清明三候是什么意思
清明節(jié)，又稱踏青節(jié)、行清節(jié)、三月節(jié)、祭祖節(jié)等，節(jié)期在仲春與暮春之交。下面小編給大家?guī)?lái)關(guān)于清明三候是什么意思，希望會(huì)對(duì)大家的工作與學(xué)習(xí)有所幫助。
清明三候是什么意思
清明三候：一候，桐始華;二候，田鼠化為鵪;三候，虹始見(jiàn);
一候桐始華
桐，是指白桐花。意為清明來(lái)到，白桐花開(kāi)，清芬怡人。
春來(lái)萬(wàn)物復(fù)蘇，到清明時(shí)節(jié)，陽(yáng)氣更盛，各種各樣的花競(jìng)相開(kāi)放?；蛟S，在古人心中，白桐花開(kāi)的日子稍微遲一些，恰好又在清明之時(shí)，所以才以此作為清明節(jié)到來(lái)的標(biāo)志。
二候田鼠化為鵪
鵪，是指鵪鶉類的小鳥(niǎo)。田鼠因烈陽(yáng)之氣漸盛而躲回洞穴，喜愛(ài)陽(yáng)氣的鳥(niǎo)兒則開(kāi)始出來(lái)活動(dòng)了。
田鼠為至陰之物，鳥(niǎo)為至陽(yáng)之物。此語(yǔ)意指陰氣潛藏而陽(yáng)氣漸盛?？梢?jiàn)，春日里的草長(zhǎng)鶯飛之景象，是順應(yīng)了大自然的變化。
三候虹始見(jiàn)
虹就是天上的彩虹，說(shuō)明清明時(shí)節(jié)多雨，故而彩虹出現(xiàn)。
《月令七十二候集解》中說(shuō)：三候，虹始見(jiàn)。虹，音洪，陰陽(yáng)交會(huì)之氣，純陰純陽(yáng)則無(wú)，若云薄漏日，日穿雨影，則虹見(jiàn)。其實(shí)虹在這個(gè)時(shí)節(jié)出現(xiàn)，是有一定道理的。我們知道，在干燥的冬季，天空中飛塵濃密。而在風(fēng)光明媚的春季，有了雨水的洗滌，有了繁茂的植物綠葉對(duì)裸土的封遮和對(duì)粉塵的吸收，美麗的彩虹才可能出現(xiàn)在雨后的天空。
清明養(yǎng)生小知識(shí)
1、多吃些護(hù)肝養(yǎng)肺食物
清明時(shí)期，飲食方面，有些地方還保留著清明禁火吃冷食的習(xí)慣。但是，有一部分人群是不適合吃冷食的。清明時(shí)節(jié)飲食宜溫，多進(jìn)食蔬菜水果，尤其是時(shí)令蔬菜。另外，清明節(jié)氣中，可的食品，例如薺菜、菠菜、山藥，對(duì)身體有好處。飲食須定時(shí)定量，不暴飲暴食。宜少吃羊肉等酸性食物，可適當(dāng)“增甘”即多食甜食，順應(yīng)春天養(yǎng)生生機(jī)。但肥胖者宜相應(yīng)減少甜食，限制熱量攝入，多食瓜果蔬菜。
2、宜溫避“發(fā)物”
春季體內(nèi)肝氣隨著春日漸深而愈盛，在清明之際達(dá)到最旺。常言道過(guò)猶不及，如果肝氣過(guò)旺，會(huì)對(duì)脾胃造成不良影響，妨礙食物正常消化吸收，還可造成情緒失調(diào)、氣血運(yùn)行不暢，從而引發(fā)各種疾病。
因此清明節(jié)氣中，不宜進(jìn)食筍、雞等?！皠?dòng)風(fēng)升陽(yáng)性發(fā)物”指易引動(dòng)肝風(fēng)，易升氣升陽(yáng)的發(fā)物，發(fā)物會(huì)動(dòng)風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪，有慢性病的人要忌食。“發(fā)物”有海魚(yú)、海蝦、海蟹、咸菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等，可適當(dāng)吃些涼性食物，因此“寒食節(jié)”也有一定的養(yǎng)生道理。由于清明雨多濕氣較重，因此在飲食上還要注意選擇一些溫胃祛濕的食物，如白菜、蘿卜、芋頭等。
3、不宜吃酸性食物
因?yàn)槿梭w內(nèi)的肝氣會(huì)隨著春天而日盛，肝氣在暮春之際的清明期間可以達(dá)到頂峰。此時(shí)如果肝氣過(guò)于旺盛反而容易損傷脾胃。而肝在五味中對(duì)應(yīng)的是“酸”，此時(shí)如果再多吃酸性食物，就會(huì)不利于脾胃功能，影響消化吸收。因此，市民應(yīng)少吃羊肉、狗肉、鵪鶉、炒花生、炒瓜子、海魚(yú)、蝦、螃蟹等酸性食物。
清明養(yǎng)生吃什么
1、薺菜
清明前后的春天，肝陽(yáng)上亢的人，特別容易出現(xiàn)頭痛、昏眩，慢性氣管炎也易在春季發(fā)作，這就是中醫(yī)學(xué)所說(shuō)的“春氣者諸病在頭”。清明節(jié)之后，最適宜吃的時(shí)令蔬菜之一是薺菜。
薺菜可以降血壓、健胃消食、疏通腸胃，治療胃痙攣、胃潰瘍、腸炎等問(wèn)題。另外，薺菜還具有強(qiáng)筋健骨、明目養(yǎng)肝、潤(rùn)肺和中的作用。薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷以及維生素B1、B2、C等，有助于增強(qiáng)免疫功能，適合清明時(shí)節(jié)食用。
2、螺螄
清明前后，春暖花開(kāi)，大地復(fù)蘇，潛伏在泥中休眠的螺螄紛紛爬出泥土。此時(shí)螺肉肥美，是食用螺螄的最佳時(shí)令。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒以及白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無(wú)不適宜。
田螺肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有“盤(pán)中明珠”的美譽(yù)。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。市場(chǎng)買(mǎi)回的田螺要放養(yǎng)三天，在盆中滴上幾滴麻油或菜油，讓田螺排盡腸腔內(nèi)的泥質(zhì)污物，每天換水幾次，用刷子刷凈、絞去尾部，焯水后高溫加熱、炒熟、燜透。
3、蝦
“三月黃魚(yú)四月蝦，五月三黎燜苦瓜?！标P(guān)于清明蝦，曾經(jīng)有詩(shī)這樣描述：“一夜東風(fēng)吹雨過(guò)，滿江新水長(zhǎng)魚(yú)蝦”。說(shuō)的正是清明春雨淅瀝，河鮮生長(zhǎng)讓人垂涎的景象?，F(xiàn)在“清明蝦”正處于新舊交替的時(shí)候，雨水足，新蝦未“散春”，運(yùn)氣好的甚至可以看到蝦肚里有蝦籽。
4、香椿
香椿一般在清明前發(fā)芽，谷雨前后就可采摘頂芽，這種第一次采摘的，稱頭茬椿芽，不僅肥嫩，而且香味濃郁。
香椿是時(shí)令名品，含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機(jī)物，可健脾開(kāi)胃，增加食欲。香椿的揮發(fā)氣味能透過(guò)蛔蟲(chóng)的表皮，使蛔蟲(chóng)不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲(chóng)病。香椿還含有維生素E和性激素物質(zhì)，有抗衰老和補(bǔ)陽(yáng)滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱。香椿具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。
清明節(jié)氣的農(nóng)諺
(1)清明不拆絮，到老沒(méi)成器。
寓意：到了清明，春這個(gè)季節(jié)已經(jīng)過(guò)了大半，夏天在逐漸地到來(lái)，棉被、棉衣褲需要拆洗了，讓太陽(yáng)曬掉里面一個(gè)冬天的陰氣。春天是個(gè)很讓人困頓的季節(jié)，很容易使人養(yǎng)成嬌惰的性情，這些對(duì)于一個(gè)人來(lái)說(shuō)都是“宴安雞毒”，不振作起來(lái)是成不了大器的，到老也沒(méi)什么出息。
(2)清明不帶柳，來(lái)生變黃狗。
寓意：到了清明這一天，人人都會(huì)佩戴新折的柳條出門(mén)路青、掃墓。
婦女們會(huì)把這些柳條插在頭發(fā)上，而男人們又總是把柳條戴在衣襟上或做成柳圈戴在頭上。唐玄宗曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，這一天戴柳“可免31毒”。這個(gè)諺語(yǔ)從另一個(gè)方面說(shuō)明了當(dāng)時(shí)沒(méi)有一個(gè)人不佩戴柳條的，因?yàn)椴慌宕?，?lái)生是要變成黃狗的，很戲謔地說(shuō)明了事實(shí)。
(3)清明不戴柳，紅顏成皓首。
寓意：清明這一天，誰(shuí)要是不戴柳的話，小孩子也會(huì)變成老人了。如在清人顧鐵卿的《清嘉錄》卷三，“三月，擂楊柳”條目下，這條諺語(yǔ)被增加了一個(gè)字，成了“清明不戴楊柳，紅顏成皓首”。
(4)清明斷雪，谷雨斷霜。
寓意：徐光啟說(shuō)道，二月最怕夜雨，如果晚上是晴的，即使雨多，也沒(méi)有什么妨礙，如果有十個(gè)夜晚以上下雨，鄉(xiāng)下人都會(huì)叫苦連天了。初四下雨，叫做春水。初八前后，一定有風(fēng)雨。因此他引用了這條諺語(yǔ)，意在說(shuō)明天氣的自然規(guī)律，天氣是逐漸暖和起來(lái)了。
(5)清明無(wú)雨少黃梅。
寓意：如果清明的前一天寒食的時(shí)候下雨，那么“必多梅雨”;如果清明那天沒(méi)下雨，則“少梅雨”。這是農(nóng)民們熟悉的一個(gè)氣象諺語(yǔ)。
(6)清明螺，抵只鵝。
寓意：螺蜘是隨著季節(jié)而長(zhǎng)大的，到了清明是最肥的時(shí)候。并不是說(shuō)真的與鵝一般大，只是個(gè)比喻而已。要做一下說(shuō)明的是，這里的“螺”，不是田螺，是螺蜘。
(7)植樹(shù)造林，莫過(guò)清明。
寓意：清明時(shí)節(jié)，氣溫回升較快，降雨較為充沛，正是栽種樹(shù)苗的好時(shí)候。在我國(guó)，一直就有清明植樹(shù)的傳統(tǒng)習(xí)俗。
(8)清明起塵，黃土埋人。
寓意：清明時(shí)節(jié)，我國(guó)北方地區(qū)由于氣溫回升快而干燥多風(fēng)，常常出現(xiàn)沙塵天氣。黃沙撲面襲來(lái)，人們都不敢睜開(kāi)眼睛。
(9)雨打清明前，春雨定頻繁。
寓意：如果清明前降雨較多，那么清明之后降雨會(huì)非常頻繁。
(10)清明種瓜，船裝車?yán)?/p>
寓意：清明之時(shí)，要抓住好時(shí)機(jī)栽種瓜苗，科學(xué)管理，到收獲的季節(jié)，就能結(jié)出豐碩的果實(shí)，能將車船裝得滿滿當(dāng)當(dāng)。
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