哺乳期冬天吃淮山好嗎
山藥,我們也常叫淮山,冬季吃山藥正是當(dāng)季,山藥的好處多多,可以說老少皆宜!那么,對(duì)于哺乳期的媽媽們來說,冬天能否吃淮山呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了哺乳期冬天吃淮山的好處以供大家閱讀。
哺乳期冬天吃淮山的好處
一、滋腎養(yǎng)生
山藥中含有多種營(yíng)養(yǎng)素,有強(qiáng)健機(jī)體,滋腎益精的作用。況且,冬季蔬菜水果比較少,價(jià)格比較貴,食用山藥可以攝取維生素,代替蔬菜水果,但山藥切記不要和香蕉一起食用,會(huì)引起腹瀉。
二、益肺止咳
冬天天氣干燥,寒冷,對(duì)肺部和喉嚨的傷害比較大,在冬季人們很容易會(huì)喉嚨干燥甚至疼痛,山藥含有皂甙、黏液質(zhì),這兩種成分都有潤(rùn)滑,滋潤(rùn)的作用,所以可益肺氣,養(yǎng)肺陰,治療肺虛,痰嗽,久咳等癥狀。
冬天室內(nèi)溫差比較大,加上氣溫普遍較低,是心血管疾病病發(fā)的高峰季之一,而山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預(yù)防心血疾病,有降血壓、安穩(wěn)心神的功效,很適合在冬季吃。
四、健脾益胃、助消化
冬季運(yùn)動(dòng)量會(huì)不自覺地減少,加上因?yàn)闅鉁亟档停黻惔x的數(shù)率降低,加上冬季吃火鍋的頻率增多,會(huì)使得患上腸胃病的幾率增多。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥,所以冬季煲湯、吃火鍋不妨加入山藥這一材料。
五、降低血糖
山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,加入平常的菜色當(dāng)中,也可以防止因?yàn)楸╋嫳┦硨?dǎo)致的血糖突然升高,長(zhǎng)期食用,也有防治糖尿病的作用。
哺乳期冬天吃淮山的食譜
一、山藥排骨湯
材料:山藥、排骨、蔥、姜、鹽、黃酒
做法:山藥洗凈,去皮切斷,蒸2分鐘;排骨洗凈,砂鍋加滿水,煮開,撇去浮沫;放姜片蔥結(jié),加黃酒,轉(zhuǎn)小火;煨一小時(shí),撿去蔥結(jié),放山藥,開中火沸騰后再轉(zhuǎn)小火;半小時(shí)后加適量鹽,繼續(xù)煨半小時(shí)至山藥排骨酥爛即可;
小貼士:山藥蒸過后,可去除滑膩的汁,這樣煮出的湯比較清。
二、素蒸山藥
材料:山藥。
做法:將細(xì)花山藥洗凈,切條、切塊隨意。放在高壓鍋中,從開始冒氣起,壓15分鐘。端出來蘸上白沙糖吃即可。
蒸山藥的時(shí)間還與山藥的大塊、厚度與否有關(guān),如果切得薄的話用的時(shí)間就少,如果是一整條蒸的話就需要長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。
三、枸杞山藥激湯
材料:山藥、枸杞、冰糖、白醋
做法:山藥洗凈表面泥沙,削去外皮,再放入冷水中浸泡片刻,使其表面黏液盡量稀釋。枸杞用清水沖洗干凈,再放入溫水中浸泡至完全發(fā)起。將山藥切成6cm長(zhǎng)、1cm見方的小條。鍋中放入適量熱水,大火燒沸后將山藥小條和枸杞放入汆煮3分鐘,再取出放入冷水中充分沖涼,隨后瀝干水分待用。鍋中保留少許汆煮山藥的熱水,再放入冰糖用小火慢慢煮制全部融化,然后調(diào)入白醋,將湯汁稍稍收稠,制成酸甜汁。
哺乳期適合吃的水果
木瓜
木瓜含有豐富的蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶,具有助消化的作用
木瓜含有豐富的蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶,具有助消化的作用,木瓜中的凝乳酶有通乳作用,產(chǎn)婦吃木瓜是有好處的,產(chǎn)婦經(jīng)常食用木瓜,可明顯調(diào)理胃腸功能,并增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
蘋果
蘋果不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且酸甜可口,脆嫩多汁,口味清香。蘋果富含鋅,汁中的含鋅量超過牡蠣。產(chǎn)婦多吃蘋果,有助于胎兒健康發(fā)育。孕婦食蘋果,可補(bǔ)充鋅和碘, 蘋果甜酸爽口,可增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化。
橘子
它含維生素c和鈣質(zhì)較多,維生素c能增強(qiáng)血管壁的彈性和韌性,防止出血。產(chǎn)婦生孩子后子宮內(nèi)膜有較大的創(chuàng)面,出血較多,如果吃些橘子,便可防止產(chǎn)后繼續(xù)出血。鈣是構(gòu)成嬰兒骨骼牙齒的重要成分,產(chǎn)婦適當(dāng)吃些橘子,能夠通過產(chǎn)婦的乳汁把鈣質(zhì)提供給嬰兒,這樣不僅能促進(jìn)嬰兒牙齒,骨骼的生長(zhǎng),而且能防止嬰兒發(fā)生佝僂病。
香蕉
香蕉中含有大量的纖維素和鐵質(zhì),有通便補(bǔ)血的作用。產(chǎn)婦多愛臥床休息,胃腸蠕動(dòng)較差,常常發(fā)生便秘。再加上產(chǎn)后失血較多,需要補(bǔ)血,而鐵質(zhì)是造血的主要原料之一,所以產(chǎn)婦多吃些香蕉能防止產(chǎn)后便秘和產(chǎn)后貧血。
山楂
山楂中含有豐富的維生素和礦物質(zhì),對(duì)產(chǎn)婦有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。山楂中還含有大量的山楂酸,檸檬酸,能夠生津止渴,散瘀活血。產(chǎn)婦生孩子后過度勞累,往往食欲不振,口干舌燥,飯量減少,如果適當(dāng)吃些山楂,能夠增進(jìn)食欲,幫助消化,加大飯量,,有利于身體康復(fù)和哺喂嬰兒。另外,山楂有散瘀活血作用,能排出子宮內(nèi)的瘀血,減輕腹痛。
紅棗
紅棗中含維生素c最多,還含有大量的葡萄糖和蛋白質(zhì)。紅棗是水果中最好的補(bǔ)藥,具有補(bǔ)脾活胃,益氣生津,調(diào)整血脈的作用,尤其適合產(chǎn)后脾胃虛弱,氣血不足的人食用。
桂圓
桂圓味甘,是補(bǔ)血益脾的水果。產(chǎn)后體質(zhì)虛弱的人,適當(dāng)吃些新鮮的桂圓或干燥的龍眼肉,既能補(bǔ)脾胃之氣,又能補(bǔ)心血不足。
彌猴桃
獼猴桃維生素C含量極高,有解熱、止渴、利尿、通乳的功效,常食可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)。對(duì)于剖腹產(chǎn)術(shù)后恢復(fù)有利。
看了哺乳期冬天吃淮山好嗎的人還看: