夏天適合老人吃的養(yǎng)生食物推薦
夏天適合老人吃的養(yǎng)生食物推薦
老年人夏季養(yǎng)生要多吃些補養(yǎng)的食物，那么適合老人吃的食物有哪些?由小編為您講解夏季老人養(yǎng)生吃的食物。
夏天適合老人吃的食物
1、梨是老人夏天適合吃的水果
梨,梨具有潤燥消風,鎮(zhèn)咳止喘,清心降火的作用,醒酒解毒。生梨性涼,老年人不宜一次吃得過多。脾胃較弱的人,也可以做成冰糖燉梨水,亦是一種很好的食用方法。老年人養(yǎng)生吃什么好 老年人飲食養(yǎng)生 老年人如何養(yǎng)生聲明:圖片來源網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán),敬請告知大棗大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味,抗過敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血壓、骨質(zhì)疏松和貧血,是老年人冬季的補養(yǎng)佳品。
2、菊花有祛火潤肺的作用
菊花,菊花可疏風平肝,清心除煩,祛燥潤喉,生津明目,解酒毒,對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。老年人冬季可適當飲用菊花茶,達到祛火潤肺的保養(yǎng)目的。
3、金橘餅和柿餅有改善心血管的功能
金橘餅和柿餅普通而且價格低廉,但千萬可別小瞧它們,它們具有很棒的醫(yī)療輔助作用,非常有利于老年人的身體健康。先說金橘餅吧,不含任何添加劑的金橘餅純屬于綠色食品,明亮金黃的顏色就足以勾起人們肚里的饞蟲,甘甜的味道以及消食下氣通竅化痰的功效更是讓人津津樂道。再說柿餅,患有高血壓的老年人肯定都不陌生,它有改善心血管的功能,還能夠改善大便干結(jié)的癥狀。
夏季老人養(yǎng)生食譜
化痰止咳——川貝雪梨燉豬肺
功效:補肺養(yǎng)氣、鎮(zhèn)咳除痰。原料:豬肺250克,川貝母12克,雪梨1個。
做法:豬肺反復漂洗干凈,切成中塊。雪梨去皮去蕊,切成4塊。川貝母淘洗干凈。將所用用料置于燉盅,加入適量沸水,燉盅加蓋,隔水燉之。待鍋內(nèi)水開后,先用中火燉60分鐘,然后再用小火燉120分鐘即可。燉好后,隔除藥渣,用油、鹽、味精調(diào)味,喝湯吃肉。
補肝養(yǎng)血——姜汁菠菜
功效:食療功效菠菜味甘,性涼,能滋陰潤燥、補肝養(yǎng)血、清熱瀉火,用于陰虛便必,消渴、肝血虧虛、貧血,以及肝陽上亢所至的目赤、頭痛,便秘和高血壓。老年人食可增進食欲。原料:嫩菠菜500克,生姜25克,精鹽、醬油、醋、味精、芝麻油各適量。
做法:菠菜從中剖開,入沸水中斷生,撈出瀝水,淋芝麻油拌勻,放盤中。將生姜去皮,切成細末入碗中,加鹽、醬油、醋,味精調(diào)成姜汁。將菠菜、姜計分盤同時上桌,吃時夾菠菜蘸姜汁。
老人夏季養(yǎng)生注意事項
調(diào)節(jié)飲食,防腸道病。老年人胃腸功能蠕動差,腸道免疫力差,夏季飲食應(yīng)新鮮可口、清淡易消化。有些老年人夏季貪食生冷食品,或吃了冰箱變質(zhì)的食物,而導致食物中毒和腸道疾病。
充分休息,避免著涼。中醫(yī)認為,夏季養(yǎng)生宜養(yǎng)陽、養(yǎng)心、養(yǎng)脾。對環(huán)境變化適應(yīng)能力差,更易患病。所以,充分休息對老年人顯得尤為重要,尤其是中午,盡量不要出門,養(yǎng)成午睡習慣,以保證每天有8小時的睡眠時間。
現(xiàn)在很多老人貪涼,睡覺愛開空調(diào),空調(diào)溫度最好在28度,還要經(jīng)常開窗開門,讓空氣流通,同時注意保暖腰腹部,搭個薄毯子,以免著涼。當然,也有一些老人白天喜歡去大型購物超市避暑,殊不知,這些大超市環(huán)境較差,空氣流通也不好,建議老人還是少去。
適當鍛煉,出游防中暑。有老人認為,在夏天應(yīng)多休息無需運動,其實這是個誤區(qū)。夏季也要運動,但要把握分寸。如果要出去游玩,建議老人可去海邊,若有心腦血管疾病的,要備好藥,以免發(fā)生意外。
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