家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文600字六年級作文(10篇)
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文600字六年級優(yōu)秀作文(10篇)
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文600字六年級作文如何寫?“家鄉(xiāng)的風(fēng)俗”習(xí)作需要我們介紹一種風(fēng)俗或?qū)懽约簠⒓右淮物L(fēng)俗活動(dòng)的經(jīng)歷。根據(jù)表達(dá)的需要,抓住重點(diǎn)來寫。下面是小編給大家?guī)淼募亦l(xiāng)的風(fēng)俗作文600字六年級作文,希望能夠幫到你喲!
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文600字六年級作文【篇1】
我的家鄉(xiāng)離嘉興市區(qū)不遠(yuǎn),有古色古香的西塘,有原汁原味的八珍糕……那就是我的家鄉(xiāng)——嘉善。十里不同風(fēng),百里不同俗?,F(xiàn)在就讓我來說說嘉善那兒是怎么過迎新年的吧!
家鄉(xiāng)的每家每戶為準(zhǔn)備新年都忙得不可開交,應(yīng)接不暇。再忙,也必須要做的一項(xiàng)事——“切切叫”,什么是“切切叫”呢?奶奶說就是撣煙塵。細(xì)細(xì)區(qū)分,在廿六撣煙塵叫“樂陣陣”,廿七叫“切切叫”,聽起來真是喜慶的名字!廿七那天,奶奶與附近鄰居們一早就在撣煙塵,“啪啪啪”的聲音打破了寒冬臘月的寂靜,似乎天上都下起了灰色的雪。在“切切叫”同時(shí)人們也理發(fā)、洗澡、洗衣服、拆洗被褥和洗器皿等,我又迷糊地問奶奶:“這些事還要挑日做?”奶奶用當(dāng)?shù)氐乃自捀嬖V我:“干干凈凈辭舊歲,輕輕松松過新年,這些事可不能隨便做!”
在廿六、廿七后,廿八、廿九更忙碌了。做團(tuán)子、劃方糕,奶奶一刻也停不下來。她做了一大蒸鍋的團(tuán)子和方糕,又拿了幾個(gè)裝進(jìn)紅色的袋子里,我猜測:奶奶做這個(gè)比別的要更加小心認(rèn)真,這一定是祭佛用的吧?果然,奶奶說這是除夕日祭祀祖先和神佛用的,奶奶忙碌地只說了短短一句,我只好似懂非懂地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
在除夕之夜,人們除了要洗碗、刷鍋、洗菜、切菜、淘米……這些家常,還要再點(diǎn)燃一支爐或在灶肚里燃樹塊,燃至年初一。我看奶奶忙,就跑去問爸爸這樣做有什么寓意?爸爸耐心地回答我:“方言中‘火’與‘富’同音,火燒到年初一就意味著今年富到明年。”
在這個(gè)除夕,我收獲滿滿:了解了家鄉(xiāng)我不知道的習(xí)俗和文化,也知道了人們對過年的重視,每件事只為一個(gè)字——“年”!
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文600字六年級作文【篇2】
年了!過年了!家家戶戶忙著貼春聯(lián),做年夜飯,放鞭炮……要做的事情很多,還有很多“規(guī)矩”,怪怪的習(xí)俗也很多。弄得我二丈和尚——摸不著頭腦。無奈之下,我只好去問知道習(xí)俗最多的外公。
我和妹妹一起來去找外公,妹妹看外公貼“福”貼倒了,急忙說:“外公,‘?!N倒了。一聽,我耐心的解釋道:“沒貼錯(cuò),將福貼倒是一種習(xí)俗,倒著貼,說明了——福到(倒)了?!泵妹靡宦?,恍然大悟。妹妹說“那還有什么習(xí)俗呢?”外公停下手中的活兒,耐心的給我和妹妹講。
過年還有好多種習(xí)俗。外公說“把魚蒸好后再在上面撒滿紅紅的辣椒,而且三十晚上的魚千萬不要吃完,要留到初一再吃。”我和妹妹異口同聲的說“為什么呀?”“因?yàn)檫@是象征著年年有余、五谷豐登,辣椒當(dāng)然代表的就是紅紅火火了?!蓖夤f。“原來如此!”我若有所思的說道。
“過年還要大掃除”外公說。我和妹妹疑惑不解:“為什么要大掃除呀,我們家很干凈呀?”外公笑著,不緊不慢地說“大掃除是為了掃除去年一年的晦氣,這是好兆頭!今年 就可以開開心心的度過了!”“真是越來越不懂我們家鄉(xiāng)的過年習(xí)俗了。”妹妹說道。
“農(nóng)歷三月初三,有以地菜煮雞蛋當(dāng)節(jié)日食品的風(fēng)俗,說是吃了‘明月’?!蓖夤f?!笆裁词堑夭搜剑俊泵妹靡苫蟛唤?。“地菜就是薺菜”我解釋說?!八星甯蚊髂浚{(diào)理脾胃之功能。三月三氣候一般都反常,所以你外婆常教導(dǎo)你們說‘三月三,九月九,無事莫到江邊走’。你們?nèi)ツ昃鸵驗(yàn)檫@吵了一架呢。”外公說。我和妹妹吐了吐舌頭,說“我們又不知道是真的,以為外婆逗我們的?!瘪R上妹妹拉著我二話不說道歉去了。
今天我們知道了過年習(xí)俗的知識(shí),我覺得太不真實(shí)了,不過還很有趣的。只要開心就可以了。何必真實(shí)不真實(shí)呢。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文600字六年級作文【篇3】
按我們家鄉(xiāng)的規(guī)矩,春節(jié)差不多在臘月的中旬就開始了。每當(dāng)要到春節(jié)時(shí),氣氛就會(huì)變得格外熱鬧。
在臘月十幾的時(shí)候就要到每家自己儲(chǔ)存食物的地方把之前儲(chǔ)存的大米,臘肉,什么的都預(yù)備充足。整理好過年吃的,用的,就把屋子里里外外都打掃一遍。
到了臘月二十一,我們村里每家每戶都陸續(xù)開始做“糍粑”酒什么的,我老家過年時(shí)一些要吃的東西一般都是自己做的,要買些水果,糖之類的。有時(shí)家里打糍粑不夠人手的,可以去找?guī)讉€(gè)鄰居或是親朋好友來幫忙。每當(dāng)?shù)酱螋亵文翘欤瑺敔斁蜁?huì)找三兩個(gè)親戚來幫忙。不過,在那天之前,先要把糯米給煮熟,然后把煮熟的糯米放在一個(gè)大竹籃里晾涼,有時(shí)我會(huì)抓幾把來吃,不過那飯很燙,所以我每次都會(huì)讓奶奶幫我揉成一個(gè)球,那樣又美味又不燙。不過不能吃太多,因?yàn)檫@些美味還要用來做糍粑和酒呢!
第二天上午把要用的東西準(zhǔn)備好,下午就開始了。等把糍粑打好,就要把還不成形的糍粑給捏好,一般都奶奶來捏,我們一般只是在一旁看著,有時(shí)“捏”幾個(gè)試試。等糍粑捏好后就放到一個(gè)裝滿冷水的盆子里,蓋上蓋子儲(chǔ)存起來。
到了除夕這一天,家家戶戶的門上早已貼好了各色的年畫,差不多6點(diǎn)7點(diǎn)時(shí),再放幾串鞭炮。到了晚上,家家戶戶都燈火通宵,有的小孩子嘴上說著一定要守歲,可是到了最后凌晨1點(diǎn)多太困了,又自己乖乖睡去了。
春節(jié)到了,天還沒完全亮的時(shí)候,爺爺就已經(jīng)拿著鞭炮到門口去放了,說實(shí)話我還是被鞭炮吵醒的呢!吃完早餐,爸爸他們給了我們壓歲錢,爸爸就帶著弟弟出去拜年啦。我和姐姐就待在家里。等我弟弟回來時(shí),他就和奶奶一起去買花炮之類的炮去了,這可是他每年都要做的事。
春節(jié)過后,我們又在老家待了幾天就回廣東這邊了。走的時(shí)候還帶了一些奶奶他們做的臘肉,還有幾袋家里種的米,爺爺還拿了一些酒給爸爸,那些酒可都是我爺爺自己釀的呢!
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文600字六年級作文【篇4】
我國是一個(gè)有著深厚歷史文化背景的國家。差不多每一個(gè)月我們都要過一個(gè)有著悠久歷史的名俗節(jié)日。而且每一個(gè)節(jié)日都會(huì)有一種小吃。端午節(jié)就要來到我們身邊了,粽子也要來到我們生活里了。說到粽子我的口水便快要流出來了,因?yàn)槲液芟矚g吃粽子。
端午節(jié)到來之前我們必須要做的一件事便是包粽子了。這不我的媽媽和奶奶又要開始忙活了。我的媽媽剛把糯米泡好?,F(xiàn)在我就要和奶奶一起去洗粽葉了。
“媽,我還不會(huì)包粽子呢,您能不能教我包粽子啊?”我懇求道?!靶校凑兆舆€是蠻簡單的,我就教你吧!”媽媽爽快的答應(yīng)了我的請求。“不過,剛開始包很困難,你必須耐心點(diǎn)兒。諾,首先把粽子葉捆成一個(gè)圓錐形;記住,一定要捆的很緊,這樣才不會(huì)漏出米來。再把糯米放下去,如果你喜歡吃紅棗粽子,也可以在里面放幾顆小紅棗進(jìn)去一起煮。然后再用一片粽子葉把裝糯米的口蓋住;接著用一條細(xì)繩或割葉青把粽子綁緊來,就完成了!”媽媽仔細(xì)地對我說。
不知道為什么,在媽媽面前的“乖乖女”粽子,在我面前又變成“調(diào)皮蛋”了,不管怎么弄,它都不聽我的話,氣得我真想大罵它一頓。最后,我費(fèi)了九牛二虎之力,終于在媽媽的幫助下,“不成功則成仁”地包了一個(gè)粽子,雖然看起來并不雅觀,不過,這是我包的最好的一個(gè)了。
到了端午節(jié)這一天,媽媽給我?guī)狭宋寰€繩,并囑咐我一定不要折掉或壞掉,只有在端午節(jié)后的第一場雨下了,才可以摘下來。據(jù)說五彩繩代表五色龍,可以降伏妖魔,驅(qū)走疾病。早上忙完之后,今天的主角登場了——白嫩嫩的粽子蘸上白糖,又甜又黏,又白又香,好吃極了!
五月五,端午節(jié),吃粽子,龍舟戲水喜氣洋洋。我愛家鄉(xiāng)的端午節(jié)!
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文600字六年級作文【篇5】
今天是農(nóng)歷七月半,俗稱鬼節(jié),史上也叫中元節(jié)。在老家,今天最重要的一件事是燒包封。包封像信封一樣,里面裝滿了冥錢,封面上寫上收的先祖名字。用奶奶的話說,老祖公們回家在了半個(gè)月,今天要回那邊去了,我們要多多的給他們準(zhǔn)備一些,去了那邊才有錢花。
幼時(shí),每年快到七月半,就要幫著奶奶做紙殼,有金紙殼,也有銀紙殼,做成金元寶,銀元寶的樣子。除此之外,奶奶還要做紙衣,紙褲,紙帽,紙包等,做了堆在一個(gè)大籃子里。到了七月半這天,還要?dú)㈦u,買魚,買水果,買酒,買茶等當(dāng)貢品,等太陽落山后,全搬到門口,點(diǎn)上蠟燭焚上香,三跪九叩首,把所有物品一一敬獻(xiàn)后,再把各種紙做的物品一一焚化。
現(xiàn)在回想起來,小時(shí)后祖父還教我填過包封,包封四周印著紙人紙馬,兩邊是對聯(lián)的形式,上聯(lián)是:虔具 冥財(cái)一封上奉 ,下聯(lián)則是:魂下火中收用。中間的空格就是自己填寫,格式和稱謂都很講究,比如要豎行填寫,從右至左,稱祖父應(yīng)稱:祖考X氏老大人 ,亡妻稱妣,X氏老儒人,對應(yīng)的曾祖稱曾考,高祖稱高考,父親則可以叫父考或是顯考。落尾則稱陽眷__。填完后還要翻轉(zhuǎn)過來,在背面大大的寫上一個(gè)“封”字。祖父向來是不信鬼神的,但每年七月半,他卻會(huì)揮毫潑墨,用毛筆在包封上工工整整的填寫先人們的名字,也許,這是緬懷先人的方式,寄托的,是一個(gè)孝子的哀思。
離開家鄉(xiāng)已久,對燒包封的習(xí)俗感覺已經(jīng)很遙遠(yuǎn),但每年這一天,我仍會(huì)感到悲涼,身處鋼筋叢林的都市,我不會(huì)也不可能給故去的祖父祖母燒包封,只有在心里默默思念他們,如若泉下有知,祝他們一路走好!
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文600字六年級作文【篇6】
百里不同風(fēng),千里不同俗。雖然我們的大中華地大物博,風(fēng)俗千千萬,但我最喜歡的還是她——春節(jié),一個(gè)千家萬戶團(tuán)圓的好節(jié)日,她是我們家鄉(xiāng)最傳統(tǒng)的風(fēng)俗,更是我們?nèi)f千炎黃子孫傳承的好節(jié)日。
春節(jié),每年大年初一,家家戶戶都?xì)g歡喜喜貼春聯(lián),轟轟烈烈放鞭炮,高高興興吃年夜飯。
傳說,每年大年初一,山中有一只怪獸,叫做“年”,會(huì)從山上下來到村莊里吃牲畜,不僅如此,連人也不放過。所以人們都躲在家里不敢出來。許多勇敢的人去和年斗爭,但都一去不復(fù)返了。有一次,一個(gè)人躲在家里用竹子烤火,突然竹子爆裂,發(fā)出巨響,驚動(dòng)了外面的年。人們見狀紛紛點(diǎn)燃竹子,最終成功把它嚇跑了。后來人們發(fā)現(xiàn),年獸害怕聲響,每到大年初一便點(diǎn)燃爆竹,從此再也沒有收到過年的攻擊。這一天,人們歡聚于一堂,放鞭炮,貼春聯(lián),人們稱之為過年,又叫過春節(jié)。
除夕,春節(jié)前的一天,大人們貼春聯(lián),上燈籠。他們買來對聯(lián),貼在家門口,婦女們在家里打掃衛(wèi)生,把一年的塵埃都掃去,孩子們則幫大人們做助手……這一天,大家都忙完了,晚上一家人圍坐在一起:在外辛苦工作的爸爸媽媽回來了,在外求學(xué)的孩子們回來了,還有些一年不見的親人們都回來了,只為在這一天吃上一頓團(tuán)圓飯,盡訴一年對家人的相思。這個(gè)晚上,看春晚也成了必不可少的節(jié)目,一家人圍坐在電視機(jī)前,時(shí)而大笑,時(shí)而感動(dòng)……
星星跟著月亮走了,終于迎來了我們最期盼的日子,春節(jié)這天早晨,孩子們紛紛向大人們拜年,說一些吉祥的話,大人們便拿出壓歲錢給孩子們,孩子們欣喜若狂,這天,鞭炮聲不斷,好不熱鬧。中午,家家戶戶都聚在一起吃飯,說說笑笑,把一年的成績和收獲都分享給大家。下午,老人們聚在一起打牌,大人們則陪同孩子們玩?!?/p>
春節(jié)是最熱鬧的,也是最令人開心的一個(gè)節(jié)日。年雖然只是一個(gè)傳說,卻給人們帶來了無限的樂趣,無限的溫暖,無限的期盼,無限的夢想……
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文600字六年級作文【篇7】
在中國,有許多風(fēng)格各異的城市,有大雪漫天的哈爾濱,有古色古香的北京,有被譽(yù)為“美食之都”的廣州……但在我心中,有一個(gè)地方我最為喜愛,那就是我的家鄉(xiāng)——上海。
前些日子,上海由于疫情影響,平時(shí)熱鬧的街道上空無一人;原本人流如潮的商場(大都)關(guān)門了;甚至在疫情發(fā)生前的時(shí)候,叫賣聲震天的菜場也變得寂靜非常。但是,上海濃濃的年味并未就此消失。
初一的早晨,我想平時(shí)一樣,懶洋洋地躺在床上。此時(shí)媽媽直接拍了拍我的身體,熱情洋溢地對我說:“兒子,你趕緊起來,我們要貼窗花啦!”我揉了揉惺忪的雙眼,穿好了衣服,從床上起來了。一出門,只見爸爸拿起雙面膠,將雙面膠貼在窗花上,仔細(xì)比對了一下,將雙面膠另一頭撕下,往窗戶上貼,十分端正,漂亮極了。我也想貼一個(gè),爸爸將膠帶和窗花給我。我迫不及待地拿起了爸爸遞過來的雙面膠,學(xué)著爸爸的樣子將其貼了上去,真是一個(gè)天上一個(gè)地下,我貼的歪歪扭扭,宛如一條蛇,我不禁笑了,但也有些尷尬。
到了晚上,奶奶招呼了一聲:“吃年夜飯啦!”全家人(換個(gè)詞),爸爸搬來了大桌子,媽媽盛著飯菜,我將媽媽盛的飯菜端了上來,爺爺打開了電視,放起了春晚。全家人在一個(gè)飯桌上歡聲笑語,看著電視,聊著天,開心極了。此時(shí),爺爺問:“你們都知道春節(jié)放鞭炮是為了趕走年獸,那你們知道春節(jié)為什么要貼窗花嗎?”我好奇地問:“爺爺,為什么???”爺爺喝了一口酒,慢慢說起來:“其實(shí)也是為了趕走妖魔鬼怪。很早以前妖魔鬼怪怕一種神鳥,但大家都不知道神鳥什么時(shí)候能飛來,所以想盡辦法,做出各種神鳥的樣子,放在窗戶上。慢慢的,窗花有了各種好看的圖案,過年就有了貼窗花的習(xí)慣?!痹瓉砻恳环N風(fēng)俗都有個(gè)故事呢。
這就是我們一家今年在上海過的春節(jié),一場突然的疫情也阻止不了我們一家的歡聚。希望貼上的窗花也能趕走這場疫情。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文600字六年級作文【篇8】
“百里不同風(fēng),千里不同俗。”我老家的風(fēng)俗·,被我們帶回了上海。于是,我們就成了整棟樓中最特別的一家。因?yàn)槊磕?,?dú)獨(dú)我們家要為過年炸紅薯丸子。
每次炸的紅薯丸子,都能讓我回味無窮,作為我最愛吃的小吃,我每年也會(huì)幫忙。
先看著他們把紅薯煮熟,搗碎,加入面粉,接下來,就輪到我大顯身手了!
我把搗爛的紅薯與面粉倒入一起,再加一點(diǎn)水,把它揉成一個(gè)面團(tuán),又把他搗一搗。然后撕下來一小塊面團(tuán),把它揉圓,再拉開,如此反復(fù),就做成了一個(gè)有一點(diǎn)嚼勁的丸子。每做完一個(gè)丸子,我都會(huì)想一下等會(huì)該蘸什么醬。于是就做成了很多“四不像”似的丸子“哈,“這些丸子是方的,絕對夠驚喜!”我自嘲似地說到。把面團(tuán)全做完時(shí),我既開心又有點(diǎn)哭笑不得。因?yàn)檫@些丸子圓不圓,方不方,活像一些沒皺起的鍋貼??磩e人做的。哇,這些丸子簡直就是從一個(gè)圓模子里刻出來的!對比了一下我的丸子,我感覺到了一些羞愧。
丸子做完了,就要開始炸了。我抬著一堆丸子走到了油炸池面前。爺爺在一旁幫著我下鍋,而別人們卻拿出已經(jīng)完成任務(wù),不管自己事的態(tài)度已經(jīng)在看昨天沒來得及看的聯(lián)歡晚會(huì)了。把鍋內(nèi)倒?jié)M油,等到用手貼近油面感覺手要融化了是,就可以下鍋了。
相傳丸子一般都會(huì)做成圓形,是因?yàn)橛袌F(tuán)團(tuán)圓圓的寓意,大年三十吃年夜飯的時(shí)候,會(huì)煮一些丸子湯喝,一家人團(tuán)團(tuán)圓圓,這才像過年,一是為這一年劃上一個(gè)圓滿的句號,二是預(yù)祝下一年的生活也會(huì)美滿。
隨著生活越來越忙,現(xiàn)在做這種傳統(tǒng)美食的時(shí)間已經(jīng)不多了。這種家鄉(xiāng)的風(fēng)俗,我卻永遠(yuǎn)不會(huì)遺忘。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文600字六年級作文【篇9】
前幾天是我的姐姐的新婚大喜之日,在這一天,我們家特別的忙,說到結(jié)婚,我到現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn),真的是好麻煩,事情好多啊,同時(shí),我也覺得我們家鄉(xiāng)的風(fēng)俗真的好多啊。
首先,在我的姐夫來接我的姐姐之前,我們家會(huì)進(jìn)行一系列的準(zhǔn)備工作,那就是:首先我得姐姐早上會(huì)在家吃點(diǎn)餃子,還是那種只吃餃子的邊緣,不能大口大口的吃,雖然我也不知道這是為什么,但是這就是我們這邊的風(fēng)俗,還有就是,我的媽媽要和姐姐共同的吃一塊糖,那就是,我的姐姐把糖放在嘴里邊,然后,咬著一半,放在我的媽媽嘴里邊,在姐姐上婚車之前,我這個(gè)做妹妹的還要給姐姐穿婚鞋,我給她穿鞋子的時(shí)候,鞋子里邊要放著倆紅包,那是姐姐給我穿鞋子的紅包,一直鞋子里邊放一個(gè),我穿鞋之前先把舊的鞋子給姐姐脫下來,拿著新鞋子,我把紅包拿出來,說,謝謝姐姐,然后把鞋子給姐姐穿上,讓姐姐穿上新鞋子,開始走心的人生,媽媽給姐姐一面鏡子,這是讓姐姐自己在手里邊拿著,在車上把鏡子翻一翻,象征著,新的人生開始,人生翻翻個(gè)兒,待婚車行駛的時(shí)候,媽媽在婚車后邊要微笑的擺擺手,然后送出婚車百步,這是一個(gè)送女兒的儀式,這些就是我們這里的風(fēng)俗,我們的風(fēng)俗好多啊,有的時(shí)候,我真的不知道這些風(fēng)俗象征著什么,但是,我覺得這應(yīng)該都是一些好的象征吧,能夠給每一個(gè)人帶來好的祝愿。真心的希望姐姐可以永遠(yuǎn)的幸福。
我相信每一個(gè)地方,每一個(gè)國家都會(huì)有他們自己的風(fēng)俗習(xí)慣,這是我們的優(yōu)良傳統(tǒng),我們要繼承,要發(fā)揚(yáng)光大,這樣我們的生活就會(huì)很幸福,很和諧。
家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文600字六年級作文【篇10】
我的家鄉(xiāng)來自四川內(nèi)江市資中縣的一個(gè)小鎮(zhèn),有被稱為“小資中”的美譽(yù)。家鄉(xiāng)每年年底就會(huì)有做香腸和熏臘肉的風(fēng)俗。每逢過年佳節(jié),最想念的就是香腸的味道,特別是離開家鄉(xiāng)這幾年。
在我們四川,做香腸的材料都是要精挑細(xì)選的,農(nóng)家養(yǎng)的豬最合宜。半肥半瘦的豬肉做香腸,豬排骨和五花肉可以做熏肉,小腸洗干凈留著灌香腸用。
說到做香腸,也是一門學(xué)問。半肥半瘦的豬肉切小塊小塊的,放入適量鹽,味精,香油,芝麻,花椒粉,辣椒粉,把它們和勻,腌制一個(gè)小時(shí)。等肉腌好以后把洗干凈的小腸尾端用線打好一個(gè)結(jié),用小圓筒把小腸撐在內(nèi)壁,豬肉一小塊一小塊的往里面灌,灌到30厘米就用線打一個(gè)結(jié),接著剛才的步驟繼續(xù)灌豬肉。直到全部肉灌完,香腸就灌好了。最后灌好的香腸拿到通風(fēng)有太陽的地方曬,大概曬幾天以后準(zhǔn)備煙熏。
臘肉是用五花肉做的,鹽涂滿五花肉全身就可以了,這個(gè)比較簡單。腌制幾天和香腸一起拿去煙熏。煙熏的材料是木料的鋸木粉和松柏枝葉。選一個(gè)天氣晴好的日子,搭一個(gè)簡易棚子,爐子上放香腸和臘肉,下面燒火,火上澆木料的鋸木粉,熏得黑黑亮亮的香腸和臘肉是最漂亮的成果。
四川過年的風(fēng)俗和各地過年都差不多,大年三十前一天晚上就開始準(zhǔn)備食材了,主要是因?yàn)樘厣拇蟛斯ば虮容^繁瑣,比如說香碗,肉包豆腐,梅菜扣肉等等??赡芪ㄒ徊煌氖侨^年是吃中午,大多數(shù)地方是吃晚上吧!雖然香腸和臘肉過年的時(shí)候吃不了很多,但是在以前,奶奶那個(gè)年代,有香腸和臘肉就是過年,家里來了客人,就切上幾塊臘肉,解解饞?,F(xiàn)在市面上出現(xiàn)了廣式臘腸,和四川香腸差不多的,如果有機(jī)會(huì),大家可以試試自己動(dòng)手做的香腸,也別有一番趣味。