立冬養(yǎng)生的食物推薦
立冬,二十四節(jié)氣之一,斗柄指向西北方位,太陽黃經(jīng)達(dá)225°,于每年公歷11月7-8日之間交節(jié)。立冬是季節(jié)類節(jié)氣,表示自此進(jìn)入了冬季。立冬養(yǎng)生的食物推薦有哪些你知道嗎?一起來看看立冬養(yǎng)生的食物推薦,歡迎查閱!
立冬養(yǎng)生的食物推薦
1、白菜
冬天是各類蔬菜的淡季,但卻是大白菜大量收貨的季節(jié)。北方有句諺語說的是“立冬砍白菜”說的就是立冬以后吃白菜。大白菜的生長(zhǎng)期大約在一百天左右。過早長(zhǎng)不實(shí),達(dá)不到豐收目的。過晚的話收獲稍不及時(shí)極就容易凍在地里。“立冬不起菜,別把老天怪”這句話說的就是立冬后的天氣變化多端,隨時(shí)都有大雪封地的可能。所以,每年立冬前后我們就會(huì)看到大白菜開始上市,冬儲(chǔ)大白菜也就正當(dāng)時(shí)。
2、香菇
香菇含有多種維生素和礦物質(zhì)、50多種酶及游離氨基酸、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖,有抑制體內(nèi)合成膽固醇,促進(jìn)膽固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。
3、生姜
生姜性熱,味辛,有溫暖、發(fā)汗、止嘔、解毒、溫肺等作用。
4、白果/銀杏
銀杏素有“公孫樹”的美稱,因?yàn)樗纳L(zhǎng)周期長(zhǎng),樹齡超過四十年才能大量結(jié)果。白果就是銀杏果實(shí)中的內(nèi)核的部分,古時(shí)因其外殼色白又稱“銀果”,形狀與杏仁比較類似。因?yàn)橄『?,白果在宋代即是皇家的貢品,如今在日本、歐洲也有普遍的食用習(xí)慣。雖然白果的營養(yǎng)豐富,但它的代謝產(chǎn)物也含有微量的氫氰酸,因此每日需要控制攝入量,并且最好是熟食。加在粥湯中同煮,是極好的補(bǔ)品之一,最簡(jiǎn)單的食用方法可以用微波爐加熱,味道便已足夠香美。
5、黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質(zhì)含量最高的,比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,其中人體需要的必需脂肪酸占50%,還有磷脂、大豆黃酮、生物素,所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞,還有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認(rèn)為,黑豆性平味甘,有潤(rùn)腸補(bǔ)血的功能。
6、羊肉
在寒冬臘月里,人體的陽氣潛藏于體內(nèi),于是身體就很容易出現(xiàn)手足冰涼,氣血循環(huán)不良等多種現(xiàn)象。冬季進(jìn)補(bǔ)的目的,就是要養(yǎng)護(hù)人體的陽氣,使身體保持溫暖,補(bǔ)充身體的陰血。其中羊肉就符合了這樣的進(jìn)補(bǔ)原則,所以羊肉是冬季進(jìn)補(bǔ)的最佳食物。寒冬里吃過羊肉爐以后,冰凍的身體就會(huì)立刻溫暖起來哦,一身的寒氣也漸漸的消失。
立冬講究介紹
想御寒,要先進(jìn)補(bǔ)
天冷影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng),使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加,加速蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養(yǎng)素的分解,增加肌體的御寒能力,同時(shí)也造成人體熱量散失過多。所以,立冬后要適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)對(duì)御寒很有好處。
寒傷腎,注意養(yǎng)腎
冬天天氣寒冷,寒與腎相應(yīng),最易傷害腎的陽氣。這對(duì)身體造成了兩個(gè)傷害,一是容易發(fā)生腰膝冷痛、易感風(fēng)寒、夜尿頻多、陽痿遺精等疾病;另外,腎陽氣虛又傷及腎陰,腎陰不足,則咽干口燥,頭暈耳鳴疾病也隨之而生。所以說冬天對(duì)腎的保養(yǎng)十分重要。
睡懶覺,利陽氣生發(fā)
俗語有“冬不藏精,春必病溫”。立冬過后,早睡晚起更有利于養(yǎng)生,有利于陽氣潛藏,陰精蓄積;早晨最好等太陽升起后再起床,保證充足睡眠,有利于人體陽氣的生發(fā),使頭腦更清醒、靈敏,早睡晚起更適合老年人。
多運(yùn)動(dòng),強(qiáng)身健體
運(yùn)動(dòng)時(shí)應(yīng)注意保暖,預(yù)防感冒,但不要穿著過厚,避免大汗淋漓,以微微汗出為宜。有心腦血管疾病的人,不要做劇烈運(yùn)動(dòng);患有呼吸系統(tǒng)疾病的人,包括慢性支氣管炎、肺心病、哮喘等患者,應(yīng)選日照充足的時(shí)間段外出鍛煉,避免寒冷的刺激,以免誘發(fā)舊疾。
立冬這天有什么習(xí)俗
賀冬
立冬與立春、立夏、立秋合稱四立,“立”是建立、開始的意思。立冬作為“四立”之一的重要節(jié)氣,是我國民間非常重視的季節(jié)節(jié)點(diǎn)之一,也是享受豐收、休養(yǎng)生息的時(shí)節(jié),通過冬季的休養(yǎng),期待來年的興旺吉祥。立冬不僅是冬季的第一個(gè)季節(jié),在我國的很多地方也被當(dāng)作重要的節(jié)日來慶祝。立冬,在古代社會(huì)是“四時(shí)八節(jié)”之一,人們一般都要舉行祭祀活動(dòng)。立冬是十月的大節(jié),在中國民間有祭祖、飲宴、卜歲等習(xí)俗,以時(shí)令佳品向祖靈祭祀,以盡為人子孫的義務(wù)和責(zé)任,祈求上天賜給來歲的豐年,農(nóng)民自己亦獲得飲酒與休息的酬勞。
補(bǔ)冬
立冬后,就意味著這年的冬季正式來臨。草木凋零,蟄蟲休眠,萬物活動(dòng)趨向休止。人類雖沒有冬眠之說,但民間卻有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗。諺語“立冬補(bǔ)冬,補(bǔ)嘴空”就是最好的比喻。立冬意味著進(jìn)入寒冷的季節(jié),人們傾向進(jìn)食可以驅(qū)寒的食物。在南方,人們會(huì)吃些滋陰補(bǔ)陽,熱量較高的食物,如雞鴨魚肉等,有的還會(huì)和中藥一起煮來增加藥補(bǔ)的`功效。
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