小暑節(jié)氣都吃什么傳統(tǒng)食物
“小暑過(guò),一日熱三分”。 天氣越來(lái)越熱,人像是在火爐上蒸煮一樣難熬,人心也越來(lái)越煩躁,此時(shí)護(hù)心養(yǎng)脾、清淡飲食顯得尤為重要。那么，小暑節(jié)氣都吃什么傳統(tǒng)食物呢?
小暑節(jié)氣都吃什么傳統(tǒng)食物
1 和風(fēng)秋葵
秋葵，是盛夏的好食材，它被認(rèn)為是最佳的保健蔬菜之一。
秋葵的粘性物質(zhì)，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，對(duì)關(guān)節(jié)也有潤(rùn)滑作用，秋葵可涼拌、可炒，也可煮湯。
家里涼拌最簡(jiǎn)單了，將秋葵入水汆一下，配上自己喜愛的調(diào)味，即可享用。
2 姜汁西瓜飲
西瓜，是男女老少的夏日最愛。西瓜性涼，不可貪食，但咱們還是放不下它，如何是好?
送上一杯姜汁西瓜飲，用生姜汁調(diào)和西瓜的寒性，甜中帶著姜的辛辣，選嫩姜更好，幾乎感覺不到姜的辣味。
做法簡(jiǎn)單，打新鮮的`西瓜汁時(shí)，加入一塊生姜片即可。
3 腌嫩姜
冬吃蘿卜夏吃姜，嫩姜在這個(gè)季節(jié)上市。大自然對(duì)我們很好，盛夏體熱皆散于體表，腸胃其實(shí)虛寒，這時(shí)節(jié)正需要嫩姜。
嫩姜可以切絲炒菜、拌菜，因?yàn)槟酆吞?，不愛吃姜的小主也能吃下嫩姜絲。
好物不等時(shí)，它一年也就三到四周的上市期，大家去菜場(chǎng)時(shí)可以買些回來(lái)做腌姜片，是道絕配小菜。
做法：
1、將嫩生姜冼凈，晾干后切成薄片，放入大盆中加入鹽，腌制4小時(shí)。
2、熬制糖醋汁：取鍋，加入冰糖和白醋(比例 2:1)，小火熬至糖融化，放涼。再加入等量白醋，攪勻備用。
3、腌制的姜片會(huì)出水，把姜片擠干后放入干凈容器中，倒入晾涼的糖醋汁，用勺子壓實(shí)姜片，糖醋汁的量以剛沒過(guò)姜片為宜。玻璃容器加蓋密封，2天之后就可以吃了，一星期后味道更佳。(可多做些放入冰箱冷藏，可保存2個(gè)月。)
Tips：如果在玻璃瓶中放入幾個(gè)玫瑰茄，姜片就會(huì)變成粉紅色，日本料理中華麗的壽司姜，就是這樣而來(lái)!
4 祛濕水
暑期濕度大，體內(nèi)的濕氣也隨之累積，大暑宜祛濕。
薏米的祛濕功效，大家都很熟悉。讓人擔(dān)心的是，薏米性微寒，不宜多食。今天推薦的是不寒涼的祛濕薏米水。
將薏米放熱鍋里翻炒，炒至有點(diǎn)微微的焦，晾涼后裝密封的容器中，經(jīng)常取一些泡水喝。
5 消暑的三豆粥
盛夏愛煮綠豆粥，除了綠豆外，還可以再加入一些黑豆和赤小豆，這樣就成了“三豆粥”，功效更甚，且不用擔(dān)心綠豆的寒涼。
三豆粥是從扁鵲的“三豆飲”演變來(lái)的?！叭癸嫛笔侵嗅t(yī)中一道著名的處方，黑豆、綠豆、赤小豆皆有祛濕利水、清熱解毒的功效涼。
對(duì)于夏季深受熱邪、濕邪困擾的人來(lái)說(shuō)，非常合適。如果不喜歡喝粥，也可以磨成豆?jié){喝，效果是一樣的。
小暑節(jié)氣喝什么茶
暑天飲食還要注意不可一味追求吃苦瓜等涼性食物,還需佐以蔥姜蒜、香菜、韭菜等辛溫之物,用荷葉、茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉、木棉花等材料煲成的湯粥非常適合此時(shí)節(jié)食用。這里再給大家介紹三款清涼去暑的茶飲良方。
三鮮茶。鮮荷葉、鮮藿香、鮮佩蘭葉各10克,綠茶適量,將前3味藥洗凈、切碎,加入綠茶,沸水沖泡即成。具有消暑生津、減肥的功用。
苦瓜茶。晾干的苦瓜片10～15克,研為粗末,放入保溫瓶中,用沸水適量沖泡20分鐘。具有輔助降血糖、提高免疫力、防中暑的功效。
蓮芯茶。蓮子芯是蓮子中間青綠色的胚芽,味極苦,但具有非常好的降壓和去脂功效。用蓮子芯12克,開水沖泡后代茶飲用,除了能降血壓,還有清熱、安神、強(qiáng)心之特效。
小暑節(jié)氣如何養(yǎng)生
1.小暑重養(yǎng)心。因天氣原因小暑時(shí)期會(huì)引起人體內(nèi)的血壓波動(dòng)，所以在起床、蹲坐起立時(shí)不要著急，最好能夠活動(dòng)一下四肢，不需要時(shí)間太長(zhǎng)，半分鐘即可，然后慢慢起身。
2.情緒養(yǎng)生：心態(tài)平和。夏季養(yǎng)生以“心靜”為宜，心靜自然涼。如果失眠，可以在仰臥或側(cè)臥時(shí)，放松全身肌肉，或者注意腹部呼吸的起伏，排除雜念后，心靜了自然就可以安然入睡。
3.運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生：少動(dòng)多靜?？梢栽谇宄炕蛘咄砩媳容^涼爽的時(shí)候，適當(dāng)進(jìn)行小幅度比較緩和的運(yùn)動(dòng)，比如打太極，散步，慢跑等。
4.飲食養(yǎng)生：合理飲食。飲食以淡補(bǔ)為主，少吃辛辣油膩的食物。
小暑養(yǎng)生小知識(shí)
1、忌烈日下運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)時(shí)間盡量調(diào)整在清晨或是晚上，小暑時(shí)節(jié)氣候炎熱，使人容易莫名地感到心情煩躁，食欲下降，做什么事情都提不起精神，這個(gè)時(shí)候如果還在大白天曝曬容易引起外邪侵襲和中暑。
2、飲食宜清淡適量
小暑時(shí)節(jié)的多雨、高溫，更使得本來(lái)就在夏季屬于高發(fā)癥的消化道疾病，更加多發(fā)頻發(fā)。所以，這一時(shí)節(jié)的飲食，一定要注意飲食衛(wèi)生，而且飲食要節(jié)制，不可貪食、過(guò)量;而且飲食以清淡，富有營(yíng)養(yǎng)為宜。
3、保持心態(tài)平和
小暑時(shí)節(jié)，天氣炎熱，人們?nèi)菀谉┰瓴话?，愛犯困，少精神。所以，?duì)應(yīng)這一時(shí)節(jié)的特點(diǎn)，在養(yǎng)生健康方面，應(yīng)該根據(jù)季節(jié)與五臟的對(duì)應(yīng)關(guān)系，養(yǎng)護(hù)好心臟。中醫(yī)認(rèn)為，平心靜氣，可以舒緩緊張的情緒，使心情舒暢、氣血和緩;既有助于心臟機(jī)能的旺盛，也符合“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的原則。所以，夏季養(yǎng)生以“心靜”為宜，心靜自然涼。
4、外出注意防暑
中暑是夏季的常見病，小暑時(shí)節(jié)的天氣特點(diǎn)更是容易發(fā)生中暑。所以大家外出時(shí)一定要做好防暑工作，帶好遮陽(yáng)傘、遮陽(yáng)帽等工具，多喝水，并盡量避開午后太陽(yáng)熱辣時(shí)外出。
2023小暑節(jié)氣具體時(shí)間
2023年小暑時(shí)間：7月7日 16:30:29，農(nóng)歷2023年五月(大)二十。
暑是炎熱的意思。小暑就是氣候開始炎熱。小暑時(shí)，斗指辛。太陽(yáng)黃經(jīng)為105°。天氣已經(jīng)很熱，但不到是熱的時(shí)候，所以叫小暑。此時(shí)，已是初伏前后。