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白露節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗活動

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白露節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗活動有哪些

白露過后,陰氣會逐漸加重,當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)一百六十五度時為白露節(jié)氣。白露是秋天的第三個節(jié)氣,表示孟秋時節(jié)的結(jié)束和仲秋時節(jié)的開始。下面是小編為大家整理的白露節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗活動,希望對您有所幫助!

白露節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗活動

白露節(jié)氣的傳統(tǒng)習(xí)俗活動

十樣白

浙江南部蒼南、平陽等地民間,人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說法),以煨烏骨白毛雞(或鴨子),據(jù)說食后可滋補(bǔ)身體,去風(fēng)氣(關(guān)節(jié)炎)。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥,如白木槿、白毛苦等等,以與“白露”字面上相應(yīng)。

釀米酒

江浙一帶每年白露節(jié)一到,家家釀酒,待客接人必喝“土酒”。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成,略帶甜味,故稱“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”,是因取程江水釀制而得名。程酒,古為貢酒,盛名入遠(yuǎn)。蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習(xí)俗,

祭禹王

白露時節(jié)也是太湖人祭禹王的日子。禹王是傳說中的治水英雄大禹,太湖畔 的漁民稱他為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節(jié),這里 將舉行祭禹王的香會,其中又以清明、白露春秋兩祭的規(guī)模為最大,歷時一周。

白露節(jié)氣的傳統(tǒng)民俗有哪些

白露習(xí)俗:白露茶

到了白露節(jié)氣,秋意漸濃。舊時南京人十分重視節(jié)氣的“來”和“去”,逐漸形成了具有南京地方特色的節(jié)氣習(xí)俗。說到白露,愛喝茶的老南京都十分青睞“白露茶”,此時的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱,白露前后正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩,不經(jīng)泡,也不像夏茶那樣干澀味苦,而是有一種獨(dú)特甘醇清香味,尤受老茶客喜愛。再者,家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了,此時白露茶正接上,所以到了白露前后,有的茶客就托人買點白露茶。

白露習(xí)俗:釀白露米酒

資興興寧、三都、蓼江一帶歷來有釀酒習(xí)俗。每年白露節(jié)一到,家家釀酒,待客接人必喝“土酒”。其酒溫中含熱,略帶甜味,稱“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”,是因取程江水釀制而得名。程酒,古為貢酒,盛名入遠(yuǎn)。

蘇南籍和浙江籍的老南京中還有自釀白露米酒的習(xí)俗,舊時蘇浙一帶鄉(xiāng)下人家每年白露一到,家家釀酒,用以待客,常有人把白露米酒帶到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷釀成,略帶甜味,故稱“白露米酒”。直到上世紀(jì)三四十年代,南京城里酒店里還有零拷的白露米酒,后來逐漸消失。

白露習(xí)俗:吃龍眼吃番薯絲

福州有個傳統(tǒng)叫作“白露必吃龍眼”的說法。在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效,在這一天吃一顆龍眼相當(dāng)于吃一只雞那么補(bǔ)。浙江溫州等地有過白露節(jié)的習(xí)俗。蒼南、平陽等地民間,人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說法),以煨烏骨白毛雞(或鴨子),據(jù)說食后可滋補(bǔ)身體,去風(fēng)氣(關(guān)節(jié)炎)。民間認(rèn)為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后,不會發(fā)胃酸,故舊時農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。

白露簡介

白露是二十四節(jié)氣中的第十五個節(jié)氣,更是干支歷申月的結(jié)束以及酉月的起始;時間點在公歷每年9月7日到9日,太陽到達(dá)黃經(jīng)165度時。

《月令七十二候集解》中說:“八月節(jié)……陰氣漸重,露凝而白也?!?天氣漸轉(zhuǎn)涼,會在清晨時分發(fā)現(xiàn)地面和葉子上有許多露珠,這是因夜晚水汽凝結(jié)在上面,所以得名。古人以四時配五行,秋屬金,金色白,故以白形容秋露。白露實際上是表征天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)涼。

白露由來

二十四節(jié)氣白露 人們就會明顯地感覺到炎熱的夏天已過,而涼爽的秋天已經(jīng)到來了。晝夜溫差可達(dá)十多度。陽氣是在夏至達(dá)到頂點,物極必反,陰氣也在此時興起。到了白露,陰氣逐漸加重,清晨的露水隨之日益加厚,凝結(jié)成一層白白的水滴,所以就稱之為白露。俗語云:“處暑十八盆,白露勿露身?!?/p>

這兩句話的意思是說,處暑仍熱,每天須用一盆水洗澡,過了十八天,到了白露,就不要赤膊裸體了,以免著涼。還有句俗話:“白露白迷迷,秋分稻秀齊。”意思是說,白露前后若有露,則晚稻將有好收成。

白露節(jié)氣美食

1、白露米酒:在白露節(jié)氣的時候,我國浙江、南京等地區(qū)的人民都有釀制白露米酒的習(xí)俗,白露米酒不僅美味,還富含營養(yǎng),具有極好的養(yǎng)生保健的作用,是極好的傳統(tǒng)美食。

2、龍眼:龍眼是大家熟悉的水果,而福州地區(qū)有白露吃龍眼的習(xí)俗,據(jù)說可以大補(bǔ)身體、預(yù)防秋季生病。

3、白露茶:在南京地區(qū),人們喜歡在白露節(jié)氣期間泡制白露茶飲用,白露茶也是白露節(jié)氣的傳統(tǒng)食物之一。

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