菊苣的功效與作用有哪些_菊苣的知識

時間：2021-06-07 16:31:32 芷紅1186由分享

菊苣為藥食兩用植物，菊苣葉可調(diào)制生菜。它的根含菊糖及芳香族物質(zhì)，可提制代用咖啡，促進人體消化器官活動。那么菊苣的功效與作用有哪些_菊苣的知識你知道嗎?

菊苣的功效與作用有哪些_菊苣的知識

菊苣是什么

菊苣，中藥名。系維吾爾族習(xí)用藥材。為菊科植物毛菊苣Cichori-μm glandulosum Boiss.et Huet或菊苣Cichorium intybus L.的干燥地上部分或根。夏、秋二季采割地上部分或秋末挖根，除去泥沙和雜質(zhì)后，曬干。

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菊苣生理特性

1、毛菊苣：莖呈圓柱形，稍彎曲;表面灰綠色或帶紫色，具縱棱，被柔毛或剛毛，斷面黃白色，中空。葉多破碎，灰綠色，兩面被柔毛;莖中部的完整葉片呈長圓形，基部無柄，半抱莖;向上葉漸小，圓耳狀抱莖，邊緣有刺狀齒。頭狀花序5～13個成短總狀排列。總苞鐘狀，直徑5～6mm;苞片2層，外層稍短或近等長，被毛;舌狀花藍色。瘦果倒卵形，表面有棱及波狀紋理，頂端截形，被鱗片狀冠毛，長0.8～lmm，棕色或棕褐色，密布黑棕色斑。氣微，味咸、微苦。

2、毛菊苣根：主根呈圓錐形，有側(cè)根和多數(shù)須根，長10～500px，直徑0.5～37.5px。表面棕黃色，具細(xì)膩不規(guī)則縱皺紋。質(zhì)硬，不易折斷，斷面外側(cè)黃白色，中部類白色，有時空心。氣微，味苦。

3、菊苣：莖表面近光滑。莖生葉少，長圓狀披針形。頭狀花序少數(shù)，簇生;苞片外短內(nèi)長，無毛或先端被稀毛。瘦果鱗片狀，冠毛短，長0.2～0.3mm。

4、菊苣根：頂端有

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菊苣產(chǎn)地

分布于北京(百花山)、黑龍江(饒河)、遼寧(大連)、山西(汾陽)、陜西(西安、眉縣、周至)、新疆(阿勒泰、哈巴河、福海、塔城、托里、裕民、博樂、沙灣、瑪納斯、烏魯木齊、米泉、伊寧、察布察爾)、江西(遂川)。廣布于歐洲、亞洲、北非。

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菊苣的知識

入藥部位：可植物全草入藥。

性味：味微苦、咸，性涼。

歸經(jīng)：歸脾、肝、膀、胱經(jīng)。

功效：清肝利膽，健胃消食，利尿消腫。