無(wú)花果燉豬大腸的功效與作用

　　無(wú)花果養(yǎng)生功效有利咽、抗癌、降血糖、降血脂、開(kāi)胃健脾、潤(rùn)腸通便、治療痔瘡。那么無(wú)花果燉豬大腸的功效有哪些呢？現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下無(wú)花果燉豬大腸的功效與作用吧。

　　無(wú)花果燉豬大腸的功效與作用

　　無(wú)花果燉豬腸

　　配方：鮮無(wú)花果10個(gè)，豬大腸100克，紹酒10克，姜5克，蔥5克，鹽5克，花椒3克，胡椒3克，上湯300毫升

　　做法：1.把無(wú)花果洗凈，切成薄片;豬大腸洗凈，切成2厘米長(zhǎng)的節(jié);姜切片，蔥切段。 2.把無(wú)花果、豬大腸、姜、蔥、紹酒、花椒同放燉鍋內(nèi)，加入上湯300毫升。 3.把燉鍋置武火上燒沸，用文火燉煮1小時(shí)即成。 4.食用時(shí)加入胡椒粉。

　　食法：每日1次，每次吃豬大腸50克。隨意喝湯。

　　功效：健胃清腸，解毒消腫。慢性肝炎，兼見(jiàn)腸炎、便秘、痔瘡患者食用。

　　無(wú)花果的食療方

　　無(wú)花果冰糖水

　　無(wú)花果冰糖水具有抗炎消腫之功，可治療口腔、咽喉、胃腸道等炎癥。既止瀉又可潤(rùn)腸通便，治療痔瘡有神奇功效。對(duì)于中老年人降低三高，預(yù)防心腦血管疾病更是有著不可代替的作用。

　　無(wú)花果冰糖水的做法：

　　1、挑選不需要太熟的無(wú)花果，洗凈外皮，從根蒂部位死開(kāi)，如圖，會(huì)滲出許多白色汁液;

　　2、掰開(kāi)無(wú)花果連同汁液裝碗內(nèi)。

　　3、加入適量冰糖;

　　4、加入適量水;

　　5、上鍋隔水蒸熟;

　　6、熟后，無(wú)花果瓤的顏色滲透到湯水中，種子漂浮在湯水表面。

　　無(wú)花果對(duì)人體的作用

　　1.促進(jìn)食欲

　　不管是在什么季節(jié)，人都會(huì)出現(xiàn)食欲不振的現(xiàn)象，食欲不振有可能是腸胃出現(xiàn)異常導(dǎo)致，也有可能是因?yàn)榫駢毫^大的引發(fā)，不管什么樣的原因?qū)е率秤徽?，?duì)人體的危害都是較大的。所以，如何促進(jìn)食物是人們一直關(guān)心的!

　　食欲不振怎么辦?不要總是想著服用促食欲的藥物，其實(shí)可以在飯前食用些無(wú)花果，因?yàn)樗械鞍酌?、水解酶等物質(zhì)可以促進(jìn)口腔分泌過(guò)多的唾液，從而達(dá)到促進(jìn)食欲的作用。所以，適量食用這種食物對(duì)人體促進(jìn)食欲的功效還是相當(dāng)不錯(cuò)的。

　　2.降血壓

　　常年喝酒及年齡較大的人群，患上高血壓的幾率是較大的，除了服用降壓的藥物之外，不妨食用些無(wú)花果，因?yàn)樗械闹久?、水解酶等可分解脂肪，從而減少脂肪在血管內(nèi)沉積，這樣就起到降血壓的作用。

　　3.增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用

　　不合理飲食及無(wú)規(guī)律生活易使人的機(jī)體抗病能力下降，這樣就導(dǎo)致疾病纏身，這時(shí)可以適量食用些無(wú)花果，因?yàn)樗墓麧{含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，它們具有增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用。

　　吃無(wú)花果的食療功效

　　1、無(wú)花果中富含鉀元素

　　隨著氣溫的升高，人體在大量排汗的同時(shí)，身體也會(huì)流失大量鉀元素。鉀是保護(hù)心臟、腎臟和肌肉功能所必須的營(yíng)養(yǎng)元素。鉀元素也有益于骨骼發(fā)育。

　　2、常食無(wú)花果能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力

　　無(wú)花果含蛋白質(zhì)、多種維生素以及鈣、磷、鐵、鎂、錳、銅、鋅、硼等微量元素，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體健康和抵抗癌癥有良好作用。目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有18種氨基酸，其中尤以天門(mén)冬氨酸(1.9%干重)含量最高，對(duì)抗白血病和恢復(fù)體力、消除疲勞有很好的作用。

　　3、吃無(wú)花果助消化

　　無(wú)花果可促進(jìn)食欲，具有潤(rùn)腸通便的效果。還有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。

　　4、無(wú)花果可幫助人體排毒

　　無(wú)花果富含食物纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹后能吸附多種化學(xué)物質(zhì)，使腸道內(nèi)各種有害物質(zhì)被吸附排出，凈化腸道，促進(jìn)有益菌類(lèi)在腸道的繁殖。能起到抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，排除致癌物質(zhì)的作用。

　　無(wú)花果的食用方法很多，下面介紹幾種：

　　代茶飲：無(wú)花果5～7枚，青果10克，一同水煎，加適量蜂蜜，代茶飲服，一日數(shù)次。此茶具有清熱利咽、消腫止痛的功效，適用于肺熱聲嘶、咽喉刺痛、腸燥便秘等癥。

　　生食：大便秘結(jié)、脫肛和痔瘡，取鮮無(wú)花果生吃，每日2~3個(gè)。

　　煮粥：鮮無(wú)花果50克，粳米100克，冰糖適量。粳米洗凈加水煮粥，待粥煮至黏稠時(shí)，加入去皮無(wú)花果略煮，粥將成時(shí)加入冰糖即可。此粥健脾益氣、潤(rùn)肺解毒。用于輔助治療早期肺癌、咽痛、咳嗽、瀉痢、痔瘡等病癥。

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