營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜家常做法

時(shí)間：2017-09-07 17:28:19 小蘭676由分享

　　在現(xiàn)實(shí)生活中，由于大多數(shù)家庭晚餐準(zhǔn)備時(shí)間充裕，吃得豐盛，對(duì)身體的健康也是很有幫助的。那晚餐吃什么好呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編分享給大家營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜家常，大家作為參考,希望大家喜歡!

　　營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜家常1：雙椒炒蛋

　　用料：雞蛋2顆以及紅椒和青椒各兩顆、小蔥以及大蒜以及鹽

　　做法：

　　(1)雞蛋加少許鹽打散然后加一點(diǎn)點(diǎn)水淀粉增加粘稠度;青椒和小米辣切段;

　　(2)少許油先將雞蛋煎到一面黃然后盛出待用;

　　(3)鍋里再放少許油然后將辣椒煸炒至表面金黃起皺;

　　(4)放雞蛋和適量鹽然后翻炒均勻即可出鍋;

　　營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜家常2：香菇炒肉

　　用料：豬肉100g以及青椒5個(gè)和香菇250g、料酒以及鹽和生抽和菜油以及淀粉

　　做法：

　　(1)豬肉切片稍薄然后加少許淀粉鹽料酒及生抽腌制15分鐘;

　　(2)將香菇切片然后青椒去籽切絲擺盤(pán)備用;

　　(3)熱鍋加少許菜油，將肉片滑入快速翻炒至斷生盛出;

　　(4)再向鍋中加入香菇與青椒均勻翻炒至香菇變色，再加入少許鹽六月鮮生抽及少量水翻炒均勻，最后加入肉片翻炒至湯汁濃稠即可;

　　營(yíng)養(yǎng)晚餐食譜家常3：雞肉沙拉+酸奶

　　雞肉沙拉

　　材料：

　　雞脯肉，火腿，胡蘿卜，各類(lèi)蔬菜，鹽，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉醬。

　　做法：

　　1.胡蘿卜洗凈后去皮切末;火腿切末。將雞脯肉洗凈，剁成泥狀，放入容器內(nèi)，加入鹽，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡蘿卜末，火腿末，攪拌均勻，放在一邊腌漬一會(huì)備用。

　　2.取一小塊攪拌好的雞肉茸，在表面裹一層面包糠。將處理好的雞塊放入平底鍋中，用炒菜量的油小火略煎就可以了。

　　3.再將蔬菜跟雞塊一起裝盤(pán)，吃的時(shí)候蘸甜味沙拉醬一同食用。胡蘿卜可以提前焯一下再吃，焯的時(shí)候水里放些鹽和食用油。

　　最有營(yíng)養(yǎng)的食物

　　蜂王漿

　　蜂王漿是世界上唯一可供人類(lèi)直接服用的高活性成分的超級(jí)營(yíng)養(yǎng)食品，富含高蛋白、維生素B類(lèi)、葉酸、泛酸、乙酰膽堿、及多種人體需要的氨基酸和生物激素等。蜂王漿對(duì)人類(lèi)醫(yī)療、保健等具有奇特的功效，治療更年期綜合癥也有輔助作用。

　　榴蓮

　　榴蓮果肉含有多種維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，香味獨(dú)特，具有「水果之王」的美稱(chēng)。榴蓮性質(zhì)溫?zé)?，一次不可多吃，?huì)令燥火上升，出現(xiàn)濕毒癥狀，一天不要食用超過(guò)兩瓣，體質(zhì)虛弱者最好戒食。

　　番茄

　　每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿(mǎn)足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。

　　黃豆

　　黃豆黃豆價(jià)廉物美，含有的異黃酮素又能產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護(hù)心臟，預(yù)防骨質(zhì)疏松。

　　菌類(lèi)

　　食用菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：高蛋白，無(wú)膽固醇，無(wú)淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質(zhì)。食用菌集中了食品的一切良好特性，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值達(dá)到植物性食品的頂峰之無(wú)肉，被稱(chēng)為上帝食品，長(zhǎng)壽食品

　　紅米

　　紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營(yíng)養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補(bǔ)血及預(yù)防貧血的功效。

　　橙

　　橙是世界四大名果之一，含量豐富的維生素C，幾乎已經(jīng)成為維生素C的代名詞?，F(xiàn)今的營(yíng)養(yǎng)學(xué)已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。

　　紅蘿卜

　　胡蘿卜，素有“士人參”之美稱(chēng)，除含有多種維生素外，還蘊(yùn)藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質(zhì)。

　　燕麥

　　燕麥含有豐富的各類(lèi)維生素，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達(dá)15毫克。此外燕麥粉中還含有谷類(lèi)食糧中均缺少的皂甙(人參的主要成分)。蛋白質(zhì)的氨基酸組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量的均居首位。

　　硬殼果仁

　　硬殼果仁類(lèi)食物含有煙酸、維生素B6、葉酸、鎂、鋅、銅和鉀，以及多種抗氧化劑等多種營(yíng)養(yǎng)成分，素食者常吃堅(jiān)果有助于攝取缺乏的營(yíng)養(yǎng)元素，以獲得均衡營(yíng)養(yǎng)。硬殼果仁類(lèi)食物主要有：杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果、開(kāi)心果、花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等等。榛子不僅被人們食用的歷史最悠久，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量也最高，有著“堅(jiān)果之王”的稱(chēng)號(hào)。

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