2017年好吃的蛋糕品牌排名情況

時(shí)間：2017-11-10 08:29:16 學(xué)良775由分享

　　蛋糕是一種古老的西點(diǎn)，一般是由烤箱制作的，對(duì)于蛋糕吃貨來(lái)說(shuō)一定很香知道好吃的大高品牌排名。下面是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的好吃的蛋糕品牌排名，希望對(duì)您有所幫助!

　　蛋糕品牌排名榜

　　1、津樂(lè)園蛋糕

　　成立于1996年的津樂(lè)園一直秉承 “精誠(chéng)筑品牌，創(chuàng)新求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)理念，圍繞著“健康與美味”組織研發(fā)與生產(chǎn)，在全球范圍內(nèi)精選頂級(jí)供應(yīng)商的優(yōu)質(zhì)原材料，按照ISO國(guó)際質(zhì)量管理體系和食品安全危害關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)體系要求嚴(yán)格篩選，保證所有原材料達(dá)到最高品質(zhì)。是十大蛋糕品牌排行榜之一。津樂(lè)園經(jīng)過(guò)不懈努力，已在同行業(yè)中脫穎而出，被公認(rèn)為天津市烘焙行業(yè)的佼佼者，成為津門(mén)家喻戶(hù)曉的知名品牌，并相繼榮獲了“中華餐飲業(yè)生日蛋糕金牌稱(chēng)號(hào)”“中國(guó)烘焙食品糖制品行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)”“中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康食品十佳倡導(dǎo)品牌”“全國(guó)食品安全生產(chǎn)市場(chǎng)準(zhǔn)入QS示范企業(yè)”“天津市誠(chéng)信納稅AA級(jí)企業(yè)”等全國(guó)性的榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，津樂(lè)園品牌被國(guó)家商標(biāo)總局認(rèn)定為“著名品牌”，天津市烘培業(yè)的第一品牌。津樂(lè)園產(chǎn)品成為世界五百?gòu)?qiáng)知名企業(yè)的雙A級(jí)供應(yīng)商，這些榮譽(yù)為打造連鎖經(jīng)營(yíng)的卓越品牌奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　2、稻香村蛋糕

　　“稻香村”始創(chuàng)于清乾隆38年(公元1773年)，公司集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體，并與中國(guó)發(fā)酵科學(xué)研究院、中國(guó)食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心共同攜手，成立了“中國(guó)糕點(diǎn)食品技術(shù)研發(fā)中心”，進(jìn)行中式糕點(diǎn)食品的研發(fā)改良和推廣工作。公司占地面積26000多平方米，一期投產(chǎn)運(yùn)作員工500多人，引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)生產(chǎn)線(xiàn)，實(shí)施全方位透明化無(wú)菌生產(chǎn)，公司產(chǎn)品本著“健康、美味、精制、放心、正宗”的宗旨，在挖掘傳統(tǒng)食品技術(shù)的同時(shí)，開(kāi)發(fā)改良了包括面包、月餅、蛋糕、糖果、肉食、炒貨、蜜餞等近100余種新產(chǎn)品。

　　3、羅莎蛋糕

　　長(zhǎng)沙羅莎食品有限公司(普羅集團(tuán))是臺(tái)商獨(dú)資從事開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品企業(yè)，經(jīng)省外事辦引進(jìn)，于1993年3月創(chuàng)立于長(zhǎng)沙。是十大蛋糕品牌排行榜之一。15年時(shí)間里，各項(xiàng)事業(yè)發(fā)展迅速，目前市場(chǎng)已經(jīng)覆蓋湖南、湖北、四川江西等11個(gè)城市，現(xiàn)已組成集團(tuán)公司，總部設(shè)在長(zhǎng)沙，含羅莎蛋糕、羅莎臺(tái)北豆?jié){、羅莎牛排三個(gè)系列產(chǎn)品，下設(shè)11家公司,200多個(gè)連鎖專(zhuān)賣(mài)店，1000多名員工，是國(guó)內(nèi)糕點(diǎn)行業(yè)最大的企業(yè)之一。國(guó)龍食品、雅客咖啡是羅莎公司的姊妹企業(yè)。羅莎(ROSA)已經(jīng)成為食品行業(yè)的知名品牌。

　　4、東海蛋糕

　　廣州東海堂(餅屋)食品有限公司成立于一九九五年，是一間中港合作企業(yè)。公司專(zhuān)注生產(chǎn)銷(xiāo)售高級(jí)面包、西餅、蛋糕、中式餅類(lèi)等多種食品系列。開(kāi)業(yè)至今，不但制造出廣受消費(fèi)者歡迎的產(chǎn)品，更屢獲殊榮。先后獲得ISO9001:2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證以及HACCP食品安全管理體系認(rèn)證、廣州市首批衛(wèi)生A級(jí)單位，2007年更獲得市首批QS認(rèn)證，成績(jī)斐然，消費(fèi)者信心的保證。

　　5、匯力發(fā)蛋糕

　　北京匯力發(fā)食品工業(yè)有限責(zé)任公司自1992年成立，至今已有十五年的歷史，公司在多方面開(kāi)創(chuàng)了行業(yè)中的新紀(jì)元。是十大蛋糕品牌排行榜之一。率先推出以顧客意愿為基礎(chǔ)，采用現(xiàn)場(chǎng)制作的方式：將蛋糕、西點(diǎn)、面包等食品引入尋常百姓家庭;率先推出統(tǒng)一品牌，開(kāi)架自選，連鎖經(jīng)營(yíng)的先進(jìn)企業(yè)管理模式;推出了24小時(shí)客戶(hù)服務(wù)熱線(xiàn)64020606-1，實(shí)現(xiàn)了24小時(shí)五環(huán)之內(nèi)的免費(fèi)外送的服務(wù)，同時(shí)我們?yōu)榉奖銖V大市民的訂購(gòu)，實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)下單、遠(yuǎn)程支付以及異地付款等多項(xiàng)便捷服務(wù)。

　　6、皇冠蛋糕

　　武漢市隆昌皇冠食品有限公司，坐落于武漢硚口經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)。公司目前主要從事中西式蛋糕、面包、月餅及綠色健康系列食品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售。目前擁有一座現(xiàn)代化的中央工廠、寬敞明亮的辦公大樓，以及遍布在江城的多家“皇冠蛋糕”連鎖專(zhuān)賣(mài)店。中央工廠的生產(chǎn)廠房嚴(yán)格按照國(guó)際化食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，采用全封閉空調(diào)凈化系統(tǒng)。同時(shí)引進(jìn)現(xiàn)代化高科技進(jìn)口自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)，采用臺(tái)灣，香港，日本，歐美等先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)?；使诘案膺B鎖專(zhuān)賣(mài)店則以新鮮、健康的食品，溫馨、優(yōu)雅的購(gòu)物環(huán)境，和熱情、周到的服務(wù)，多年來(lái)始終如一服務(wù)于廣大消費(fèi)者，贏得了大家的厚愛(ài)和贊譽(yù)。“皇冠蛋糕”因此深入民心，成為武漢市家喻戶(hù)曉的知名品牌。

　　7、瑞萊新僑蛋糕

　　瑞萊新僑食品有限公司的前身是上海新僑食品有限公司。她是改革開(kāi)放首家入駐浦東新區(qū)的外商投資企業(yè)。是十大蛋糕品牌排行榜之一。多年來(lái)，在新區(qū)政府和各界朋友的關(guān)心支持下，以超前的速度形成了生產(chǎn)與市場(chǎng)銷(xiāo)售的經(jīng)濟(jì)規(guī)模。公司引進(jìn)德國(guó)日本等先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備，誠(chéng)聘世界頂級(jí)焙烤技術(shù)人員，對(duì)產(chǎn)品精心研制，同時(shí)行引進(jìn)了ERP數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)，增加了對(duì)生產(chǎn)中心、加工工時(shí)、生產(chǎn)能力等方面的管理，形成以計(jì)算機(jī)為核心的閉環(huán)管理系統(tǒng)，引領(lǐng)了焙烤行業(yè)的新潮流。目前，公司已擁有2萬(wàn)多平方米的生產(chǎn)基地，創(chuàng)建了生產(chǎn)、娛樂(lè)、園林為一體的現(xiàn)代化綠色工廠，成為焙烤業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)的典范。

　　8、沁園蛋糕

　　重慶新沁園食品有限公司(中外合資，以下簡(jiǎn)稱(chēng)“新沁園”，原“重慶沁園實(shí)業(yè)有限公司”,創(chuàng)立于1989年)，以生產(chǎn)、銷(xiāo)售糕點(diǎn)(烘烤類(lèi)糕點(diǎn)、蒸煮類(lèi)糕點(diǎn)、熟粉類(lèi)糕點(diǎn)、月餅)及沁園品牌管理為主，系西南地區(qū)最具影響力、全國(guó)同行業(yè)領(lǐng)先的一張烘焙名片，制造了許多烘焙神話(huà)，創(chuàng)造了眾多行業(yè)第一，引領(lǐng)著行業(yè)發(fā)展。

　　9、喬家柵蛋糕

　　喬家柵是馳名中外的中華老字號(hào)品牌，創(chuàng)始于清宣統(tǒng)元年 (1909 年 ) ，其前身是永茂昌湯團(tuán)店，先后在上海南市喬家路，館驛街、舊校場(chǎng)路等處開(kāi)設(shè)分店。1937 年從城內(nèi)搬遷到陜西南路淮海路口，更名為“喬家柵移址永茂昌”。1940 年遷到襄陽(yáng)南路，定名為“喬家柵食府”。2001 年7月成立上海喬家柵飲食食品發(fā)展有限公司，注冊(cè)資本人民幣 1000 萬(wàn)元，其中上海新路達(dá)商業(yè)(集團(tuán))有限公司占50 %股權(quán)，華聯(lián)集團(tuán)上海經(jīng)濟(jì)發(fā)展有限公司和上海華聯(lián)投資發(fā)展有限公司各占 25% 股權(quán)。是十大蛋糕品牌排行榜之一。公司擁有生產(chǎn)面積 4500 平方米，主要生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)各種名特點(diǎn)心和速凍食品，擁有“喬家柵”、“柵家喬”、“喬”、“喬府”、“喬家”五個(gè)注冊(cè)商標(biāo)。

　　10、愛(ài)拉屋蛋糕

　　“愛(ài)拉屋”是北京愛(ài)拉屋飲食文化發(fā)展有限公司全力打造的國(guó)際烘焙品牌，愛(ài)拉屋自2008年起開(kāi)始籌建，于2010年注冊(cè)愛(ài)拉屋商標(biāo)，并成立愛(ài)拉屋飲食文化發(fā)展有限公司全力運(yùn)營(yíng)愛(ài)拉屋品牌。愛(ài)拉屋公司是一家集食品研發(fā)、技術(shù)推廣、餐飲管理、人才培訓(xùn)于一體的大型餐飲管理公司，是“愛(ài)拉屋”品牌的締造者。公司下設(shè)有人力資源部、市場(chǎng)部、策劃部、渠道部、設(shè)計(jì)部、經(jīng)營(yíng)管理部、研發(fā)部、物資供應(yīng)部、客服部、財(cái)務(wù)部等10個(gè)部門(mén)，包括店面評(píng)估師、經(jīng)營(yíng)管理師、產(chǎn)品研發(fā)總監(jiān)、高級(jí)烘焙師、裱花師等的專(zhuān)業(yè)團(tuán)，為愛(ài)拉屋事業(yè)的投資者提供優(yōu)質(zhì)完善的服務(wù)。

　　選擇蛋糕的標(biāo)準(zhǔn)

　　很多朋友都遇到這樣的情況，當(dāng)?shù)昙覇?wèn)，需要多大尺寸的蛋糕，我們一片茫然，欲張口卻無(wú)言，我們對(duì)蛋糕沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，買(mǎi)回去的蛋糕要么不夠吃，要么多余出來(lái)，浪費(fèi)，究竟該如何衡量蛋糕的尺寸呢?烏魯木齊哪家蛋糕好吃解決您的難題。

　　如果店內(nèi)有各個(gè)尺寸的蛋糕，看一眼可以猜出大概自己需要的;如果店內(nèi)省略一些尺寸，挑選性的擺放，其余都需要通過(guò)照片來(lái)選擇，這時(shí)候就要考慮現(xiàn)實(shí)狀況，根據(jù)自己的支出和人數(shù)，協(xié)調(diào)的購(gòu)買(mǎi)。也可以咨詢(xún)店員，讓店員幫助您介紹一款比價(jià)合適您目前情況的蛋糕。有時(shí)候照片和實(shí)際情況不相稱(chēng)，也許照片是經(jīng)過(guò)修改，添加了某些物質(zhì)，而實(shí)際蛋糕并不存在這個(gè)物質(zhì)，所以購(gòu)買(mǎi)蛋糕時(shí)，需要問(wèn)清楚，照片上的蛋糕和實(shí)際制作的是否一致。

　　根據(jù)蛋糕的口味決定購(gòu)買(mǎi)，有時(shí)候我們自以為然的認(rèn)為，來(lái)賓只吃一塊，有些蛋糕口味精美，使用的是天然奶油，有一種純奶香味，讓人吃了還想再來(lái)一塊。盡量購(gòu)買(mǎi)尺寸偏大一點(diǎn)，預(yù)留出吃好幾塊人的數(shù)量。蛋糕的選擇主要和口味掛鉤，烏魯木齊哪家蛋糕好吃?購(gòu)買(mǎi)那家蛋糕時(shí)需要做出正確選擇。

　　根據(jù)蛋糕裝飾物購(gòu)買(mǎi)，蛋糕上的水果讓人看了就有食欲，與奶油相結(jié)合，提高品嘗者的消化，而蛋糕上的巧克力，更是讓人欲罷不能。有些裝飾，是手工制作的，加上奶油的成分又好，價(jià)格會(huì)比較高昂，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，會(huì)猶豫一番，節(jié)省費(fèi)用可以從裝飾下手，有些繁瑣的裝飾可以省略，以簡(jiǎn)單的裝飾為主，比如說(shuō)鮮花之類(lèi)，只要奶油好吃，一切都是過(guò)眼云煙。

　　蛋糕的購(gòu)買(mǎi)需要一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，不管是尺寸還是價(jià)格還是人數(shù)，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)選擇合適自己的蛋糕，品味美味的同時(shí)，也是一種經(jīng)濟(jì)劃算的生活方式。

　　挑選蛋糕的正確方式

　　造型選擇

　　如果你想讓你的蛋糕看上去與眾不同，那么可以選擇自己創(chuàng)意設(shè)計(jì)，這個(gè)時(shí)候就可以去一些美食雜志，找你中意的蛋糕的造型，然后再去專(zhuān)門(mén)定制蛋糕的商店找?guī)煾雕阎?。不過(guò)特別要注意的是，一般而言，雜志上的蛋糕樣子都是經(jīng)過(guò)大量的人力物力保持的結(jié)果，為了讓圖片更加美化，他們往往會(huì)使用不可使用的原料，如聚苯乙烯泡沫塑料來(lái)制作蛋糕，所以不要指望你找的蛋糕師傅能夠做出和圖片上一模一樣的蛋糕，免得到時(shí)候成品出來(lái)，讓你大失所望。

　　味道品嘗

　　除了造型，蛋糕的味道也是非常重要的，在確定你的蛋糕師傅之前，應(yīng)該先和定購(gòu)店鋪進(jìn)行溝通，將你的要求完整表述出來(lái)，如果他們向你推薦某位西點(diǎn)師，那么最好品嘗一下該人做的蛋糕，是否真的有如推薦的那么好。

　　專(zhuān)業(yè)知識(shí)

　　和蛋糕師溝通，你的腦海中僅僅只有一個(gè)蛋糕樣子可不行哦，多多少少你都應(yīng)該知道一些專(zhuān)業(yè)的知識(shí)，比如說(shuō)什么叫糖霜?糖霜就是覆在糕餅上的糖與蛋白的混合物，我們可以選擇奶油冰淇淋或是軟糖料做糖霜，大部分人都喜歡奶油冰淇淋的順滑口感，但是你也可以選擇在蛋糕上撒上一層奶油冰淇淋，然后再在整個(gè)蛋糕上添上一層軟糖料，這個(gè)完全可以和你的西點(diǎn)師進(jìn)行商量!

　　蛋糕價(jià)格

　　蛋糕的價(jià)格自然也是一個(gè)讓人敏感的問(wèn)題，如何才能減少在蛋糕上的花費(fèi)呢?您可以訂一個(gè)裝飾完美的僅能供一部分客人食用的小蛋糕或者訂一個(gè)用泡沫聚苯乙烯做的但要用鮮花和糖霜裝飾的假蛋糕，但同時(shí)您必須訂一些同種風(fēng)味的成塊的蛋糕，以便來(lái)招待家人和朋友。

　　蛋糕的大小

　　根據(jù)具體人數(shù)制定：

　　6英寸：2-3人左右食用，適用于生日聚會(huì)、情人節(jié)、母親節(jié)等各種節(jié)慶。

　　8英寸：3-5人食用，適用于生日聚會(huì)、各種節(jié)慶，探親訪(fǎng)友。

　　10英寸：5-8人食用，適用于生日聚會(huì)、各種節(jié)慶，探親訪(fǎng)友。

　　12英寸：8-10人食用，適用于生日聚會(huì)、各種節(jié)慶，探親訪(fǎng)友。

　　14英寸：10-12人食用，適用于公司、同學(xué)聚會(huì)。

　　16英寸：12人以上食用，適用于各類(lèi)中型慶典活動(dòng)。

　　節(jié)日環(huán)境

　　選擇蛋糕的糖霜時(shí)，還要特別考慮到當(dāng)天環(huán)境，如果當(dāng)天的溫度比較高的話(huà)，這個(gè)時(shí)候就要注意盡量避免使用生奶油，蛋糖霜以及奶油冰淇淋為原料，而應(yīng)該和西點(diǎn)師及時(shí)溝通，按照常理，如果用植物油制的起酥油來(lái)代替純奶油來(lái)加到奶油冰淇淋糖衣上面，將大大的增加蛋糕的抗熱能力;或者選擇用軟糖料制作的蛋糕，這類(lèi)蛋糕甚至不需要冷凍保存。

　　食用安全

　　如果您使用了鮮花，請(qǐng)一定要加倍小心地檢查這些鮮花上沒(méi)有任何的殺蟲(chóng)劑。并且，在切蛋糕和蛋糕被食用之前，請(qǐng)一定要確認(rèn)蛋糕上面已經(jīng)沒(méi)有任何對(duì)身體有害的不可食用的裝飾品。