適合清明時(shí)節(jié)吃的食物有哪些
清明節(jié)古時(shí)也叫三月節(jié)，公歷4月5日前后為清明節(jié)，是二十四節(jié)氣之一。清明節(jié)氣適合吃的食物有哪些的呢?下面是小編整合的適合清明時(shí)節(jié)吃的食物有哪些，一起來(lái)看看吧。
適合清明時(shí)節(jié)吃的食物有哪些
1、暖菇包
暖菇包是泰寧的傳統(tǒng)特色小吃。暖菇原料學(xué)名鼠曲草，又叫佛耳草，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為暖菇草。每年清明前夕，田間地頭長(zhǎng)滿(mǎn)鼠曲草，毛茸茸、鮮嫩嫩的，正是采摘的好時(shí)節(jié)，也是制作暖菇包的好季節(jié)。在泰寧，制作暖菇包南北片有些差異。南片制作，用的是新鮮采摘的暖菇草原料，形似圓月，類(lèi)似包子;北片的用暖菇粉制作，形似彎月，更像水餃。南片的一般在清明前夕吃，圖的是新鮮口味，不講太多規(guī)矩。
2、馓子(sǎn)
我國(guó)南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗?！扳套印睘橐挥驼ㄊ称?，香脆精美，古時(shí)叫“寒具”。寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在我國(guó)大部分地區(qū)已不流行，但與這個(gè)節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛(ài)?，F(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異：北方馓子大方灑脫，以麥面為主料;南方馓子精巧細(xì)致，多以米面為主料。
3、雞蛋
民間習(xí)俗認(rèn)為，清明節(jié)吃個(gè)雞蛋，一整年都有好身體。清明節(jié)吃雞蛋其源起是先秦時(shí)代某些地區(qū)有禁火習(xí)俗，多日的禁火寒食，煮熟的雞蛋是度過(guò)這一時(shí)期的最好的食品儲(chǔ)備。清明節(jié)這天雞蛋除了吃，還可以玩，大致分為兩種，一種是“畫(huà)蛋”，另一種則是“雕蛋”。畫(huà)的五顏六色雞蛋可以吃;而“雕蛋”則僅供玩賞。
4、子推饃
“子推饃”，又稱(chēng)老饃饃，類(lèi)似古代武將的頭盔，重約250—500克。里面包雞蛋或紅棗，上面有頂子。頂子四周貼面花。面花是面塑的小饃，形狀有燕、蟲(chóng)、蛇、兔或文房四寶。圓形的“子推饃”是專(zhuān)給男人們享用的。已婚婦女吃條形的“梭子饃”，未婚姑娘則吃“抓髻饃”。孩子們有燕、蛇、兔、虎等面花?！按罄匣ⅰ睂?zhuān)給男孩子吃，也最受他們喜歡。美，古時(shí)叫“寒具”。寒食節(jié)禁火寒食的風(fēng)俗在我國(guó)大部分地區(qū)已不流行，但與這個(gè)節(jié)日有關(guān)的馓子卻深受世人的喜愛(ài)。現(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的差異：北方馓子大方灑脫，以麥面為主料;南方馓子精巧細(xì)致，多以米面為主料。
5、青團(tuán)子
清明時(shí)節(jié)，江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開(kāi)始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成，在包餡時(shí)，另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后，將它們?nèi)牖\蒸熟，出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面，這便大功告成了。
清明節(jié)吃什么食物最養(yǎng)生
熱性體質(zhì)人“發(fā)”物不易多吃——筍
竹筍含有難溶性草酸鈣，尿道、腎、膽結(jié)石患者不宜多食。筍含有較多的粗纖維素，對(duì)于胃腸疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素，容易造成胃出血、肝病加重等。
熱性體質(zhì)人“發(fā)”物不易多吃——雞
肝火旺別吃公雞肉?！皠?dòng)風(fēng)升陽(yáng)性發(fā)物”指易引動(dòng)肝風(fēng)，易升氣升陽(yáng)的發(fā)物，這些發(fā)物多為熱性陽(yáng)性食品，如豬頭肉、公雞肉、鵝肉等，高血壓、肝陽(yáng)上亢、頭風(fēng)痛及癲癇病人不宜食。
可柔肝養(yǎng)肺的食物——薺菜
薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1.維生素B2、維生素C等，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫、降低血壓、健胃消食，還能治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。據(jù)《本草綱目》載，“薺菜味甘、性平，入心肺肝經(jīng)，具利尿、明目、和肝、強(qiáng)筋健骨、降壓、消炎之功”;《名醫(yī)別錄》載“主利肝氣，和中”;《日用本草》載“涼肝明目”;薺菜高纖維、低熱量，還有減肥、潤(rùn)膚、美容的功效。
可健脾補(bǔ)肺的食物——山藥
山藥其黏液蛋白，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺，具有擴(kuò)張血管、改善血液循環(huán)的功能。另外，山藥還能改善人體消化功能，增強(qiáng)體質(zhì)。過(guò)年過(guò)節(jié)期間若有消化不良，可以用山藥、蓮子、芡實(shí)加少許糖共煮。
清明節(jié)手機(jī)問(wèn)候短信
1. 雨幕渺渺，鮮花訴說(shuō)著哀悼;雨絲綿綿，青山寄托著思念;雨簾翩翩，松柏守候著家園;雨聲沙沙，紙錢(qián)飄蕩著淚花。清明節(jié)到了愿細(xì)雨為逝者帶來(lái)一個(gè)清明世界。
2. 復(fù)蘇萬(wàn)物迎清明，緬懷故人祭清明，珍愛(ài)生命言清明，生死并置真清明。知道嗎?這才是清明節(jié)的人文精神：一紀(jì)念感恩，緬懷故人;二維護(hù)新生!
3. 寒食禁火吃冷餐，多多運(yùn)動(dòng)體康健，清明時(shí)節(jié)好春光，風(fēng)箏放飛美心愿，秋千蕩起滿(mǎn)心歡，插柳聊且為思念，踏青游玩神清爽，吃塊青團(tuán)好運(yùn)粘!
4. 清明細(xì)雨紛紛飄，思緒無(wú)限心頭繞。黃花一束獻(xiàn)親人，心中牽掛可知道?紙錢(qián)化作黑蝶舞，問(wèn)候聲聲天國(guó)捎。清明時(shí)節(jié)送祝愿，但愿親朋都安好!
5. 不必再感慨世事無(wú)常、人生苦短;曾經(jīng)真正愛(ài)過(guò)，生命便不存在遺憾;即使是天涯地角、即使相隔著無(wú)法跨越的橫溝，只要心中有愛(ài)，生活就有明天。
6. 清明果，吃一顆，清清白白做人，行得端坐得正;清明果，再一顆，清清白白看人，分得開(kāi)辨得明;清明果，還一顆，轉(zhuǎn)發(fā)短信可得，電話(huà)索取哦!
7. 替你拂去晶瑩的淚水，讓你的憂(yōu)愁隨風(fēng)飄散;幫你撫平受傷的心扉，讓你的傷痛逐漸變淺;送你一句關(guān)懷的祝福，讓你的快樂(lè)愈加明顯。清明節(jié)，愿你無(wú)憂(yōu)愁!
8. 清明暮春里，悵望北山陲。燧火開(kāi)新焰，桐花發(fā)故枝。歡樂(lè)已不再，往事成悲風(fēng)。我心甚感傷，此情亙古長(zhǎng)。長(zhǎng)嘆一口氣，書(shū)寫(xiě)萬(wàn)千行。不及林間鳥(niǎo)，遷喬并羽儀。
9. “清”除親人逝去帶來(lái)的隱痛，“明”白生活中從不缺乏幸福，“節(jié)”日有我們陪你一起渡過(guò)，我們要堅(jiān)信明天會(huì)更好。
10. 春風(fēng)春雨春意濃，人面桃花相映紅;風(fēng)箏已上碧云天，人倚秋千笑心間;清明踏青愜意游，發(fā)條短信問(wèn)你好。
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