寶寶冬天吃火龍果好嗎寶寶冬天怎么吃火龍果

時間：2017-01-20 15:10:09 朝燕820由分享

　　火龍果中含有多種寶寶所需的營養(yǎng)物質(zhì)，且火龍果味道清甜，許多小寶寶們也都非常愛吃，那么冬天寶寶怎么吃火龍果呢?下面學習啦小編整理了寶寶冬天吃火龍果的做法以供大家閱讀。

　　寶寶冬天吃火龍果的做法

　　榨成鮮果汁

　　火龍果中含有豐富的水溶性纖維，能夠幫助腸胃蠕動，對于便秘有很好的輔助作用，同時火龍果中所含的植物性蛋白對重金屬有解毒的功效，對于小寶寶來說，其胃腸功能較弱，胃腸蠕動緩慢，腸內(nèi)乳酸菌較少，食物殘留在胃腸中難以消化，通過喝果汁來補充膳食中營養(yǎng)成分的不足是非常適合的。

　　推薦做法：火龍果蘋果汁

　　準備材料：火龍果半個，蘋果1個，牛奶50ML，檸檬汁1勺，溫開水100ML，糖或蜂蜜適量。

　　做法：火龍果去皮切小塊，蘋果削皮去籽切小塊;將所有食材放入果汁機中，打均勻成汁即可。

　　燉制甜品

　　火龍果性寒，所以直接給寶寶吃的話可能會造成寶寶腹瀉等癥狀，所以將火龍果搭配其它食材一起燉成甜品會更合適，寶寶也更易接受。

　　推薦做法：火龍果雙耳羹

　　準備材料：火龍果1個、雪梨1個、冰糖適量、銀耳3朵、黑木耳3朵。

　　做法：雪耳及木耳用清水浸軟后滴洗干凈，火龍果取果肉切粒留果殼待用，雪梨去皮去核后切成，.將所有原料及冰糖放入燉盅中文火燉1小時，將燉好的甜品放入火龍果殼中。

　　烹飪菜肴

　　火龍果除了可以作為水果生吃外，用于烹制菜肴也是同樣的美味哦，火龍果的清甜中和了菜肴中的油膩，寶寶吃起來也更健康。

　　推薦做法：火龍果炒蝦仁

　　準備材料：蝦仁250、火龍果半個、色拉油適量、料酒約10毫升、胡椒粉適量、淀粉適量、鹽適量、白糖適量、蔥適量。

　　做法：把火龍果洗凈切兩半，取其一半。把肉挖出來，切成小菱形塊，把鮮蝦洗凈剝?nèi)テ?、去蝦線，然后把剝好的蝦仁放入料酒、鹽、胡椒粉、淀粉抓勻;切少許蔥花待用，鍋置火上加入色拉油，油溫8成熱時放入蔥花炸香。接著倒入腌制好的蝦仁翻炒均勻，炒至蝦仁變色9成熟時放入已切好小菱形塊的火龍果快速翻炒均勻即可出鍋。

　　寶寶冬天吃火龍果的營養(yǎng)價值

　　植物性白蛋白

　　火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金屬(主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻五種)危害健康(健康食品)，兒童(兒童食品)鉛含量多已超標，而火龍果所含有的這種活性白蛋白在人體內(nèi)遇到重金屬離子，會快速將其包裹住，避免腸道吸收，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用，而且，此種白蛋白對胃壁還有保護作用。

　　維生素C

　　火龍果含有豐富的維生素C ，有很好的美顏美白皮膚的效果，而果肉內(nèi)所含的水溶性纖維含量也是非常的豐富，此類纖維吸水膨脹10-15倍，產(chǎn)生凝膠狀物質(zhì)令食物在胃中停留時間較長，使節(jié)食減肥者延長飽足感而不致饑餓難耐，有良好的減肥功效。

　　火龍果果肉中黑色籽粒中含有各種酶和不飽和脂肪酸及抗氧化物物質(zhì)，有助胃腸蠕動，達到潤腸效果，對便秘(便秘食品)有輔助治療的作用。

　　花青素

　　此外，火龍果的果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)——花青素，這是一種強力的抗氧化和提升免疫力的物質(zhì)，能在人體血液中保存活性75小時，比胡蘿卜素強10倍以上的抗氧化能力。通過血液被運到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年癡呆癥的作用。

　　火龍果的果皮里面不含有機酸和單寧，因此不會像一般的水果(水果食品)皮那樣澀口，而且由于肉質(zhì)化，口感還是可以讓人接受的。

　　在吃火龍果時，可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者放入湯里。吃火龍果浪費火龍果皮十分可惜。

　　葡萄糖

　　另外，火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運動(運動食品)后食用。但火龍果的葡萄(葡萄食品)糖不甜導致大家誤以為這是低糖水果，其實火龍果的糖分比想象中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。