中秋節(jié)吃月餅的寓意是什么
關(guān)于中秋節(jié)吃月餅的寓意是什么
中秋節(jié)的月亮是特別的皎潔、明亮與圓滿，具有象征性的意義。更有許多人想看月亮里的玉兔和吳剛伐木。以下是小編整理的中秋節(jié)吃月餅的寓意是什么，希望可以提供給大家進(jìn)行參考和借鑒。
中秋節(jié)吃月餅的寓意是什么
中秋節(jié)吃月餅的寓意是團(tuán)圓，反映了人們對(duì)家人團(tuán)聚的美好愿望。月餅，又叫胡餅、宮餅、月團(tuán)、豐收餅、團(tuán)圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品，后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的一大象征。
中秋節(jié)吃月餅，是漢民族的傳統(tǒng)習(xí)俗。這一傳統(tǒng)習(xí)俗至今在各地盛行不衰。中秋節(jié)和月餅緊密相聯(lián)，可以說(shuō)這節(jié)就是月餅節(jié)，離開(kāi)了月餅，它就沒(méi)有了應(yīng)有的韻味，月餅離開(kāi)中秋節(jié)也就沒(méi)有了它的“用武之地”了。過(guò)中秋節(jié)人人都要品嘗月餅的風(fēng)味。
唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸，當(dāng)時(shí)有位經(jīng)商的吐蕃人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷，唐高祖李淵接過(guò)華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說(shuō)應(yīng)將胡餅邀蟾蜍，說(shuō)完把餅分給群臣一起吃，從此形成中秋吃月餅的習(xí)俗。
后來(lái)在唐朝，中秋之夜唐太宗和楊貴妃邊吃“胡餅”邊賞月，唐太宗覺(jué)得“胡餅”一詞不太好聽(tīng)，就想改個(gè)名字，正好看到楊貴妃舉頭望月，便改名月餅。
早期月餅是烤制的。發(fā)展到宋代的時(shí)候就變成以蒸為主，到了明清時(shí)期，月餅的餡料和制作方法，都發(fā)生了極大的變化。明代養(yǎng)生達(dá)人高濂著的《遵生八箋》中，月餅就有了椒鹽、松子等餡料。
中秋節(jié)來(lái)歷
關(guān)于中秋節(jié)的起源，說(shuō)法較多。中秋一詞，最早見(jiàn)于《周禮》，《禮記·月令》上說(shuō)：“仲秋之月養(yǎng)衰老，行糜 中秋節(jié) 中秋節(jié) 粥飲食?！?/p>
一說(shuō)它起源于古代帝王的祭祀活動(dòng)?！抖Y記》上記載：“天子春朝日，秋夕月”，夕月就是祭月亮，說(shuō)明早在春秋時(shí)代，帝王就已開(kāi)始祭月、拜月了。后來(lái)貴族官吏和文人學(xué)士也相繼仿效，逐步傳到民間。
二是中秋節(jié)的起源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)。秋天是收獲的季節(jié)。“秋”字的解釋是：“莊稼成熟曰秋”。八月中秋，農(nóng)作物和各種果品陸續(xù)成熟，農(nóng)民為了慶祝豐收，表達(dá)喜悅的心情，就以“中秋”這天作為節(jié)日?！爸星铩本褪乔锾熘虚g的意思，農(nóng)歷的`八月是秋季中間的一個(gè)月，十五日又是這個(gè)月中間的一天，所以中秋節(jié)可能是古人“秋報(bào)”遺傳下來(lái)的習(xí)俗。
也有歷史學(xué)家研究指出，中秋節(jié)起源應(yīng)為隋末唐軍于大業(yè)十三年八月十五日，唐軍裴寂以圓月作為構(gòu)思，成功發(fā)明月餅，并廣發(fā)軍中作為軍餉，成功解決因大量吸收反隋義軍而衍生之軍糧問(wèn)題。
中秋節(jié)的傳統(tǒng)特色美食
1、中秋月餅
中秋吃月餅，是中國(guó)廣為流傳已久的傳統(tǒng)風(fēng)俗。風(fēng)清月朗、桂香沁人，家家戶戶嘗中秋月餅、賞月亮，喜氣闔家團(tuán)圓，美得不可方物。中秋月餅作為一種形同月亮，含有佳餡的食品類，在北宋時(shí)期就已出現(xiàn)。作家兼美食專家蘇軾就會(huì)有“小餅如嚼月，含有酥和飴”的詩(shī)句。而作為一種食品類，稱之為“中秋月餅”，則始常見(jiàn)于宋代《武林舊事·蒸作飲食》。那時(shí)候，杭州市民俗就會(huì)有“又中秋月餅相饋，取中秋團(tuán)圓之意”。到元朝末年，中秋月餅已成為中秋佳節(jié)日美點(diǎn)。
2、糯米糕
中秋節(jié)之時(shí)恰好是桂花飄香的時(shí)候。中秋佳節(jié)時(shí)很多別人都會(huì)用桂花樹(shù)最糯米糕或是浸桂花酒。不論是糯米糕或是桂花酒都無(wú)一例外地釋放出桂花樹(shù)獨(dú)有的香味。
3、石螺
中秋節(jié)前后左右，是石螺空懷的時(shí)候，腹腔無(wú)小螺。因而，肉質(zhì)地尤其肥嫩，是食口螺的時(shí)節(jié)。并且田螺肉營(yíng)養(yǎng)全面，所含的維生素D也是雙眼視黑色素的重要化學(xué)物質(zhì)。
4、紅心柚
柚子是中秋節(jié)的必需品之一，由于“柚”與“佑”楷音，也是希望月兒庇佑的意思。吃完甜中秋月餅，再吃點(diǎn)酸甜的紅心柚，既健脾開(kāi)胃，又解油膩，讓口腔內(nèi)部有清爽感。
鵝肉
5、鵝肉
元末階段，蒙古族執(zhí)政者欺負(fù)漢族人，漢族人確定_元人。但當(dāng)時(shí)統(tǒng)轄嚴(yán)格，不可以明著機(jī)構(gòu)抗?fàn)?，就拿暗?hào)。那時(shí)候漢族人稱蒙古族人為“噠子”，就取楷音“家鴨”。大伙兒承諾，中秋節(jié)吃家鴨，便是中秋佳節(jié)大家一起付諸行動(dòng)，_元人執(zhí)政。并且，中秋節(jié)前后的家鴨整一下胖瘦適合，口感很好，有滋陰補(bǔ)血的功效。
中秋詩(shī)句
《望月懷遠(yuǎn)》
唐 張九齡
海上生明月，天涯共此時(shí)。
情人怨遙夜，竟夕起相思。
滅燭憐光滿，披衣覺(jué)露滋。
不堪盈手贈(zèng)，還寢夢(mèng)佳期。
《十五夜望月》
唐 王建
中庭地白樹(shù)棲鴉，
冷露無(wú)聲濕桂花。
今夜月明人盡望，
不知秋思落誰(shuí)家。
《水調(diào)歌頭》
宋 蘇軾
明月幾時(shí)有，把酒問(wèn)青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風(fēng)歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間。
轉(zhuǎn)朱閣，低綺戶，照無(wú)眠。不應(yīng)有恨，何事長(zhǎng)向別時(shí)圓。人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長(zhǎng)久，千里共蟬娟。
中秋節(jié)的禁忌事項(xiàng)
1、中秋節(jié)禁忌：男不拜月
舊時(shí)漢族中秋節(jié)的拜月風(fēng)俗流行于全國(guó)各地。清富察敦崇《燕京歲時(shí)記》：中秋節(jié)“惟供月時(shí)男子多不扣拜。故京師諺曰：‘男不拜月，女不祭灶。’”俗謂月亮屬于太陽(yáng)，而月神嫦娥是女性，所以拜月活動(dòng)只能女性參加。
2、中秋節(jié)禁忌：忌剛剛搬家，又沒(méi)“鬧房”的人賞月
最近剛剛搬家，而搬家后沒(méi)有“鬧房”的人最好不要賞月，或者感覺(jué)搬家后自己的身體，運(yùn)勢(shì)不好的人，最好謹(jǐn)慎賞月。
3、中秋節(jié)禁忌：忌身體弱、體質(zhì)差的人賞月
中秋節(jié)的時(shí)候，身體很弱的人不建議去野外賞月，拜月。特別是最近流產(chǎn)過(guò)或者剛生育過(guò)寶寶的婦女，也不宜賞月，就算在自家陽(yáng)臺(tái)也最好不要看月亮。
4、中秋節(jié)禁忌：忌失意、運(yùn)勢(shì)弱的人賞月
如果最近的運(yùn)勢(shì)比較低落，情緒差，比較失意者，比如官場(chǎng)失利，情場(chǎng)不順，工作不順心，家庭不順心，考試考砸，生意虧本的人等，最好不要賞月。
5、中秋節(jié)禁忌：忌果餅不圓
當(dāng)中秋節(jié)的月亮高高掛的時(shí)候，人們?cè)O(shè)壇燃香，陳列月餅瓜果等拜月亮。許多人家都會(huì)在月圓之夜祭拜月亮，焚燒月光紙，擺下供月食品，然后分給家人。全家聚在一起吃月餅。月餅又稱為團(tuán)圓餅，吃了讓全家同心協(xié)力，團(tuán)結(jié)不離散。所以果餅必須是圓的，就算把瓜果月餅切開(kāi)來(lái)也必須是月牙瓣的蓮花狀。