學(xué)生高考前吃什么好
高三的同學(xué)就面臨高考了，這個(gè)時(shí)候應(yīng)該吃些什么好呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的學(xué)生高考前飲食，供大家參閱!
學(xué)生高考前飲食：核桃羹
芝麻西芹核桃有健腦益智的作用，高考期間，可以做核桃羹給考試食用，美味又營養(yǎng)。
主料：
核桃250克
調(diào)料：
白砂糖200克
教您核桃羹怎么做，如何做核桃羹才好吃
將核桃仁放在溫水中浸5分鐘后去皮，用小石磨帶水磨成汁(也可用小石臼搗爛)，用紗布過濾，使核桃汁流入鍋中，加進(jìn)白糖，清水 500克，煮至水沸，即可出鍋食用。此羹熱飲冷飲無可，如加些杏仁汁同煮，香味更濃。
小帖士-食物相克：
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?？赡苁且?yàn)楹颂倚詿幔嗍成祫?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
學(xué)生高考前飲食：白蘿卜煲鴨架湯
原料：
烤鴨架子一副，白蘿卜半根，枸杞，蔥，鹽，白酒
做法：
1、鴨架上的肉剔出來備用;鴨架切大塊;白蘿卜切塊狀;
2、湯鍋中放少許鴨油燒熱，加姜片蔥段煸香，加入兩勺白酒;
3、加入鴨架稍炒，加入高湯或清水六碗，大火煮滾;
4、保持湯大滾五分鐘(湯色變白)，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí);
5、加入白蘿卜續(xù)煮15分鐘至蘿卜熟軟;
6、撒入枸杞略煮，加鹽調(diào)味，起鍋灑蔥花即可
學(xué)生高考前飲食：芝麻西芹
西芹性涼、味甘。含有芳香油、VP及多種維生素、多種游離氨基酸等物質(zhì)，有促進(jìn)食欲、安定情緒、消除煩躁、降低血壓、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。
芹菜葉中所含的胡蘿卜素和維生素C比莖多，可用來涼拌，千萬別扔掉哦。
芝麻西芹
材料：西芹1顆、黑、白熟芝麻適量。
調(diào)料：鹽、醋、香油適量。
做法：
1.西芹洗凈去莖，切條，在沸水里略燙撈出，在涼水里飄涼。
2.西芹入盆加鹽、醋、香油拌勻，撒上黑、白熟芝麻裝盤即可。
三石小提示：
西芹燙水時(shí)間不宜過久。
學(xué)生高考前飲食：南瓜橙子濃湯
料：南瓜300克，橙子一個(gè)(酸)
調(diào)料：水1杯半，純牛奶1杯，鹽、胡椒少許或者糖少許。
做法：
功效：南瓜富含維生素A，能強(qiáng)化粘膜，防止皮膚干燥。
1、南瓜洗凈切成小塊，橙子剝皮切成8份。
2、將水倒入鍋中煮沸，放入切好的南瓜和橙子，蓋上鍋蓋，小火煮5分鐘，再倒入純牛奶，煮開即可。
3、根據(jù)自己的口味放入鹽，胡椒。喜歡甜品的朋友可以自己喜歡的糖。
學(xué)生高考前飲食：芹菜蜂蜜汁
原料：新鮮芹菜250克，蜂蜜(蜂蜜食品)30克。
制法：將新鮮芹菜洗凈，連根、莖、葉切成小碎段，加少量冷開水，倒入家用榨汁機(jī)中高速打成糊狀，絞取芹菜汁，調(diào)入蜂蜜，拌勻即成。
吃法：早晚分服。
功效：清肝瀉火、明目降壓，適用于急性充血性青光眼。
學(xué)生高考前飲食：雙椒炒銀魚
銀魚因體白而得名，魚肉味甘，無骨無刺，營養(yǎng)豐富，適宜體質(zhì)虛弱、消化不良者食用。銀魚分為生鮮、冷凍和干制品，鮮銀魚鮮美清甜，適合煮湯、煎蛋或做魚餅;干銀魚甘香耐嚼，適合炒食，可作為佐酒小菜。
材料：銀魚干、青椒、紅椒、蒜末、姜末、蔥末、蔥花;
醬汁：醬油、鹽、白糖、雞粉、鎮(zhèn)江香醋、清水等。
制作：燒熱油，炒香姜末，放入銀魚干以中小火炒至微黃色，撈起瀝干油。取一空碗，加入醬油、鹽、白糖、雞粉、鎮(zhèn)江香醋和清水，調(diào)勻成醬汁。接著，燒熱油，炒香姜蔥蒜末，倒入青紅椒丁炒香。倒入銀魚干，與鍋內(nèi)食材一同兜勻，淋入醬汁炒勻煮沸。灑入蔥花拌勻，即可上碟。
學(xué)生高考前飲食：番茄魚脯
菜系及功效：私家菜 美容菜譜 減肥菜譜 營養(yǎng)不良食譜 益智補(bǔ)腦食譜
口味：茄汁味 工藝：紅燒
番茄魚脯的制作材料：
主料：草魚200克
調(diào)料：番茄沙司20克,白醋5克,植物油15克,料酒5克,香菜5克,鹽3克,味精2克,胡椒粉2克,香油5克,淀粉(蠶豆)5克
教您番茄魚脯怎么做，如何做番茄魚脯才好吃
1. 把魚肉切成片。
2. 魚片中加入味精、精酒、胡椒粉、淀粉拌勻。
3. 炒鍋燒熱，倒入植物油，把魚片下鍋煎成黃色即取出。原鍋內(nèi)加進(jìn)糖、醋、料酒、精鹽、鮮湯，燒沸后加入番茄沙司并勾芡，再放入魚片，燒沸后倒進(jìn)盛有香菜段的湯碗中，再淋入香油即成。
小帖士-健康提示：
此菜具有美膚，增智，瘦身的作用。
學(xué)生高考前飲食：煎滑蛋青瓜
菜系及功效：家常菜譜 補(bǔ)血食譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜 益智補(bǔ)腦食譜
口味：咸味 工藝：煎
煎滑蛋青瓜的制作材料：
主料：雞蛋150克,黃瓜100克
調(diào)料：花生油50克,鹽10克,味精2克
教您煎滑蛋青瓜怎么做，如何做煎滑蛋青瓜才好吃
1. 將雞蛋打入碗里后盡力攪勻;
2. 把黃瓜洗凈，切成丁;
3. 黃瓜丁和鹽加入蛋漿后調(diào)勻;
4. 鍋置旺火上，放油燒熱，倒入蛋漿，將鍋轉(zhuǎn)動(dòng)著炒，當(dāng)一面凝結(jié)時(shí)，往鍋內(nèi)周圍淋些油，顛一顛鍋，再煎另一面;
5. 兩面呈金黃色，圓餅形，出鍋即可。
小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
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