冬季老人養(yǎng)生吃什么好
冬季是養(yǎng)生最好的季節(jié)，那么老人要冬季要如何養(yǎng)生飲食呢?老人飲食要注意什么呢?下面就隨學習啦一起來了解下吧!
冬季老人養(yǎng)生飲食
1、多吃主食，適當吃點羊肉、鵪鶉和海參。
蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養(yǎng)素。所以，冬季我們要適當增加主食和油脂的攝入，保證優(yōu)質蛋白質的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，中醫(yī)認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，御寒效果最好。
怕冷與缺少鈣和鐵有關。
2、人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。如鈣在人體內含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵是導致缺鐵性貧血的重要原因，常表現(xiàn)為產熱量少、體溫低等。
因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的御寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等;含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。
3、海帶、紫菜可促進甲狀腺素分泌，產生熱量。
人體的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素，它能加速體內很多組織細胞的氧化，增加身體的產熱能力，使基礎代謝率增強，皮膚血液循環(huán)加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物是：海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
4、動物肝臟、胡蘿卜可增加抗寒能力。
寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，并對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。
5、芝麻、葵花子能提供人體耐寒的必要元素。
寒冷天氣使人對體內蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉移作用，提供一系列適應寒冷所必需的甲基。因此，冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。
6、吃辣的可以祛寒。
辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進食欲，還能促進血液循環(huán)，提高御寒能力。
7、此外，冬季要忌食或少食黏膩、生冷的食物，因為此類食物屬陰，易使脾胃中的陽氣受損。
老人冬季養(yǎng)生注意事項
第一、迎風呼吸
不宜理由：冬季氣候寒冷，在運動過程中，人體吸入大量的冷空氣，對呼吸、消化等器官產生不良刺激，會誘發(fā)和加重呼吸和消化等器官方面的疾病。
第二、不做準備活動
不宜理由：冬季氣溫低，有些人，特別是老年人，四肢末端的血液循環(huán)變慢，韌帶的彈性、伸展性和關節(jié)的伸展性較低，如果不做準備活動，容易引起運動中的傷害事故。
第三、動作猛硬
不宜理由：氣候寒冷，在運動過程中動作生猛，易引起高血壓、動脈硬化、脊椎骨質增生等疾病癥狀。
第四、帶口罩鍛煉
不宜理由：有些人，特別是老年人因為怕冷、怕感冒而戴口罩鍛煉，甚至戴口罩長跑，這是很不科學的做法。這是因為口罩把鼻子擋住，不利于鍛煉時通氣量增加的需要，阻礙呼吸的順利進行，影響氧氣的吸入，使人產生憋氣、胸悶、心跳加快等不適感。
第五、晨練后馬上吃過燙食物
不宜理由：冬季氣候寒冷，在鍛煉結束后，馬上吃過燙食物，容易發(fā)生吐血、便血等病癥。
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