有火燒著我或油燙著我了怎么辦啊?不過我還是想試試，因為我從來沒有炒過菜。
回到家，我告訴媽媽：媽媽，今天我要炒菜，您就不用炒菜了。媽媽聽后驚訝地說：“今天太陽從西邊出來了，小公主要炒菜了!”“不過炒菜時要小心一點哦!我還是給你指導(dǎo)著炒吧”媽媽接著 說。
我們走進(jìn)廚房，我從冰箱里拿出三個雞蛋，又從碗櫥里拿出一個小碗，然后我拿了一個雞蛋，在碗邊上輕輕的磕了一下，可能是我用的力氣太小了，沒有把它磕壞，我又磕了一次，二次，三次，我 都沒有成功，到了第四次時，我想我就不信我治不了你，這次我鼓足了勁，沒想到用力過猛，磕是磕碎了，但一部分蛋清灑在了廚柜上，這時媽媽告訴我不要太著急了，心急吃不了熱豆腐，接下來我就 很小心的磕，我拿著雞蛋在碗沿上一碰，還真有了一條縫，然后用力一掰就開了，蛋清和蛋黃流了出來，然后，把蛋殼兒扔掉，一個雞蛋磕好了，另一個雞蛋我也磕得很順利，該切西紅柿了，我拿了一 個紅彤彤的西紅柿，放在菜板上，從中間切開，再切幾下，切成桔瓣大小，這樣準(zhǔn)備工作就做好了。
開始炒了，首先我先打開火，把鍋放上去，我正要放油時，媽媽說：“等一會兒，鍋干了再放油?！卞伕珊笪曳湃肓诉m量的油，媽媽說：“等油熱了，再放入雞蛋”。我等油熱了，放入雞蛋，不一會 兒雞蛋開始膨脹，我開始翻炒，等雞蛋基本熟了，再放入蔥姜、西紅柿，再翻炒一會兒，就出鍋了。
做好了!我讓媽媽嘗了嘗，媽媽說：“不錯不錯，很好吃?！蔽易约阂矅L了一下，呀!真好吃，我吃著自己勞動的成果，真快樂!
我的拿手好戲炒菜作文3
哈哈，今天早飯我要大顯身手啦!我親手做一回我們?nèi)慵业膫鹘y(tǒng)炒饃，嘗嘗傳統(tǒng)美味好吃不。
首先我按照我們?nèi)慵业膫鹘y(tǒng)秘方準(zhǔn)備好了一個放置了一天的稍微發(fā)硬的饃。放在案板上，抄起“大砍刀”，對著饃劈頭蓋臉就是一陣猛砍，隨著一陣“嘣嘣嘣嘣”地響，刀刃似雨點般落在饃上。這個“ 英雄饃”還么沒反應(yīng)過來是怎么回事，就粉身碎骨了。接下來，我按照祖?zhèn)髅胤介_始調(diào)調(diào)味汁。
我拿出一個碗，按照老爸給我的制作方法，先把一個雞蛋打如碗中，把雞蛋殼挑選出偏大的那一部部分，把里面灌滿水，倒入碗中。然后我又瞟了一眼制作方法，取下打蛋器，在碗里“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”地攪拌 起來，直到雞蛋冒著白泡泡向我投降。下來該放調(diào)料了，首先是少量醬油，我滴了一勺進(jìn)去，接著是鹽、五香粉等等，等我把一大堆調(diào)料放入碗中以后，又拿筷子攪了攪，讓他們來個親密接觸。調(diào)味汁做 好了，把粉身碎骨的饃放進(jìn)去洗個澡。
哈哈，大顯身手的時候到來了。我系上圍裙，拿出炒菜鍋，擰開液化氣，擰開火，把鍋放在上面。秘方上說要多放油，我拿起油壺，往鍋里放了足有六勺。過了一會兒，油耐不住性子了，“滋啦啦”的 冒起白煙來。好了，我端起正在享受調(diào)料浴的饃們，往后，倒退了幾步，伸長了胳膊，一閉眼，嘩啦一聲，連饃帶湯倒進(jìn)鍋內(nèi)，“呲……”鍋內(nèi)發(fā)出一聲巨響，同時，一團(tuán)濃濃的白煙從鍋里冒出，我嚇 的打了個冷戰(zhàn)。
等白煙散盡，我立刻拿著鍋鏟，在鍋里與這些饃搏斗起來。饃塊和油合體以后子哇亂叫。我用“鍋鏟槍”，把饃塊打的翻來滾去。過了一會兒，我覺得差不多了，拿著筷子夾了一個，放在嘴里嘗嘗。哇 ，味道真不錯了，又軟又香。我急忙端來一個盤子，把饃塊鏟進(jìn)盤子里，把熱氣騰騰的茹家傳統(tǒng)炒饃端上了餐桌。
每一塊饃都微微泛黃，外酥里嫩，色味俱全。我拿鼻子聞了聞我親手做的炒饃，真讓我“口水直流三千尺，疑是銀河落九天”啊!
我的拿手好戲炒菜作文4
今天中午，我非常餓，媽媽已經(jīng)做好了大米飯，可是菜還沒有炒，媽媽決定讓我炒個菜。
媽媽要教我做一個“雞蛋炒柿子”。媽媽說著，把鍋刷干凈，用火把鍋內(nèi)的水烤干，然后把油倒進(jìn)了鍋里，再把柿子切好，接著，她又從冰箱里取出兩個雞蛋。過一會兒，油燒開了，媽媽不慌不忙地把雞蛋往鍋邊上一磕，雙手一掰，雞蛋一下子掉進(jìn)了鍋里。媽媽煎好了雞蛋，又把柿子放進(jìn)了鍋里，并用勺子不停地上下攪拌，不一會兒，菜就炒好了。
我嗅到了香噴噴的菜味，口水差點兒流了出來。我說：“媽媽，讓我來試試吧!”“好啊!”媽媽回答道。
于是，我學(xué)著媽媽的樣子，從冰箱里拿出了一個西紅柿和兩個雞蛋，我也把西紅柿切成桔瓣形，可是沒有切好，切得一個大，一個小，很不勻稱。我再把油燒開，把雞蛋往鍋邊上一磕，雞蛋好象非常不聽話，一點兒也沒破，我急了，使勁一磕，雞蛋“嘩啦”一聲，掉進(jìn)了鍋里，我嚇得趕緊后退一步，慌忙中，把雞蛋殼也扔進(jìn)了鍋里。這時，媽媽走過來，把雞蛋殼撿了出去，正要往鍋里撒鹽，不料，我碰了媽媽一下，媽媽把一大匙鹽都撒到鍋里了。
接下來，我把柿子加了進(jìn)去，炒了炒，不一會，菜做好了。我趕緊嘗了一口，哇的一下就吐了出來，說：“好咸呀，又苦又咸，真難吃。沒有媽媽做得好。”媽媽聽了，說道：“不要緊，一回生，二回熟，多學(xué)幾次就好了。”
通過這次炒菜，我體會到：做什么事都要認(rèn)真地去學(xué)、去看、努力去做，只有這樣才能把事情做好呀!
我的拿手好戲炒菜作文5
人生中有許多個笫一次，比如：第一次上學(xué)，第一次戴紅領(lǐng)巾，第—次寫作文各種各樣的，這都是我成長的經(jīng)歷。
每當(dāng)吃土豆絲時，我不禁想起我學(xué)做土豆絲艱難的笑話。
有一天，爸爸媽媽外出未歸，我想：這不是鍛煉我學(xué)會做菜的好機會嗎?今天我就做老爸老媽最愛吃的菜——炒土豆絲吧。我說干就干，我在冰箱里尋找土豆，經(jīng)幾分鐘后，我終于找到土豆了。首先，我照著老媽平常的動作：去皮。洗干凈。然后把土豆放在菜板上切絲。哎!真怪，平時菜刀在老媽手上還挺管用，怎么現(xiàn)在到我手上就不行了呢?我緊握菜刀，用手按著土豆，盡量使刀平穩(wěn)，小心翼翼地切起來。忽然，土豆一滾，刀從手上一滑，失去控制。“啊——”我被嚇得大叫起來。好險!刀從我手背上掠過，留下一道紀(jì)念品——一道小小的血痕。就這樣，在一次次冒險中，我費了九二虎之力，終于把土豆切好了，但擺在我面前的哪里是土豆絲呀，這分明就是一堆又粗又大的土豆棍罷了。
我拭去臉上豆子般大的汗珠，打開煤氣爐，進(jìn)行第二道工序。把油加在鍋里，油開始冒白沫，不一會兒便冒起了白煙。不好!我趕緊把佐料，土豆絲全放到了鍋里。吱一種尖銳的聲音嚇得我連忙跳到了一邊。我用發(fā)抖的手，側(cè)著身子趕緊攪拌。忽然，我記起老媽說過炒土豆絲要加少許的醋。于是，我又手忙腳亂地去找醋。正找著呢，—股燒焦的氣味迎面撲來，糟了，等我去關(guān)上煤氣爐時，菜已經(jīng)燒焦了—半…當(dāng)我把自己的手藝送到嘴里品嘗時，不禁皺起了眉頭。
這次做菜雖然做得不好，但爸爸媽媽回來后還表揚了我。因為只要有了第一次的嘗試，就會有以后的許多次成功，有句說：失敗是成功之母。
我的拿手好戲炒菜作文6
今天，媽媽下班很早，便提出要叫我煮粥，因為有時候媽媽回來的太晚，爸爸也回來的很晚，我自己只能等媽媽回來再吃飯，與其這樣一直等;還不如自己做呢。
媽媽先讓我往鍋里接了一些水，放到電磁爐上，把水燒開，然后，再去淘一些米，待水燒開后，把米倒入鍋內(nèi)，媽媽說他先去買菜，讓我看著點鍋，別讓里面的水煮出來，如果煮出了，就把火調(diào)小一點，我很認(rèn)真的一直看著鍋，可是看了半天，水也不出來，我就先回了臥室看起了課外書，正當(dāng)我看的入迷時，媽媽回來了，媽媽去廚房一看，看到鍋里的水已經(jīng)流了一桌子了，甚至已經(jīng)聞到了一種糊了的味，媽媽氣急敗壞的把我“揪”出來,質(zhì)問我為什么不看著點鍋，我很委屈地說：“我剛才看了一會兒，見它一點動靜都沒有，才回到房間看書的?！眿寢寚@了口氣說：“好吧，不過再煮粥已經(jīng)來不及了，我煮面條吧!”
第二天，媽媽又教我煮粥，我很認(rèn)真的去做每一件事：接水、淘米、看著鍋。每一件事都非常用心，還有媽媽監(jiān)督，最后粥終于煮出來了，媽媽接著又去炒菜，我懷著期待的心情，等待媽媽把菜炒好，媽媽終于把菜炒好了，她剛把粥盛上，我迫不及待的喝了一口粥，“啊!”我慘叫了一聲——粥太燙了!
看，這就是我的拿手好戲——煮粥，雖然第一次失敗了，但“失敗是成功之母”只要用心就一定會成功，相信有一天，這項技能一定是我的拿手好戲!
我的拿手好戲炒菜作文7
油在鍋中飛濺，香味撲鼻而來，想必你們都猜到了，我的拿手好戲便是做飯。在我所做的飯中，最擅長的就是苔蘑炒海參。
今天，我的表姐要來我們家，我要給她露一手。一想到這里，我跑進(jìn)廚房對爸爸說：“今天由我來招待表姐吧!”爸爸不亦樂乎，連忙答道：“好啊!好啊!”看來他早就不想做飯了。
我系上圍裙，拿出已經(jīng)泡發(fā)并清理好的海參和苔蘑，便開工了。我先在鍋里倒上油，放入蒜泥、蔥段，再倒入醬油，進(jìn)行翻炒。油碰到水，就像碰到了老朋友一樣，高興得活蹦亂跳，在鍋里跳起了舞。接著再倒入海參，瞬間，一股濃郁的香味撲面而來，傳滿了全家，連爸爸和媽媽都給吸引了過來。他們小聲議論著：“咱閨女操作這么熟練，簡直就是一個‘大廚師’，做的飯肯定很好吃?！蔽衣犃诵睦锩雷套痰模銎痫垇砀饎帕?。
我再倒入耗油、番茄醬、黑胡椒等調(diào)料，最后加入苔蘑，直到炒熟。出鍋前，再淋上我的秘制辣椒油。
出鍋了，剛盛到盤子里，門“砰”的一聲，表姐來了。她一進(jìn)門就大叫：“哇，我的小表妹又做飯吶，一聞到這獨特的香味，就知道是‘大廚師’的手藝。”我在廚房里喊道：“快去洗手換衣服，快一點，不然你就吃不到我做的美味了。”
我悄悄地嘗了一口，海參辣中又稍微有點甜，去掉了它的腥味，軟軟的，糯糯的。臺蘑則是去掉了它的土味，入口芬芳，一咬就有蜜汁的神仙苔蘑。
我喜歡做飯，喜歡欣賞完工后的美食，喜歡品嘗美味時的快樂，喜歡享受家人狼吞虎咽吃飯時的幸福。做飯給我無聊的生活增添了趣味，我認(rèn)為做飯是體驗生活的一種方式。
我的拿手好戲炒菜作文8
“爸爸!快來吃飯嘍!”隨著一聲呼喚，爸爸來到餐桌前，看著色香味俱全的滿滿一桌菜贊不絕口，此時的我，笑意盈盈，頗有成就感。
提起我，在我們家那可是不可小覷的掌勺大廚，說出來不怕您笑話，我一個男孩子，偏偏就喜歡上了做菜。
那是我上小學(xué)四年級的時候，爸爸媽媽工作都那么辛苦，有時工作到晚上七、八點鐘才回家，回家后媽媽還得張羅著做飯。我是看在眼里疼在心疼上。為了讓爸爸媽媽回家能吃上熱騰騰的飯菜，我就下定決心和媽媽一起學(xué)做菜。
開始一進(jìn)廚房就跟打仗似的。叮叮咚咚，鍋碗瓢盆一陣響，我也不知該如何應(yīng)對。我就學(xué)著媽媽的樣子，切菜、燒油、配調(diào)料;顛勺、翻炒、擺造型。油點子濺到了手上，啊，生疼，沒關(guān)系，我可以堅持;油煙熏到了，啊，睜不開眼睛，沒關(guān)系，我可以堅持，就這樣，一天天地反復(fù)練習(xí)，慢慢熟能生巧，也能炒兩個簡單的菜了。
就在我對做飯著魔的時候，媽媽的一句話卻深深地刺痛了我：“快從廚房出去!在廚房干活的男人永遠(yuǎn)都沒有出息!”我紅著眼離開了廚房，離開了我的摯愛——炒勺，我心如刀割，心情低落到了極點。望著媽媽勞累一天還要在廚房忙碌的身影，我的心好痛：“媽媽呀，您怎么就不理解我呢?”
一個月朗星稀的夜晚，我一個人躺在床上，翻來覆去睡不著。媽媽輕輕走了過來，拉著我的手，語重心長地說：“孩子，你的心思媽都懂，可我怎么舍得你在廚房忙呢?還那么小，受傷了怎么辦?媽是心疼呀。”聽著媽媽充滿關(guān)懷的話語，我潸然淚下：“媽媽，放心吧，我會小心的，但請求您允許我再次進(jìn)廚房，我真的很想幫您分憂，再說了，我是真的喜歡……”媽媽摸著我的頭，輕輕地嘆了口氣，不再說什么。
從那以后，我又重新走進(jìn)廚房，珍惜這來之不易的機會，我不敢有絲毫地放松，學(xué)得更刻苦、更專心了。拿著手機看做飯的視頻是我最愜意、最幸福的時刻。小雞燉蘑菇、紅燒鯉魚、蘋果扒絲……這些高難度的菜我也敢于嘗試，爸爸媽媽給予了我像“精彩極了和糟糕透了”一樣溫暖地鼓勵，讓我的廚藝進(jìn)步很快。每天晚上寫完作業(yè)，只要爸爸媽媽不在家，我就會直奔廚房，精心為他們準(zhǔn)備一頓晚餐。媽媽直夸我是她的貼心小棉襖。
每當(dāng)家里來了客人，我也會露一手，做一、兩個拿手菜給親人們嘗嘗，可他們都不相信這香飄四溢、色香味俱全的菜是出自我這個小小男子漢之手。每當(dāng)看到他們驚愕的神情，看到媽媽自豪地微笑，我覺得一切的一切都值了。
我的拿手好戲炒菜作文9
每個人都有自己的拿手好戲，十八般武藝樣樣都是好戲!跳舞、唱歌、剪紙、捏泥人、做面包、吹口哨……。各種各樣，總有一種屬于自己。
而我自己的拿手好戲是做飯。在我學(xué)習(xí)做飯時，每次媽媽總是一步一步叫我。油熱是什么樣的?什么時候下菜?什么時候放佐料?什么時候菜好出鍋等……。我總是一心一意的聽著，一一的記在心里。
今天我放假回家，一到家我都進(jìn)了廚房，騙什么飯都沒有，就問媽媽：“怎么沒有吃飯?”哦我們今天有事，我們也是剛到家要不咱去吃飯。
不用我來做飯吧!我們吃大米還是吃面條。我問媽媽。媽媽說：“吃大米吧，爸爸也符合她回答說同意?！薄昂昧耍偷戎燥堗?”我學(xué)著點小二一樣，叫了一聲，就一頭扎進(jìn)廚房做飯去了。
先蒸大米，我用小碗往大米袋里碗二碗，倒入電飯煲里，倒上水用筷子攪動把米洗干凈，然后加入蒸大米的水，水位高出大米一指就行，然后插上電源開始蒸米。
那邊米蒸的，這邊我開始弄菜，朝我的拿手好菜，雞蛋西紅柿炒菜吧。我拿出三個雞蛋，一個棲紅柿。把雞蛋打入碗內(nèi)，把鹽放上，一個雞蛋加一滴水，三個雞蛋那就是三滴水，這樣炒出來的雞蛋一點也不老。我想起媽媽給我說的.。隨后把西紅柿好并切好。接著把鍋坐在火上，倒上油，油熱后倒上雞蛋，翻炒幾下在快熟時，把切好的西紅柿倒上，繼續(xù)翻炒到西紅柿有七八份熟食，在撒少許鹽，放一點點生抽，翻動兩下就出鍋了。
米飯蒸好，菜也出鍋。
爸媽端碗吃飯嘞!
好的兒子!
三碗飯，一盤菜。
我們吃的十分開心。媽媽說：“哈哈!以后不知道吃啥飯?就叫咱兒子做嘍!”
放心，包在我身上。我十分自信，我有拿手好戲在手，怕他做甚幺
我的拿手好戲炒菜作文10
廚房里，撲鼻而來的香氣，仿佛店鋪進(jìn)入了天堂，我連忙跑進(jìn)去，一看是我最愛的“蛋炒飯”。
媽媽總是說我特別好養(yǎng)，我一直不懂這句話的意思?，F(xiàn)在我終于知道了，原來是因為一碗蛋炒飯就能滿足我小小的愿望。
每次回家，都看到媽媽在廚房里忙碌的背景，我不禁冒出一個小的想法——給媽媽做一頓蛋炒飯。雖然蛋炒飯看起來不是很高級的菜，但是媽媽經(jīng)常給我做，我看都看會了。
這一天，我剛放學(xué)回來，媽媽就打電話給我，說她今晚會晚點回來，她給我提前買了點面包，讓我先墊墊肚子。我飛快的寫完了作業(yè)后，就去完成那個給媽媽的驚喜。我進(jìn)了廚房，穿上圍裙，準(zhǔn)備“戰(zhàn)斗”。我打開了冰箱，拿出了飯、火腿、幾片菜葉、雞蛋、幾根蔥出來。
首先，我把菜葉和大蔥洗干凈，切成小粒小粒的，然后把雞蛋打到碗里去，結(jié)果，一不小心，把蛋殼弄進(jìn)去了一點兒，我又急忙把蛋殼挑出來。最后，我把火腿打開，切成小粒。食材準(zhǔn)備好后，我拿起鍋，倒入油，不一會，油就在鍋上跳起了舞，我連忙拿起鍋蓋，擋住自己上半身。這時，油仿佛在痛苦的呻吟著，把我嚇倒了，我立馬把火給關(guān)了，油的心情漸漸平復(fù)后，我再倒上飯，開起了火。我拿著鍋勺，把飯翻了幾下，飯竟然糊了，我把飯倒了后，又重新開炒，前面竟然很順利，我心里漸漸自豪起來，我放上鹽、醬油、不知是要倒多少，就隨便倒了一點兒?？雌饋磉€不錯，之后，我又倒上雞蛋，想讓雞蛋的這個味，融入到飯里去，最后，我放上了火腿，就做完了。
雖然飯有點小糊，火腿有點沒熟，但是味道還是很美味的。我用一個碗把蛋炒飯壓緊了，把碗倒過來，放在了一個盤子上，頓時，這飯似乎是像上升了一個檔次，我特別的開心。
我等著媽媽回來，等呀等，她終于回來了，我?guī)蛬寢屆缮狭搜劬?，把她帶到餐桌面前，我激動的說：“給你的驚喜!”其實我看她已經(jīng)很累了，但她還對我笑容滿面，我顯得特別開心。她夸獎我說：“寶貝，你做的真棒，我都要拜你為師了呢!真是青出于藍(lán)勝于藍(lán)呢”!
這次的做飯，經(jīng)過了九九八十一難，終于成功了，我終于體會到了做飯是多么的“難”，下次，我一定會做的更好的!
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