青蒜苗的種植方法_蒜苗種植技巧(2)
青蒜苗的種植方法_蒜苗種植技巧
蒜苗種植技巧
1、品種選擇
為了達到蒜苗早熟豐產、供應期長的目的，以選早熟二萌芽發(fā)根早、葉肥嫩、蠟粉少的品種為好。如成都的云頂早、二水早、上海的崇明大蒜、廣西的全州肉蒜。
2、播種
不論在露地還是保護地內，均做成1.5～1.7米寬的平畦。畦內施腐熟的有機肥，每畝3000千克，淺翻10厘米。
為提早和延長蒜苗的上市時間，使之陸續(xù)不斷地供應市場，各地要利用早熟品種早萌芽發(fā)根的特點，采取促早處理，盡量提早播種，提早采收。長江流域6～8月份正值高溫炎熱天氣，因而蒜瓣須經過浸種和低溫處理，才能促使蒜瓣早萌芽發(fā)根。
處理的方法有：
①將蒜瓣在井水中浸1晝夜后播種，但浸種時間不能過長，以免引起種瓣腐爛。
②浸種后，剝去蒜皮播種，可提早半月左右采收。
③將已剝皮的蒜瓣用清水淘洗，取出后立即放在地窖中，保持15℃的溫度和一定的濕度，使之在較密閉的環(huán)境條件下發(fā)根，約經10天左右大部分蒜瓣發(fā)根后即可播種。
?、苡们逅蚰蛞航N1晝夜后平攤在濕潤的地面或濕草上，上面再薄蓋濕草;促使早萌芽發(fā)根。
?、輰⑺獍陣姖窈?，有條件的可存放冷藏庫或冷藏柜中，以2～4℃低溫處理2～4周，以促進種瓣內酶的活動，使之及早出芽發(fā)根。播種后出苗早而整齊，可提早15～20天采收。
播種密度應根據(jù)品種的特點和播種時期而定。如品種選云頂早蒜，夏至至大暑播種，密度為4～5厘米密栽，播后2個月選收;品種選二水早，立秋至處暑栽培，株距6～7厘米或錯位栽，70天左右收獲。播種時，把蒜種瓣豎直密排在畦上。播完后上面蓋土3厘米，澆透水后再撒土1～2厘米，用稻草蓋種效果更好。
3、肥水管理
播種后若土壤過于，須立即灌水，使土壤濕潤，確保蒜苗早出并整齊。齊苗后薄施速效肥1次提苗，播后40天內進行第2次追肥，若土壤較干，追肥后接著再灌水1次促苗。坡地不能灌水者，追肥要勤、要淡、要多，以保持土壤濕潤，利于蒜苗生長。
陽臺上種植蒜苗的方法
陽臺種植蒜苗1.蒜苗是一種很常見的綠葉蔬菜，都在說純有機無公害蔬菜，可是在外面買的蒜苗有時候就會買到被噴了農藥的蒜苗，怎么辦呢?其實我們可以自己在陽臺上種植，蒜苗長出來后，只要根還在，就會無限生長，下面我們講一下怎樣在自己家陽臺種植蒜苗。
2.找根針與線，將線穿好，蒜頭剝去外皮(這里可就不能用平時慣用的暴力拍扁法剝了啊!會破壞組織的)把蒜頭穿成一串。
3.放在容器里加水培養(yǎng)即可(以上是每一天的漲勢記錄)水渾濁了以后就要及時換水。由于蒜苗可以無限生長，所以隔兩天就可以采摘一次，每次都可以弄一大盤菜。
4.穿蒜頭的時候要注意最好穿在靠外層盡量不破壞其內部的胚芽組織。
5.把蒜頭穿成一串是為了固定蒜頭不至于在水里面漂來漂去。
6.穿線的時候要穿兩層，能更好地起到固定作用不讓蒜苗長歪。
防苗暴曬
伏秋蒜苗生長前期正處高溫天氣，可搭1米高的平棚，棚上加蓋遮陽網或稻草，防止暴曬枯苗。每天上午8時前覆蓋，下午5點后撤去。當蒜苗長到20厘米高以上時，開始采收，既可拔苗，也可割苗。每隔10-15天收割一次，每割一次要追施一次肥，畝肥尿素20公斤兌水澆施。這樣可連續(xù)割至春節(jié)。
反季節(jié)蒜苗栽培技術
蒜苗栽培技術大蒜苗常規(guī)播種為秋天播種，冬春收獲。為提高經濟效益，可采用7月下旬播種，采收期限在9-10月的反季栽培方法，該季大蒜生長正處于高溫強光照時期，易受高溫干旱和強烈太陽光照等不利天氣影響，必須采用以下技術：
1.品種選擇：易選用耐高溫、性能好、產量高受市民喜歡的早熟良種。以四川硬葉蒜品種“二水早”或軟葉蒜，因大蒜種性較雜，菜農切記須到正規(guī)單位購買種植。
2.精細整地，施足底肥：因夏播大蒜生育期短，須增加密度提高產量，所以須施足底肥，每畝施優(yōu)質腐熟廄肥3500公斤，過磷酸鈣30公斤左右，選用沙壤土為宜，播前一周翻整土地，曬白耙細后，再施肥作畦播種。
蒜苗栽培技術3.種蒜處理：這是早熟栽培中最關鍵的一條，大蒜的鱗莖有一定的休眠期，為了促進發(fā)芽，打破休眠，必須在播前進行處理。首先是大小分級，這樣可以出苗整齊，便于管理，利于分批采收上市。處理的方法：一種是剝蒜皮，就是把蒜瓣的蒜皮一部分或全部剝去，有利于水分的吸收及氣體的交換，然后置于冰箱冷藏室24小時，或浸于井水中2小時。另一種是浸泡法，此法最為實用。即在播前把蒜瓣在水中浸泡1-2天，使先吸水后播種，也利于發(fā)芽，提早播種。
4.播種育苗：夏播大蒜因氣溫高，生育期短，植株較矮小，可提高密度提高產量，一般每畝用蒜種200公斤左右，栽時按行距10-12厘米開溝，株距3-5厘米播種，播時先足底水，播后蓋土，以剛蓋沒為好，播后，在畦面蓋3厘米厚的稻草，以利于降溫，每澆天水，直至齊苗，澆水應在上午9時前進行。
5.田間管理：在畦面搭起30厘米的棚架，蓋遮陽網或草簾遮陽，齊苗后撤去蔭棚。大蒜齊苗后進行第一次追肥，可用尿素或稀人畜糞水澆施，總之應把握薄肥勤澆的原則，采收時每采收一次，澆肥一次。
6.采收：一播后50天左右即可陸續(xù)分批采收鮮嫩蒜苗上市，為延長供應期，增加產量，應采用隔株采收分批上市。
需肥特性
蒜苗蒜苗生長主要靠蒜瓣自身貯存的營養(yǎng)物質，不經施肥，只要給予適宜的溫度、水分和光照等條件就可獲得產品。但連續(xù)收割，只有充足的養(yǎng)分供應才能提高蒜苗產量和品質。又因蒜苗生育期短，追肥次數(shù)少，故一定要施足基肥。據(jù)研究表明，無土栽培蒜苗，增施氮、磷、鉀肥增產效果顯著。其中氮>磷>鉀。且氮、磷肥有顯著互作效應。在N260mg/L 、P2O560.68 mg/L、K2O39.67 mg/L時，蒜苗產量最高。
施肥技術
1.基肥。在溫室或大棚生產蒜苗時，多把蒜頭直接栽到地上。栽前按每公頃施腐熟細碎的優(yōu)質農家肥150 000千克，撒于地面后，深翻20～25厘米，肥土混勻，耙平作畦。
2.追肥。棚室栽培蒜苗，施足基肥時，一般不需再追肥。但若缺少氮肥而影響生長時，可用磷酸銨溶于水中進行潑澆，每公頃追施225～300千克。不能將化肥直接撒施后再澆水。為了促進蒜苗快速生長，在苗高20厘米時，可用200倍硝酸銨肥液澆灌1次，每公頃用硝酸銨75～90千克;也可用磷酸二氫鉀、豐產素、尿素等進行葉面追肥，每次葉面追肥后，都要用清水噴灑兩邊，以免發(fā)生肥害。
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