重陽(yáng)節(jié)吃重陽(yáng)糕有什么寓意 原因來歷介紹

　　重陽(yáng)節(jié)吃重陽(yáng)糕是一些地方的一種節(jié)日習(xí)俗，那么重陽(yáng)節(jié)吃重陽(yáng)糕有什么寓意?為什么要吃重陽(yáng)糕呢?跟隨小編一起來看看吧。

　　重陽(yáng)糕的簡(jiǎn)介

　　重陽(yáng)糕又 稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意，有“糙花糕”、“細(xì)花糕”和“金錢花糕”。粘些香菜葉以為標(biāo)志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙干果;細(xì) 花糕有3層、2層不等，每層中間都夾有較細(xì)的蜜餞干果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類;金錢花糕與細(xì)花糕基本同樣，但個(gè)兒較小，如同“金錢”一般，多是 上層府第貴族的食品。

　　講究的重陽(yáng)糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽(yáng)(羊)之義。有的還在重陽(yáng)糕上插一小紅紙旗，并點(diǎn)蠟燭燈。這大概是用“點(diǎn)燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小紅紙旗代替茱萸。

　　一說重陽(yáng)糕之文化意義著重在“糕”字上，即借此諧音以及制糕之各種佐料的諧音，表現(xiàn)呈祥納福的祝吉。此糕的制作方式和食用習(xí)俗，因地而異，關(guān)于它的源起和民俗文化的寓意，也有多種說法。

　　重陽(yáng)節(jié)為什么要吃重陽(yáng)糕吃重陽(yáng)糕是由登高引申而來，重陽(yáng)節(jié)又叫“登高節(jié)”。傳說登高可以避禍。而不能登高或不想登高的人，就在家中吃糕。吃重陽(yáng)糕源于“登高”的“高”，“糕”字與“高”同音，象征“步步高升”、“百事俱高”之意。

　　據(jù)史料記載，重陽(yáng)糕，又稱“花糕”、“發(fā)糕”或“菊糕”，是用發(fā)面做成的糕點(diǎn)，輔料有棗子、杏仁、松子、栗子，屬于甜品，也有加肉做成咸味的。制作較為隨意、簡(jiǎn)易。

　　重陽(yáng)節(jié)吃重陽(yáng)糕的寓意

　　步步高升

　　吃重陽(yáng)糕的寓意，最早是由登高引申而來，重陽(yáng)節(jié)又叫“登高節(jié)”。

　　傳說登高可以避禍。而不能登高或不想登高的人，就在家中吃糕。吃重陽(yáng)糕源于“登高”的“高”，“糕”字與“高”同音，象征“人往高處走”、“步步高升”、“百事俱高”的祝福之意。

　　祛邪避災(zāi)

　　除此之外，重陽(yáng)糕的寓意，還有祛邪避災(zāi)。

　　明人謝肇制在《五雜俎》中記述：“九月九日天明時(shí)，以片糕搭兒女頭額，可迎福接吉，消災(zāi)避邪”;另一個(gè)寓意是敬老之舉，江南流行一句話：“重陽(yáng)不吃糕，老來與人告”。

　　送糕、迎寧

　　過去，在重陽(yáng)這一天，人們有蒸制重陽(yáng)糕孝敬老人的習(xí)俗。重陽(yáng)糕不僅自家食用，還饋送親友，稱“送糕”;