開奶茶店如何正確選址

　　開店選址一直以來都是困擾創(chuàng)業(yè)者的難題，當一切都準備就緒之后，唯獨沒有一個合適的店鋪位置，著實讓人惱怒?！∫韵率切【帪榇蠹覝蕚涞拈_奶茶店如何正確選址的建議，歡迎大家前來參閱。

　　首先，要看你的定位，我建議所有計劃開店的新手朋友都想清楚這幾個問題：

　　你開奶茶店的目的是什么?

　　為了找個事干還是為了賺錢?

　　你的投入預(yù)算是多少?

　　計劃開一個多大的店?

　　面對什么樣的群體?

　　當?shù)氐氖袌霏h(huán)境、消費集中地在哪?

　　門面的房租、轉(zhuǎn)讓費是什么樣的水平?

　　那么小編將這幾個問題的答案整理出來!

　　首先就是你的門面了，找門面不能太盲目，不同的定位需要不同的位置，

　　大致有以下幾種：

　　1.想賺大錢、投入預(yù)算高、做年輕人生意、能吃苦以及想打造品牌的，在當?shù)刂行纳虡I(yè)區(qū)、城市步行街等位置選擇;

　　2.投入預(yù)算較高、做年輕人生意、能吃苦、想走量的，在當?shù)馗咝^(qū)、大學(xué)城找;

　　3.純粹想走量，也能吃苦，想賺一點但是投入預(yù)算較低的，在當?shù)刂行W(xué)周邊或高校食堂內(nèi)部找;

　　4.預(yù)算尚可、想省事的，可以找綜合性餐飲廣場;

　　5.預(yù)算尚可、想省事又想做檔次的，在當?shù)谻BD商業(yè)區(qū)、電影院、保齡球館等位置找。

　　下面說一下找門面需要關(guān)注的幾個因素：

　　1.人流量——人流量是客戶基礎(chǔ)，是做營業(yè)額的關(guān)鍵，這個就不多說了，你們都懂的;

　　2.人群分布——做奶茶這一行，對客戶是比較挑的，菜市場里買菜的大媽不可能是你的客戶，開飯店的大叔也不可能是你的客戶。這一行的客戶，我可以根據(jù)年齡細分為三類：

　　18到30歲是黃金消費群體，有消費能力、有消費意識、有消費欲望;

　　12到18歲是第二消費群體，有消費欲望、消費意識一般、消費能力一般;

　　12歲以下是第三消費群體，只知道要好喝的或好看的，別的不管，而且自身幾乎沒有消費能力;

　　30歲以上的是潛在消費群體，消費意識和消費能力都很強，但是沒有消費欲望，對飲品的需求以咖啡、茶類以及預(yù)包裝飲料為主，而且很多時候更在意附加值(如消費環(huán)境)——那么問題來了，很多人找門面只看人流量，完全不在意人群分布，試想，你找個菜市場，人流量大吧?有什么用?所以在人流量的基礎(chǔ)上要看所在位置的人群分布。除了以上幾點外還有更細化的，譬如男生多的學(xué)校和女生多的學(xué)校不一樣(現(xiàn)調(diào)飲品的主要消費群體是女生，男生一般在夏季消費量才有明顯增加)、寫字樓和工廠不一樣(雖然年齡群體一樣，但是消費意識和消費能力不一樣)、職業(yè)學(xué)校和一本院校不一樣，等等;

　　3.流動目的性——也是很多人容易忽略的一點。舉個例子，曾經(jīng)有個客戶把店開在公交站附近，人流量不錯，但是生意很一般——其實細分析一下不難理解：去公交站的都是趕著要走的人，會有時間等你去調(diào)奶茶么?(就算愿意等，又有幾個人會端著一杯奶茶擠公交的?)——這就涉及到了流動目的性：一個匆匆趕路的人和一個逛街的人對消費的需求肯定是不一樣的，回歸到你的門面上，如果門口都是匆匆趕路的人，人流量大的意義還剩多少?

　　4.具體位置——這一點很容易讓人忽略(尤其是新手)，但其實尤為重要!要知道，你做的只是飲品，不是必需品，如果還不是非常有競爭力的話，又有幾個人會愿意多走一段路去買呢?所以有時候就差那么十幾米甚至是幾米的距離，生意都明顯不一樣。