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中國過小年習(xí)俗有哪些

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小年通常被視為忙年的開始,意味著人們開始準(zhǔn)備年貨、掃塵、祭灶等,準(zhǔn)備干干凈凈過個好年,表達(dá)了人們一種辭舊迎新、迎祥納福的美好愿望。那么你知道中國過小年習(xí)俗有哪些嗎?下面一起來看看吧。

中國過小年習(xí)俗

目錄

中國過小年習(xí)俗有哪些

小年禁忌是什么

小年通常要吃什么食物

中國過小年習(xí)俗有哪些

送棗花饃報養(yǎng)育恩?!凹涝钔酢痹诎不盏貐^(qū)是比較常見的習(xí)俗,但是在皖北地方會用紅芋熬成的糖瓜來“祭灶王”。

祭灶王、祭祖。在皖南地區(qū)的小年時間也有所不同,徽州一部分的地區(qū)是臘月二十三,但是在旌德鎮(zhèn)那邊卻是臘月二十四,還有地方是臘月二十五,而祭灶王、掃塵等習(xí)俗都和其他地方差不多。

“哄”灶王爺。都知道“灶王爺”臘月二十三要上天,但是為了讓灶王爺說好話,不告狀,就一直流傳著這三個習(xí)俗。

掃塵。家中的蜘蛛網(wǎng)、垃圾等都是灶王爺在記賬,就是要?dú)У粼钔鯛數(shù)摹百~本”。

甜灶王。祭灶王爺做糖餅的風(fēng)俗很多地方都有,用糖餅把灶王爺?shù)淖炷ㄉ?讓他“上天奏好事,下界保平安”。

送一程。牛耘說,傳說灶王爺?shù)教焱ナ球T馬。所以要準(zhǔn)備稻草和黃豆,裝在盤子里,在送灶王爺?shù)臅r候要到院子里把這些撒掉,作為灶王爺坐騎的“草料”。

剪窗花。在我國北方流傳著剪窗花的習(xí)俗,窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,而且也為人們帶來了美的享受,集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致。

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小年禁忌是什么

忌塵土

小年這一天要把家里面的塵土掃干凈,家里進(jìn)行徹底清潔,甚至墻壁上的灰塵也要,用掃帚上下掃干凈。掃處屋內(nèi)的灰塵之后,就要開始擦洗桌椅板凳,最后還要沖洗地面做衛(wèi)生。

忌串門

意思是小年這一天不要去親朋好友家拜訪,因?yàn)槊叭坏情T可能會帶走別家的財氣,甚至邋遢的人,會破壞你家的財氣,會影響一整年的運(yùn)勢

忌邋遢長發(fā)

老話說的好,有錢沒錢,剃頭過年,所以小年當(dāng)天要洗浴和理發(fā),清理自己個人衛(wèi)生,將自己身體上的污垢清理干凈迎接新的一年,所謂新年新氣象。小年是中國人非常重視的節(jié)日,因?yàn)殡x春節(jié)非常相近,所以也有特別多需要注意的事情。為了迎接新春,小年這一天要把屋子打掃干凈,也要注意個人衛(wèi)生,可以選擇在這一天去理發(fā)迎接新年。

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小年通常要吃什么食物

餃子

餃子就是小年的必備食物,在北方是很常見的,也是一種好的寓意。北方小年晚上習(xí)慣吃餃子,意為給灶王爺送行,取意“送行餃子迎風(fēng)面”。

麻糖

麻糖就是很多人知道的芝麻糖,混合了面粉,比較的酥脆,寓意著生活甜甜蜜蜜。

火燒

火燒也是北方部分地區(qū)常見的過年食物,和酥餅是差不多的,火燒扛餓,也是古代飲食習(xí)慣流傳下來的。祭灶這天除吃灶糖之外,火燒也是很有特色的節(jié)令食品。

年粽

粽子代表團(tuán)圓,不只是端午節(jié)吃粽子,其實(shí)也是可以選擇過年吃粽子,糯米的黏性預(yù)示著家人團(tuán)聚。南寧人有過小年吃“年粽”的習(xí)俗,年粽是新年吉祥的象征。

關(guān)東糖

關(guān)東糖和麻糖是一類的食物,日子紅紅火火甜蜜常在,糖在古代是不常見的,吃糖只能春節(jié)吃。關(guān)東糖又稱灶王糖、大塊糖。一年之中,只有在小年前后才有出售。關(guān)東糖是用麥芽、小米熬制而成的糖制品,它是祭灶神用的。

米餅

米餅是一種小吃,年貨糕點(diǎn),另一種的大米制品,除了主食,還是可以作為甜品來進(jìn)行食用的,也是寓意著日子過得越來越好。農(nóng)歷臘月二十三,民間俗稱小年,在廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習(xí)俗。

面食

北方的面食就是一種神奇的存在的,面食衍生出的包子饅頭在春節(jié)是很常見的,也是能很好的管飽,包子個大也預(yù)示著圓滿。在山東半島的人們大多自農(nóng)歷臘月二十三后,家家忙做大棗餑餑又稱大饅頭、團(tuán)圓餅、壽桃等面花,表示全家大團(tuán)圓,日子過得年年有余。

吃湯圓

湯圓糯米制品就是南方常見的食物,黏性的糯米象征著團(tuán)圓,小年當(dāng)日要祭灶王爺,會準(zhǔn)備一些齋品供奉灶王爺,以寄來年的風(fēng)調(diào)雨順。

包子

包子預(yù)示著團(tuán)圓,包子的皮是通透的,也就是說明來年是一路好運(yùn)氣,沒錯南方人在這一天中還喜歡吃包子,在北方這種食物是隨時都可以吃的。

年糕

南方的年糕糍粑,就是一種很好的食物,和麻薯是一類的,無論是炒制還是燉湯都是很不錯的。要說起好吃的年糕,第一想到了就是南方了,在南方人的手中,人們總是能將這種食物做的多樣又好吃。

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