男人護肝食物有哪些

時間：2018-02-28 16:40:14 玉鳳51由分享

　　酒喝多了對身體是有害處的，喝酒傷肝，男人護肝食物有哪些？下面就讓小編來為大家揭曉。

　　男人護肝食物

　　專家提醒：男性飲酒后可能會出現(xiàn)頭暈、腸胃不適、嘔吐等癥狀，但是一定要注意喝酒之后千萬不要亂吃藥物，如果酒精含量過多，再服用藥物就有可能會導(dǎo)致藥物中毒，此時患者將會有生命危險!

　　1、患者可以喝點西紅柿汁：西紅柿汁中含有豐富的果糖，并且對于解酒的作用非常明顯，能夠明顯緩解酒后頭暈不適等癥狀，同時還可以補充豐富的維生素C。

　　2、患者可以吃點小米粥或者米湯等食物：大量飲酒后應(yīng)該多吃點流食，此時酒精對于患者的肝臟及腸胃刺激較大，所以吃點容易消化的粥類對于緩解酒后并發(fā)癥是非常有好處的。

　　3、患者可以多吃點青菜：尤其是應(yīng)該多吃點芹菜，蔬菜中的維生素B族能夠幫助治療酒后腸胃不適等癥狀，患者還可以將芹菜榨橙汁服用，還有助于清理腸道，促進排便。

　　最護肝食物

　　1、蘆筍

　　韓國最新研究顯示，蘆筍及蘆筍葉提取物中的氨基酸和礦物質(zhì)可以減輕宿醉癥狀，保護肝臟細胞免受酒精毒素的侵害。研究人員在實驗室分析了蘆筍及蘆筍葉提取物對人體和實驗鼠肝臟細胞的保護作用。新研究結(jié)果證明，蘆筍的生物學(xué)功能有助于減輕醉酒癥狀，保護肝臟。研究人員表示，蘆筍葉中的氨基酸和礦物質(zhì)濃度比蘆筍更高，解酒護肝效果更好。

　　2、蘑菇

　　屬于真菌類食物，其含有大量的曬元素，可預(yù)防肝癌的發(fā)生;含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能提高免疫力、保肝護肝及抗腫瘤的作用，適宜于肝病患者及喝酒人士食用。

　　3、薯類

　　這類食物中含有豐富的碳水化合物，碳水化合物和酒精結(jié)合，會減緩腸胃對酒精的吸收。其次，這類食物中B族維生素的含量也相當豐富，能彌補大量飲酒對維生素B1的損失。因此，炒土豆絲、雜糧外婆菜等都是不錯的選擇。

　　4、雞蛋

　　在平時生活中適當?shù)亩喑孕╇u蛋，非常有利于人體健康。是由于雞蛋中所含有的營養(yǎng)非常的豐富，除了富含有蛋白質(zhì)之外，還有打兩份的卵磷脂，這兩種物質(zhì)能夠讓肝臟細胞在修復(fù)的同時促進細胞再生，從而更好的修復(fù)肝臟組織。并且雞蛋中所含有的蛋白質(zhì)與人體非常的類似，因此人體對雞蛋中蛋白質(zhì)的吸收率非常高，一般都可達到95%。但是吃雞蛋也不宜過多，一般每天1-2個即可，太多的話不但浪費而且還會影響消化。

　　護肝的食物

　　1、蘑菇

　　蘑菇就是攝取硒的好來源。蘑菇中所含的硒元素，不但數(shù)量較高，而且容易被人體吸收，所以應(yīng)多吃一些。特別是喜歡喝酒的人，蘑菇能夠幫你遠離肝病。應(yīng)酬不斷的商界人士常為了工作，需要穿行于杯盞之間，這時別忘了多吃點可口的蘑菇，它能呵護你負擔過重的肝臟。

　　蘑菇吃法隨意，煎炒燉煮、入湯或砂鍋無所不能。特別是大香菇大小及質(zhì)感，都可以與肉食媲美，可以取代肉食。

　　2、檸檬

　　檸檬具有養(yǎng)肝健脾、防毒解毒的功效，經(jīng)常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞，可有效地促進蛋白質(zhì)的合成，加快肝細胞的修復(fù)與再生功能，進而起到養(yǎng)肝護肝的功效，但檸檬屬于酸性大的食物，對于胃酸多的人群，應(yīng)適量且慎食為宜。

　　可以嘗試在水中加入檸檬，檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，有利于身體排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。

　　3、番茄

　　我國是世界上肝炎常發(fā)的大國，而西紅柿有一定保肝護肝的作用。番茄中的果糖、葡萄糖及維生素等，對肝臟、心臟等器官都具有營養(yǎng)保健效能。所以常吃番茄，能起保肝護心之作用。肝病患者及心臟病人應(yīng)把番茄列入自己的食譜中。

　　濃湯西紅柿是將西紅柿過油先炒，這樣更利于西紅柿中的脂溶性營養(yǎng)素的溶解和吸收，比如番茄紅素。番茄紅素對防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效，還有保護心血管、延緩皮膚衰老、增強免疫力等功效。清湯西紅柿含油脂較少，更適合血脂較高的人群。

　　4、李子

　　李子味甘酸，性涼，具有清熱生津、瀉肝滌熱、活血解毒、利水消腫之功效。并有解酒毒、清醒的作用，適宜于治療胃陰不足、口渴咽干、腹脹水腫、小便不利等癥狀。唐代名醫(yī)孫思邈評價李子時曾說“肝病宜食之。”

　　需要特別提醒的是，未熟透的李子與未成熟的柿子一樣含有大量的鞣酸，在胃中形成的結(jié)合體是難以被胃酸消化的，也會影響其他營養(yǎng)素的吸收。所以過量食用李子會在胃中形成大食團，當其不能從糞便排出時，后果就不堪設(shè)想了。

　　5、葡萄

　　葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白濃度，降低轉(zhuǎn)氨酶含量。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經(jīng)有興奮作用，對肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果。

　　葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生。葡萄干是肝炎患者補充鐵的重要來源。用葡萄根100～150克煎水服下，對黃疸型肝炎也有一定輔助療效。

　　6、花椰菜

　　西蘭花不僅味道鮮美，其藥用價值近年來也被醫(yī)學(xué)界所發(fā)現(xiàn)?，F(xiàn)代研究表明，西蘭花含硫蘿卜素，可刺激身體產(chǎn)生抗癌蛋白酵素。經(jīng)常食用，有助排除體內(nèi)有害的自由基。西蘭花含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高肌體免疫力。

　　花菜雖然營養(yǎng)豐富，但常有殘留的農(nóng)藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可先將花菜放在鹽水里浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助于去除殘留農(nóng)藥。

　　7、百合

　　百合具有護肝助眠的作用，因此宜常吃。百合含有脫甲秋水仙堿，能減少肝臟脂肪的堆積，對防脂肪肝很有幫助。而百合中含有的維生素B和鈣質(zhì)則有助于改善睡眠。

　　百合的食用方法也很簡單，可以取15克左右的百合煮粥或熬湯，需要注意的是腹瀉者不宜食用。

　　8、雞蛋

　　雞蛋也是不錯的選擇，雞蛋之所以具有養(yǎng)肝的功效，是由于在雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì)、卵磷脂等營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)可以幫助修復(fù)細胞，同時還能促進細胞再生，修復(fù)肝臟組織。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，在雞蛋中所含有的蛋白質(zhì)與人體類似，因此消化率高達95%。

　　但雞蛋雖然營養(yǎng)，多吃也是非常不宜的，專家建議每天吃雞蛋一到兩個即可，最多不超過三個，過量食用不但會浪費營養(yǎng)同時還會影響消化。

　　9、菠菜

　　菠菜性涼味甘，能養(yǎng)血止血和潤燥，是清熱通便的常青菜。在眾多蔬菜之中，菠菜的養(yǎng)肝功效尤為顯著。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究則發(fā)現(xiàn)，菠菜的維生素C含量是蘋果的6倍，維生素A的含量更是高居蔬果之冠，其胡蘿卜素的含量甚至略高于胡蘿卜。而胡蘿卜素有助于保護視力。

　　菠菜根富含鐵和鈣等礦物質(zhì)，故建議根部盡量保留食用。另因菠菜含草酸較多，吃時宜先用沸水燙過。不宜與豆腐等含鈣量較多的食物混煮，以免其所含草酸與鈣反應(yīng)生成草酸鈣，形成結(jié)晶潴留于體內(nèi)引起結(jié)石。

　　10、枸杞

　　枸杞可滋補肝腎、明目，潤肺止渴，進而使人面色紅潤，最適合用來消除疲勞。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。枸杞具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用。

　　紅棗枸杞都有很好的護肝功效，熬夜族平時也可多多食用。枸杞紅棗茶做熱飲冷飲均可。冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驅(qū)寒。夏天放一點菊花一起煮，冷卻后放冰箱做冷飲也不錯。