黨參豬肝湯怎么煮好吃_黨參豬肝湯的做法

　　豬肝湯是一種常見的滋補湯，對肝非常很有好處哦。那么，黨參豬肝湯的做法是怎么樣的，豬肝有哪些做法?下面是學習啦小編為大家?guī)淼狞h參豬肝湯怎么煮好吃，希望大家喜歡。

　　黨參豬肝湯的做法

　　黨參豬肝湯

　　材料：豬肝250克，當歸、黨參各20克，酸棗仁、蔥、姜各適量。

　　調(diào)料：料酒、鹽各適量，香油少許。

　　黨參豬肝湯的做法

　　1、將豬肝處理干凈，切成薄片;當歸、黨參分別洗凈，切片;酸棗仁洗凈;蔥、姜分別洗凈，切末，備用。

　　2、豬肝片加鹽、料酒攪拌均勻，略腌漬。

　　3、鍋置火上，加入適量清水，放入當歸片、黨參片、酸棗仁，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。

　　4、放入豬肝片，煮至變色后放入姜末繼續(xù)煮35分鐘，撒上蔥末即可。

　　營養(yǎng)功效

　　豬肝可補肝養(yǎng)血，肝臟虛弱者宜常食。

　　杞子豬肝湯

　　主料：大棗8枚，杞子30克。

　　輔料：豬肝200克。

　　杞子豬肝湯的做法

　　1.先將豬肝洗凈，切片，備用。

　　2.然后將杞子、大棗(去核)洗凈，同入砂煲煲沸10分鐘，入豬肝，煮熟供食用。

　　功效：潤肌膚，悅顏色。

　　桑葉豬肝湯

　　原料：桑葉15～20克，豬肝100～120克，生姜2片。

　　桑葉豬肝湯的做法

　　1.桑葉用清水洗凈，并浸泡15～20分鐘;豬肝洗凈切為片狀，用少許生粉和醬油腌拌片刻后，再加生油拌勻。

　　2.先把桑葉和生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水500毫升(約2碗水量)，先用武火煲至沸騰片刻，改用文火煲約20～30分鐘，加入豬肝，滾至豬肝熟，調(diào)入適量食鹽和少許，生油即可。

　　3.此量可供1人用，豬肝可撈起拌入醬油佐餐用。

　　特點：護肝養(yǎng)肝，預防高血壓。

　　參歸豬肝湯

　　原料：豬肝500克，當歸10克，黨參10克，酸棗仁5克，姜片、蔥段各少許

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