苦瓜炒肉片怎么做好吃的做法
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苦瓜炒肉片怎么做好吃的做法
苦瓜清熱解毒去火，再加肉片，更加會覺得食品健康，那么，你知道苦瓜炒肉片怎么做嗎？下面我們一起來看看苦瓜炒肉片的具體做法。
制作苦瓜炒肉片需要準備的食材
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苦瓜炒肉片的做法步驟
1.原來：苦瓜和豬肉。
2.苦瓜切片
3.豬肉切片待用。
4.起油鍋，爆香蒜頭，下豬肉炒至去掉血色盛起待用。
5.起油鍋，爆香蒜頭，下豬肉炒至去掉血色盛起待用。
6.鍋里加油燒熱，下苦瓜煸炒。
7.苦瓜炒至斷青后，加入肉片，再炒一分鐘加鹽，雞精調(diào)味就行了。
8.成品。
苦瓜炒肉片食用指南
1、苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。
2、苦瓜的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應(yīng)激能力、保護心臟等作用。
3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用。
4、苦瓜中的苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。
苦瓜不要一次吃得過多，同時因為苦瓜性涼，所以脾胃虛寒者不宜食用。
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