蟲(chóng)草花排骨湯好吃又營(yíng)養(yǎng)的做法
蟲(chóng)草花性質(zhì)平和，不寒不燥，對(duì)于多數(shù)人來(lái)說(shuō)都可以放心食用。里面加了一些排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高的，而且有補(bǔ)精髓、止血化痰的功效。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦的蟲(chóng)草花排骨湯做法，歡迎閱讀!
制作蟲(chóng)草花排骨湯的食材
蟲(chóng)草花排骨湯好吃又營(yíng)養(yǎng)的步驟
1.準(zhǔn)備好蟲(chóng)草花跟排骨。
2.蟲(chóng)草花跟排骨分別洗凈裝入干凈的盆中。
3.洗凈高壓鍋，倒入排骨。
4.再倒入蟲(chóng)草花。
5.再加適量水，適量鹽，稍遙勻。
6.蓋上鍋蓋，大火至發(fā)出滋滋的響聲，然后轉(zhuǎn)小火燜30分鐘即關(guān)火。
蟲(chóng)草花的功效與作用
蟲(chóng)草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲(chóng)草素、甘露醇、多糖類(lèi)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，其中蟲(chóng)草酸和蟲(chóng)草素能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)的環(huán)境，增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能，對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力。還有益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效，主要用于治療眩暈耳鳴、腰膝酸軟、健忘不寐、陽(yáng)痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療。
蟲(chóng)草花的菌種來(lái)源于蛹蟲(chóng)草，它們兩者存在著許多相似之處。有些地方把蛹蟲(chóng)草作冬蟲(chóng)夏草的代用品使用。根據(jù)測(cè)定結(jié)果顯示，人工培植的蛹蟲(chóng)草子實(shí)體，蟲(chóng)草酸、蟲(chóng)草素、蟲(chóng)草多糖以及維生素、氨基酸、微量元素等成分與冬蟲(chóng)夏草、蛹蟲(chóng)草的含量非常相似。蟲(chóng)草花也與它們有許多相似的地方。
盡管蟲(chóng)草花的成分與冬蟲(chóng)夏草、蛹蟲(chóng)草很相似，但在臨床運(yùn)用上鮮見(jiàn)有療效等同或優(yōu)于冬蟲(chóng)夏草、蛹蟲(chóng)草的相關(guān)報(bào)道。由此可見(jiàn)，盡管它們的成分類(lèi)型非常相似，但各種成分的含量差異卻是很大的，其臨床療效還在進(jìn)一步觀察和研究。
食用蟲(chóng)草花能夠增進(jìn)性腺分泌，改良心肌缺血，而且沒(méi)有任何副作用，還具有補(bǔ)腎陽(yáng)、滋肺陰、止嗽化痰等奇效，一般的藥物，其用處和價(jià)值必將會(huì)被越來(lái)越多的人熟悉和利用，對(duì)克制單胺氧化酶的活性也有一定的幫助。蟲(chóng)草花還有抗腫瘤、潤(rùn)肺平喘、扶正固本、補(bǔ)益強(qiáng)健、加強(qiáng)患者體力的功效，它對(duì)擴(kuò)大支氣管有顯著的作用，因此蟲(chóng)草花為一種平補(bǔ)陰陽(yáng)的名貴中藥材。
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