傳統(tǒng)養(yǎng)生中飲食的調(diào)養(yǎng)方法
飲食養(yǎng)生法，是指通過(guò)飲食的調(diào)養(yǎng)來(lái)保養(yǎng)生命的方法。傳統(tǒng)養(yǎng)生中的飲食調(diào)養(yǎng)方法有哪些呢?想要知道嗎?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編來(lái)了解一下吧!
傳統(tǒng)養(yǎng)生中的飲食調(diào)養(yǎng)方法
天人相應(yīng)
是指人體的飲食應(yīng)與自己所處的自然環(huán)境相適應(yīng)。例如：生活在潮濕環(huán)境中的人群應(yīng)該適量地多吃一些辛辣食物以驅(qū)除寒濕。另外，一年四季不同時(shí)期的飲食也要與當(dāng)時(shí)的氣候條件相適應(yīng)，例如：夏季天氣炎熱，應(yīng)多選用寒涼食物以消暑解熱，主食多吃小米、大麥類(lèi)食品，多喝些綠豆湯，多吃些水果、西瓜等寒涼食物;不宜食用辣椒、肉桂等辛熱食品，還要適當(dāng)限制溫性的肉類(lèi)攝入量以免助陽(yáng)動(dòng)火。冬季天氣嚴(yán)寒，應(yīng)多選用溫?zé)崾澄镆栽鰷仂詈?，如在紅燜羊肉、狗肉等溫性食物中，再加些辣椒、花椒、肉桂等辛熱之品，以增加溫?zé)岬墓πА?/p>
調(diào)補(bǔ)陰陽(yáng)
是指通過(guò)合理飲食的方法來(lái)調(diào)節(jié)人體陰陽(yáng)的平衡。傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為，人體在正常情況下應(yīng)該保持在'陰平陽(yáng)秘'(即陰陽(yáng)平衡)的健康狀況，假如機(jī)體失去陰陽(yáng)的平衡狀態(tài)就會(huì)發(fā)生疾病。人們常用甲魚(yú)、龜肉、銀耳、燕窩等來(lái)養(yǎng)陰生津，滋陰潤(rùn)燥以補(bǔ)陰虛，常用羊肉、狗肉、鹿肉、蝦仁等來(lái)溫腎壯陽(yáng)，益精填髓以補(bǔ)陽(yáng)虛，都是飲食調(diào)補(bǔ)陰陽(yáng)的具體體現(xiàn)。
審因用膳
是指根據(jù)個(gè)人的機(jī)體情況來(lái)合理地調(diào)配膳食。筆者們知道人體需要全面而均衡的各種營(yíng)養(yǎng)成分，所以《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之”。在保證全面營(yíng)養(yǎng)的前提下，還應(yīng)根據(jù)每個(gè)人的不同情況適當(dāng)?shù)卣{(diào)配飲食結(jié)構(gòu)。如體質(zhì)健壯者，應(yīng)該多吃清淡飲食，不宜過(guò)多食用葷厚難消化及辛辣之品。體質(zhì)虛弱者，應(yīng)該適量多吃些禽蛋肉乳類(lèi)補(bǔ)虛作用較佳的食品，少食用寒涼的蔬菜水果等。因陽(yáng)虛而有畏寒肢冷，神疲乏力等癥狀者，應(yīng)多吃一些羊肉、狗肉、蝦類(lèi)等溫?zé)釅殃?yáng)食品，而忌用田螺、蟹肉等寒涼之品。陰虛而有五心(手掌心、腳心及胸口)煩熱，口燥咽干等癥狀者，應(yīng)多吃一些蔬菜水果及乳類(lèi)制品，飲食應(yīng)以清淡為主，而忌用辛辣生熱及溫?zé)嶂贰?/p>
傳統(tǒng)養(yǎng)生中的飲食禁忌
1、不同季節(jié)的飲食禁忌即根據(jù)不同季節(jié)適當(dāng)選用寒涼、溫?zé)?、平和等不同?lèi)型的食物。如夏季天氣炎熱，不宜食用辣椒、肉桂等辛熱食品，還要適當(dāng)限制溫性的肉類(lèi)攝入量以免助陽(yáng)動(dòng)火;冬季天氣嚴(yán)寒，應(yīng)忌用寒涼類(lèi)的食物。
2、不同體質(zhì)的飲食禁忌即根據(jù)人體的不同體質(zhì)適當(dāng)選擇食物。如體質(zhì)健壯者，不宜過(guò)多食用膏粱(肥肉和細(xì)糧)厚味及辛辣之品。體質(zhì)虛弱者，少些食用寒涼的蔬菜水果等。因陽(yáng)虛而有畏寒肢冷，神疲乏力等癥狀者，而應(yīng)忌用田螺、蟹肉等寒涼之品。陰虛而有五心煩熱，口燥咽干等癥狀者，飲食應(yīng)以清淡為主，而忌用辛辣生熱及溫?zé)嶂贰?/p>
3、不同疾病的飲食禁忌即根據(jù)所患疾病的性質(zhì)適當(dāng)?shù)剡x用食品。如熱性疾病，忌用辛熱食品，如羊肉、狗肉、辣椒、花椒等?；加携彴b腫毒者，應(yīng)禁食魚(yú)蝦類(lèi)食品。
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