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酒店服務(wù)員半年工作總結(jié)

時(shí)間: 彭永0 分享

服務(wù)是個(gè)人或社會(huì)組織為消費(fèi)者直接或憑借某種工具、設(shè)備、設(shè)施、媒體等所做的工作或進(jìn)行的一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng),下面是小編給大家整理的酒店服務(wù)員半年工作總結(jié),僅供參考希望能夠幫助到大家。

酒店服務(wù)員半年工作總結(jié)1

一、思想方面

我個(gè)人覺(jué)得,思想認(rèn)識(shí)的進(jìn)步程度衡量一個(gè)人成熟度的主要表現(xiàn)。也許別人會(huì)用工作業(yè)績(jī)來(lái)做指標(biāo),因?yàn)槟鞘强吹靡?jiàn)的勞動(dòng)成果體現(xiàn)。但是對(duì)我個(gè)人而言,我更看重的是思想認(rèn)識(shí)和政治意識(shí)的'提高。20__年,在工作過(guò)程中我逐漸強(qiáng)化了責(zé)任感和使命感。在大的方面,表現(xiàn)在思想和行動(dòng)上心系農(nóng)行、與農(nóng)行同呼吸,共發(fā)展,深刻認(rèn)識(shí)到農(nóng)行的發(fā)展是我取得成功的基礎(chǔ),我與農(nóng)行榮辱與共,主動(dòng)推動(dòng)農(nóng)行的發(fā)展,自覺(jué)維護(hù)農(nóng)行的社會(huì)形象,堅(jiān)定為農(nóng)行發(fā)展奉獻(xiàn)力量的理念。在小的方面,克服了心理狀態(tài)不穩(wěn)定的缺陷,過(guò)去我經(jīng)常在這點(diǎn)上吃虧,那些急躁、沖動(dòng)、壓抑常常使我的言語(yǔ)和行動(dòng)出現(xiàn)偏激;很多狹隘的想法經(jīng)常使我處于抑郁與焦慮之中。不過(guò)那已經(jīng)成為過(guò)去了,今年我最大的進(jìn)步就是能很好地調(diào)節(jié)自己的心態(tài)。這一點(diǎn)表現(xiàn)在危機(jī)公關(guān)、心理壓抑時(shí)能很好地控制自我。在困難與挫折面前,學(xué)會(huì)了好的方面想,學(xué)會(huì)了換位思考,看問(wèn)題也學(xué)會(huì)用全局的眼光。這使我逐漸接受了這樣一種思想:敢于吃虧,同時(shí)要善于吃虧;在工作和生活中盡量給人于方便,多些給予,少些索取。凡事往好的方面想,以積極的心態(tài)面對(duì)工作和生活中的困難及挫折;每天爭(zhēng)取一點(diǎn)的進(jìn)步。

二、生活方面

人生的奮斗目標(biāo)之一就是生活上取得獨(dú)立的地位,這方面包括思想上、經(jīng)濟(jì)上和行動(dòng)上。現(xiàn)在工作使我經(jīng)濟(jì)上取得了獨(dú)立權(quán),這促使我在其他方面取得自主權(quán)。這一點(diǎn)很重要,這意味著我對(duì)我的生活擁有了決定權(quán)。別人對(duì)我只能有建議權(quán),對(duì)我來(lái)說(shuō)絕對(duì)是個(gè)重大轉(zhuǎn)折。我的生活自由度在提高,我可以在現(xiàn)有的條件下最大限度地安排我的生活,這是我的人生勝利!我現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)自由了、行動(dòng)自由了,思想更自由了;這是我之所以為人的價(jià)值所在。只有這樣的條件我才能無(wú)所顧忌地釋放自己的想法,創(chuàng)造性地開(kāi)展工作。同時(shí),我也在適應(yīng)中逐漸學(xué)會(huì)了與別人友好相處,開(kāi)誠(chéng)布公地與別人開(kāi)展批評(píng)和自我批評(píng),這樣使我的生活更和諧。

三、工作方面

我今年最大的進(jìn)步就是在寫(xiě)作水平上取得了進(jìn)步,而且能在寫(xiě)作過(guò)程表現(xiàn)出極大的耐心和韌性。我已經(jīng)學(xué)會(huì)了用腦用心去工作,善于總結(jié)和借鑒好的經(jīng)驗(yàn)及做法成為我工作的一大優(yōu)勢(shì)。最讓我自信的是我能在高速運(yùn)轉(zhuǎn)的工作流程中同時(shí)處理幾項(xiàng)工作,在今年我工作繁瑣但能有條不紊地開(kāi)展,同時(shí)在危機(jī)處理中表現(xiàn)出了鎮(zhèn)定和沉著。今年的工作包括撰寫(xiě)每日動(dòng)態(tài)、每周動(dòng)態(tài)、月度工作進(jìn)度表、填報(bào)房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)貸款監(jiān)測(cè)情況表,同時(shí)要配合好業(yè)務(wù)崗開(kāi)展業(yè)務(wù)操作工作;每季度要撰寫(xiě)經(jīng)營(yíng)分析報(bào)告、風(fēng)險(xiǎn)分析報(bào)告、工作總結(jié)、房地產(chǎn)壓力測(cè)試報(bào)告以及各種調(diào)查研究報(bào)告。同時(shí)還要積極配合做好各月貸款預(yù)測(cè)表和內(nèi)外部現(xiàn)場(chǎng)檢查。對(duì)與這些工作,我都能按時(shí)完成。不過(guò)我應(yīng)該感到自豪的是我能在工作贏得同事的信任和支持,由于我被安排的工作量大,操作起來(lái)肯定很緊張,但我的同事總在工作中給以我方便和支持,幾乎每個(gè)人都在我需要時(shí)自動(dòng)站出來(lái)幫我,這點(diǎn)我永遠(yuǎn)銘記于心;這是我人生一筆寶貴的財(cái)富。

酒店服務(wù)員半年工作總結(jié)2

上半年,地面服務(wù)部客運(yùn)服務(wù)室在公司及地服部的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在公司各部門(mén)的緊密配合及大力支持下,以優(yōu)化服務(wù)環(huán)境,促進(jìn)服務(wù)人性化為宗旨,以“樹(shù)立精品服務(wù)意識(shí),打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)產(chǎn)品,全面提升服務(wù)質(zhì)量,塑造美麗服務(wù)形象”為總體目標(biāo),為旅客提供真誠(chéng)、熱情、專業(yè)、快捷的地面服務(wù),使地面服務(wù)綜合保障能力得到全面升級(jí),服務(wù)質(zhì)量呈穩(wěn)步上升趨勢(shì),時(shí)尚堅(jiān)韌的服務(wù)架構(gòu)正日漸穩(wěn)固,美麗和諧的地面服務(wù)團(tuán)隊(duì)正日益成熟,現(xiàn)將上半年客運(yùn)服務(wù)室工作情況進(jìn)行分析總結(jié),并提出下半年工作的基本思路和構(gòu)想:

(一)上半年服務(wù)室工作總結(jié)

一、安全工作:認(rèn)真落實(shí)地面服務(wù)崗位各項(xiàng)安全措施,安全運(yùn)行整體平穩(wěn)。

1、安全是民航業(yè)永恒的主題,為了這重中之重的問(wèn)題,服務(wù)室積極響應(yīng)公司繼續(xù)開(kāi)展“今冬明春百日安全競(jìng)賽”活動(dòng)及安全隱患排查整改活動(dòng),嚴(yán)格執(zhí)行公司對(duì)隔離區(qū)證件的管理規(guī)定。另外狠抓安全教育與培訓(xùn),夯實(shí)技能基礎(chǔ)。組織員工認(rèn)真學(xué)習(xí)公司關(guān)于航空安全工作規(guī)劃,明確地面服務(wù)的安全職責(zé),將安全意識(shí)深入到骨子里。

2、為了確保完成春運(yùn)工作任務(wù),組織服務(wù)室三個(gè)班組學(xué)習(xí)了《地面服務(wù)部“春運(yùn)”安全及服務(wù)保障方案》,確保每位員工能認(rèn)識(shí)到今年春運(yùn)安全工作的特點(diǎn)、難點(diǎn)。

3、針對(duì)我國(guó)華北、華東地區(qū)遭受災(zāi)害性雨雪天氣,和春運(yùn)期間可能會(huì)遇到的大面積航班延誤,特別組織各班組進(jìn)行不正常航班的案例及服務(wù)技巧經(jīng)驗(yàn)交流與學(xué)習(xí),同時(shí)組織有計(jì)劃和針對(duì)性的實(shí)戰(zhàn)演習(xí),確保不發(fā)生影響安全及服務(wù)質(zhì)量的重大問(wèn)題。

4、針對(duì)08奧運(yùn)年以及上半年所發(fā)生的一些有關(guān)安全方面的特殊情況,根據(jù)公司安全指導(dǎo)思想,對(duì)拉薩及涉奧航班等安全系數(shù)有較高要求的航班,專門(mén)制定出特殊服務(wù)保障方案,避免在上述重要航班中出現(xiàn)重大安全事故。

5、繼續(xù)鞏固科室季度安全評(píng)估制度和每月“安全教育日”制度,同時(shí)積極組織專門(mén)人員不定期對(duì)各班組服務(wù)及安全工作落實(shí)情況進(jìn)行檢查,一旦發(fā)現(xiàn)安全隱患,及時(shí)進(jìn)行梳理和分析,有針對(duì)性的提出相應(yīng)措施,強(qiáng)化全員預(yù)防工作差錯(cuò)的責(zé)任意識(shí),提高職業(yè)素養(yǎng),提升員工預(yù)防工作差錯(cuò)的技巧和方法,取得了較好的效果。

二、服務(wù)保障工作:提出人性化服務(wù)理念,強(qiáng)化全員整體服務(wù)意識(shí),順利完成地面各項(xiàng)服務(wù)保障工作。

1、針對(duì)工作戰(zhàn)線長(zhǎng)、人力資源緊張、新員工多等特點(diǎn),為確保春運(yùn)期間大面積的航班延誤時(shí)能在第一時(shí)間給旅客送上暖和的熱水,共儲(chǔ)備了16箱紙杯,重新購(gòu)買(mǎi)了10個(gè)水壺。而新購(gòu)的10個(gè)小喇叭為繁忙的安檢口找客提供了更多的方便。

2、因人員相對(duì)不足,成份新,新員工比例大,其中有三分之一員工沒(méi)有參加過(guò)“春運(yùn)”保障,針對(duì)以上情況,對(duì)三十多名新員工進(jìn)行了服務(wù)室第二期“新葉杯”崗位練兵活動(dòng),同時(shí)相應(yīng)適量增加新員工的航班任務(wù)量,以戰(zhàn)代練,為春運(yùn)保障打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3、針對(duì)拉薩航班的特殊性,制定專項(xiàng)保障方案,合理調(diào)配新候機(jī)樓及支線候機(jī)樓服務(wù)人員,登機(jī)口配備骨干人員,安排至少三名導(dǎo)乘參與引導(dǎo)服務(wù)。在震后,針對(duì)無(wú)人陪伴旅客量明顯攀升,組織無(wú)航班任務(wù)的員工在高峰時(shí)段隨時(shí)待命,確保運(yùn)輸現(xiàn)場(chǎng)有充足的保障力量,保證無(wú)人陪伴旅客的正常出行。

4、對(duì)于重要航班保障任務(wù),如航班中載有四川省團(tuán)代表,特別是震后持續(xù)一個(gè)星期的災(zāi)區(qū)傷員的運(yùn)送以及大量的救援團(tuán)隊(duì)和災(zāi)區(qū)孤兒的保障工作,服務(wù)室專門(mén)成立了專機(jī)保障小組,并就此制定了嚴(yán)密科學(xué)的人性化服務(wù)保障方案,受到社會(huì)各界及公司領(lǐng)導(dǎo)的高度贊揚(yáng)。

5、為對(duì)員工在崗期間的工作情況進(jìn)行有效評(píng)估,并配合即將推出的員工星級(jí)等級(jí)管理標(biāo)準(zhǔn)和績(jī)效工資考評(píng)制度,完善地服部的信息報(bào)告制度,從三月份起實(shí)行“員工每日工作單”制度,讓員工報(bào)告自己一天的工作內(nèi)容和工作情況,并由值班主任對(duì)其進(jìn)行講評(píng)。

6、順利實(shí)施了與荷蘭皇家航空公司的代碼共享航班、虛擬航班、中轉(zhuǎn)聯(lián)乘航班的服務(wù)保障工作。

7、關(guān)于不正常航班,及時(shí)掌握信息動(dòng)態(tài),準(zhǔn)確制定服務(wù)預(yù)案,始終堅(jiān)持“航班延誤服務(wù)不延誤”的意識(shí),最大限度的降低旅客對(duì)航班延誤的不滿,提高團(tuán)隊(duì)整體處置不正常航班的能力。

三、業(yè)務(wù)培訓(xùn):加強(qiáng)基礎(chǔ)業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提升員工整體業(yè)務(wù)水平。

1、鞏固和創(chuàng)新班前會(huì)制度,除例行的事宜外,新增以“我的班組,我做主”為指導(dǎo)思想,讓員工通過(guò)五分鐘的簡(jiǎn)短講演將最新的社會(huì)新聞、科學(xué)常識(shí)、甚至是生活信息向同組員工傳達(dá),并發(fā)表評(píng)論或是感想。知識(shí)讓人更有魅力,通過(guò)此方式,不僅讓員工享受學(xué)習(xí)的權(quán)利,更能增強(qiáng)員工自身的“主人公”意識(shí),積極參與班組的建設(shè)與管理

2、年初針對(duì)新員工進(jìn)行了第二期“新葉杯”崗位練兵,同時(shí)組織各班組針對(duì)雨季航班進(jìn)行業(yè)務(wù)復(fù)訓(xùn)以多種形式提高全員業(yè)務(wù)水平。

3、繼續(xù)加強(qiáng)服務(wù)室“流程優(yōu)化”小組職能,及時(shí)梳理服務(wù)流程,并對(duì)已不能適應(yīng)現(xiàn)場(chǎng)操作的流程及時(shí)進(jìn)行修改。

4、通過(guò)多次試講選拔、擴(kuò)大服務(wù)室兼職教員隊(duì)伍,對(duì)教案進(jìn)行了統(tǒng)一的審定,并升級(jí)了服務(wù)室的業(yè)務(wù)題庫(kù)。

四、質(zhì)量管理:以提高服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn),逐步完善科室服務(wù)質(zhì)量管理體系,使服務(wù)質(zhì)量呈逐步上升趨勢(shì)。

1、實(shí)現(xiàn)上半年旅客有效投訴為零,重大工作差錯(cuò)為零的工作目標(biāo)。

2、成立服務(wù)室質(zhì)量檢查小組,嚴(yán)格按照《地面客運(yùn)服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》,不定期檢查員工在崗位上工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量達(dá)標(biāo)情況。

3、將公司、中心、部門(mén)、科室對(duì)工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的檢查納入班組管理,使班組評(píng)比和員工績(jī)效考核量化。

4、上半年旅客滿意度同比去年同期呈穩(wěn)步上升趨勢(shì)。

五、班組建設(shè):注重班組的全面建設(shè),營(yíng)造和諧的團(tuán)隊(duì)氛圍。

1、服務(wù)室推出的班組長(zhǎng)“星級(jí)”管理辦法,以提高班組各項(xiàng)工作的質(zhì)量和班組執(zhí)行的有效性,建立班組長(zhǎng)責(zé)任制的長(zhǎng)效管理機(jī)制,使班組長(zhǎng)真正成為基層工作的先鋒和“龍頭”。

2、“形象基金會(huì)”的成立一周年。堅(jiān)持由科室指導(dǎo),其會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)本著公平、公正、公開(kāi)的原則采取“民選”方式,由員工自己推選、公示而產(chǎn)生,基金會(huì)的資金“取之與民、用之與民”。基金會(huì)一年來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)良好,有效的實(shí)現(xiàn)員工自我監(jiān)督、自我管理的功效。

3、加強(qiáng)班組思想作風(fēng)建設(shè),定期進(jìn)行員工思想動(dòng)態(tài)分析,以達(dá)到員工思想統(tǒng)一,步調(diào)一致。

5、為適應(yīng)公司的發(fā)展需要,儲(chǔ)備服務(wù)班組長(zhǎng)后備力量,同時(shí)應(yīng)對(duì)人才輸出而造成的骨干流失問(wèn)題,繼續(xù)組織班組長(zhǎng)“預(yù)備役”應(yīng)聘工作,及時(shí)充實(shí)班組長(zhǎng)“預(yù)備役”隊(duì)伍。

6、美化服務(wù)室文化墻,使之成為員工思想、工作、生活的交流平臺(tái)。

7、各班組積極參加有意義的公益活動(dòng),如:為表達(dá)對(duì)北京奧運(yùn)的支持而舉辦“機(jī)務(wù)與客運(yùn)服務(wù)室傾心組友誼籃球賽?!?/p>

8、班組內(nèi)部開(kāi)展豐富多彩的體育鍛煉,為了迎接“北京奧運(yùn)會(huì)”,組織開(kāi)展了“時(shí)尚健康,與奧運(yùn)同行”的時(shí)尚健身操活動(dòng)。

9、開(kāi)展豐富多彩的健康和諧的主題班會(huì)活動(dòng),如:“感謝母親,感謝有你”的母親節(jié)主題班會(huì)。

11、服務(wù)室各班組紛紛展開(kāi)內(nèi)部特色服務(wù)策劃班會(huì),集思廣益,本著創(chuàng)新服務(wù),人性化設(shè)計(jì)的原則并分別在除夕佳節(jié)、三八婦女節(jié),五一、六一和父親節(jié)、母親節(jié)以及傳統(tǒng)端午佳節(jié)開(kāi)展各具主題的特色服務(wù),得到旅客的高度贊揚(yáng)和肯定。

六、策劃、宣傳工作:

1、服務(wù)室大膽創(chuàng)新科室管理,共策劃和實(shí)施3個(gè)管理的“金點(diǎn)子”。

2、服務(wù)室成立了兼職策劃小組,針對(duì)全年的重要節(jié)日和“春運(yùn)”、“暑運(yùn)”、“黃金周”,進(jìn)行了統(tǒng)一的策劃,共上報(bào)特色“金點(diǎn)子”43個(gè),被公司、部門(mén)、科室共采納31個(gè)。

3、另外還成立了對(duì)外宣傳小組,對(duì)登機(jī)口服務(wù)、好人好事和重要航班保障等方面進(jìn)行宣傳報(bào)道,《川航月報(bào)》上半年共刊登了7篇,《地服之窗》上半年共刊登了19篇,另外拓寬宣傳渠道向行業(yè)內(nèi)的大型媒體如民航資源網(wǎng),投放新聞宣傳稿件,多數(shù)得到刊登采納。

七、存在的主要問(wèn)題:雖然在今年上半年的工作中取得了一些可喜成績(jī),但是我們?nèi)匀磺逍训恼J(rèn)識(shí)到工作中存在的瑕疵,需引起高度的重視。

1、因公司發(fā)展的需要,我科室骨干外流現(xiàn)象嚴(yán)重,新的骨干隊(duì)伍調(diào)整尚需一個(gè)適應(yīng)過(guò)程,對(duì)生產(chǎn)運(yùn)行的重要關(guān)口把關(guān)不夠,工作的預(yù)見(jiàn)性和前瞻性不強(qiáng)。

2、錯(cuò)上客的低級(jí)工作差錯(cuò)重復(fù)出現(xiàn),而且呈時(shí)間間隔短,密度大的特點(diǎn),充分暴露出部分員工的安全意識(shí)淡薄,工作責(zé)任心不強(qiáng),工作流程執(zhí)行不嚴(yán)謹(jǐn),導(dǎo)致上半年不能從根本上杜絕低級(jí)工作差錯(cuò)的出現(xiàn)。

(二)下半年服務(wù)室工作思路

一、安全管理:

1、實(shí)行安全管理層層責(zé)任制,科室一把手為科室安全第一責(zé)任人,值班主任為班組安全第一責(zé)任人,教育每位員工樹(shù)立“安全在我心中”的主人翁意識(shí)。

2、始終堅(jiān)持“安全第一,預(yù)防為主”的指導(dǎo)思想,總結(jié)上半年安全工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),樹(shù)立典型案例,開(kāi)展警示教育,提高安全防范的有效性。

3、規(guī)范季度安全評(píng)估制度,及時(shí)梳理服務(wù)流程中各個(gè)環(huán)節(jié)存在的安全隱患,探索“事前控制”的有效途徑。

4、進(jìn)一步完善服務(wù)室安全臺(tái)帳,使服務(wù)室安全管理逐漸規(guī)范化、系統(tǒng)化。

二、質(zhì)量管理:

1、力爭(zhēng)下半年有效投訴為零,重大工作差錯(cuò)為零。

2、完善ios9001質(zhì)量體系,及時(shí)增補(bǔ)新的內(nèi)容,以適應(yīng)新的模式。

3、進(jìn)一步完善科室監(jiān)督檢查制度,細(xì)化并完善考核制度,堅(jiān)決貫徹“四不放過(guò)”原則。

4、定期開(kāi)展旅客投訴分析,制定相應(yīng)應(yīng)對(duì)方案,有效降低旅客投訴率。

5、下半年采取有效措施杜絕人為原因的低級(jí)差錯(cuò)

酒店服務(wù)員半年工作總結(jié)3

__餐廳是我們__市區(qū)一家營(yíng)業(yè)不久的新餐廳,我來(lái)到__工作也有一段時(shí)間了,我是__的一名服務(wù)員,在__像我這樣的服務(wù)員也有很多,在這個(gè)比較獨(dú)具特色的餐廳里,我每天的工作都很開(kāi)心,我是很喜歡服務(wù)行業(yè)了,特別是在工作的同時(shí)還能夠得到顧客的肯定我就更加的開(kāi)心了,我們__餐廳的風(fēng)格是比較傳統(tǒng)化,包括設(shè)計(jì),還有菜式,員工服裝都是比較古化我覺(jué)得這是很值得一提的,很具有傳統(tǒng)特色,正式因?yàn)檫@種風(fēng)格引來(lái)了很多的消費(fèi)者都來(lái)一探究竟,越來(lái)越多,這樣的話我們平時(shí)的工作也就很忙了,在__餐廳也來(lái)了一段時(shí)間,我覺(jué)得在工作上我應(yīng)該的去回顧一下自己這段時(shí)間以來(lái)的服務(wù)員工作:

一、日常工作

一名服務(wù)員,當(dāng)然是餐廳的最基層,但是我一直都很喜歡自己的工作,這是我內(nèi)心對(duì)這個(gè)行業(yè)習(xí)的熱愛(ài),我一直很希望在服務(wù)的同時(shí)得到更多的人的肯定,這樣我才會(huì)有價(jià)值,這樣才能被稱之為一名真正的服務(wù)著。

在__我的日常工作是很充實(shí)的,每天我們餐廳是x點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè),因?yàn)椴蛔鲈绮?,我們上班時(shí)間比較晚,我很早的就到了,開(kāi)始自己全新的一天,由于__餐廳的名氣慢慢的開(kāi)始大了起來(lái)一般不到十一點(diǎn)就會(huì)有顧客來(lái)吃飯,我們餐廳的服務(wù)員還是比較多的,但是在忙起來(lái)的時(shí)候,大家都恨不得,再長(zhǎng)一雙手。

作為一名服務(wù)員我們要具備這幾個(gè)特征,耐心、細(xì)心、責(zé)任心,在顧客點(diǎn)餐的時(shí)候我們要態(tài)度端正保持微笑,這些是餐廳的基本素養(yǎng),必須具備,作為服務(wù)員同時(shí)還要對(duì)我們的餐廳的菜單很熟悉,當(dāng)顧客要我們推薦菜的時(shí)候,我們要保持耐心,對(duì)于菜品的介紹我們要很熟練,平時(shí)自己要花很多時(shí)間去了解每一道菜的特點(diǎn)口味,自己更加要認(rèn)得每一道菜,這樣才能夠滿足顧客的需求。顧客要結(jié)賬款了也要態(tài)度端正,耐心,不要讓顧客就等這些都是一名服務(wù)員的基本技能,在日常的工作中我們要有足夠的耐心,去服務(wù)好每一位顧客,不能跟顧客大發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),這是最不允許的。

因?yàn)樯习嗤?,我們平時(shí)的工作也比較緊張,所以我們每天晚上九點(diǎn)下班,很充實(shí)也很滿足,這就是一天的工作。

二、工作的收獲

在__餐廳這段時(shí)間,我一直本著一名服務(wù)者的態(tài)度在工作中表現(xiàn)的也很好,每天完成了自己的工作任務(wù),從來(lái)沒(méi)有發(fā)生過(guò)與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),這是不被允許的,我一直都提醒著自己要做一名優(yōu)秀的餐廳服務(wù)員。

酒店服務(wù)員半年工作總結(jié)4

這半年里領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助關(guān)心鼓勵(lì)下,使我克服了種種困難,較為出色的完成了半年的工作,得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。全年保持全勤上班,無(wú)請(qǐng)假、遲到、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高,無(wú)客人投訴情況;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,做到禮讓三分,工作為重。現(xiàn)將我在20__年做的主要工作及明年的打算做以匯報(bào),請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和同事指正。

一、今年的主要工作

1、虛心學(xué)習(xí),不懂就問(wèn)。在這半年,我積極參加了賓館組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語(yǔ),不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請(qǐng)教,回家后仔細(xì)琢磨練習(xí),平時(shí)在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語(yǔ),改掉原來(lái)的陋俗,養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅覺(jué)中,我的服務(wù)水平得到了提高,行為舉止更加文明,在客人之中迎得了好評(píng),得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊。

2、端正態(tài)度,愛(ài)崗敬業(yè)。通過(guò)這半年的鍛練,我逐漸克服了心浮氣躁,做事沒(méi)有耐心,敷衍了事的毛病,養(yǎng)成了耐心細(xì)致、周到的工作作風(fēng),半年當(dāng)中客人對(duì)我的投訴少,表?yè)P(yáng)多,和同事之間的關(guān)系也融洽了,之間的爭(zhēng)吵少了,風(fēng)涼話少,取而代之的是互相鼓勵(lì)和關(guān)心的話語(yǔ)。使我對(duì)工作更加充滿信心。對(duì)于賓館的日常工作來(lái)說(shuō)除了接待客人,主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,雖然整天都在打掃衛(wèi)生,原來(lái)總是會(huì)因?yàn)樘吡?、不起眼、不好移?dòng)等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這半年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時(shí)每處地方時(shí)都備加細(xì)心不放過(guò)每點(diǎn)污漬和每粒灰塵、毛發(fā),高處夠不著的就凳子落凳子,抬不動(dòng)的就和同事一起抬,原來(lái)不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,讓臟物無(wú)處可逃。

3、服從安排,任勞任怨。平時(shí)做到尊重領(lǐng)導(dǎo),不耍心眼,對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情,不打折扣,保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作,同時(shí)在前臺(tái)人員不齊的情況下,參加了前臺(tái)接待的工作,開(kāi)始由于對(duì)前臺(tái)工作不了解,沒(méi)有信心、有畏難情緒,后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助下,克服自身困難,認(rèn)真學(xué)習(xí)、多方請(qǐng)教,不斷演練,做到胸有成竹,遇事不亂,較為出色的完成了前臺(tái)的工作任務(wù),期間被評(píng)為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。

二、明年工作打算

在即將過(guò)去的半年中,使我變得更加成熟,服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高,對(duì)客人的服務(wù)熱情也更加高漲,工作信心大增,對(duì)以后的工作充滿了信心。這半年總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度,做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心,讓客人滿意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤計(jì)較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭(zhēng)執(zhí),工作中存在著惰性,工作的熱情不夠飽滿,消極怠工。在新的半年里,我要堅(jiān)決克服這些不好的工作作風(fēng),乘著去年這股東風(fēng),嚴(yán)格約束自己,認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧,提高自身的服務(wù)水平,從小事做起,高起點(diǎn)、高要求,讓每一個(gè)客人都滿意,和賓館其他同事一起為每一位客人提供一個(gè)舒適、安寧、溫馨的家。

三、對(duì)酒店建議和意見(jiàn)

現(xiàn)在信息網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,知訊者生存,然而賓館在信息收集和利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,井底之蛙永遠(yuǎn)只知道那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,希望賓館多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平,以提高賓館自身的競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)也希望賓館領(lǐng)導(dǎo)平時(shí)多關(guān)心員工作日常生活,多為員工著想。多組織一些文化體育活動(dòng),不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到賓館的工作之中,為賓館的興旺發(fā)達(dá)做出自己的貢獻(xiàn)。

酒店服務(wù)員半年工作總結(jié)5

20__年x月和x月是不平凡的半年,這半年里我在__從事前廳服務(wù)工作。這一年來(lái),本人在領(lǐng)導(dǎo)及同事的幫助指導(dǎo)下,通過(guò)自身努力用心,掌握了工作業(yè)務(wù),了解和熟記了員工守則,會(huì)員章程,會(huì)館服務(wù)項(xiàng)目,會(huì)館菜單等。

這半年里,我的工作總?cè)缦拢?/p>

一、業(yè)務(wù)水平的提高

前廳的服務(wù)工作是一個(gè)很需要用心的工作,通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)和同事循環(huán)漸進(jìn)的培訓(xùn)和指點(diǎn),自己的業(yè)務(wù)水平得到了很好的提高。前廳是客人對(duì)會(huì)館印象好不好的發(fā)生地,所以保持前廳環(huán)境整潔有序是我的工作之一。同時(shí),一直保持咖啡區(qū),多功能區(qū),茶藝區(qū)等營(yíng)業(yè)區(qū)整潔,整齊,舒適也是重中之重。此外,客人點(diǎn)完餐,快速下單給吧臺(tái)。對(duì)會(huì)館里的商品感興趣的客人,給他詳細(xì)介紹,客人如果想買(mǎi),配合前臺(tái),讓客人及時(shí)賬。了解茶文化,能給客人泡出好茶,讓客人品出茶的精華,讓客人品茶舒心放心。

二、努力提高服務(wù)質(zhì)量

服務(wù)質(zhì)量和--發(fā)展成正比的關(guān)系。__的服務(wù)工作和前廳的服務(wù)工作有極大關(guān)系,為了提高會(huì)館的服務(wù)質(zhì)量,會(huì)館領(lǐng)導(dǎo)們對(duì)會(huì)館的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行全面監(jiān)督檢查,并合自身實(shí)際制定了衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn),給員工引進(jìn)新的服務(wù)理念,制定了服務(wù)用語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)。我的服務(wù)意識(shí)很快的得到提高,服務(wù)水平也逐漸加強(qiáng)和鞏固。前廳服務(wù)工作根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)服務(wù)好客人,給客人一種賓至如歸的感覺(jué)。會(huì)館的會(huì)員及客人也給予會(huì)館的服務(wù)工作給了極好的評(píng)價(jià)。

提高服務(wù)質(zhì)量也是在提高會(huì)館影響力和知名度。__的全體同事和我努力學(xué)習(xí)、鉆研業(yè)務(wù)、規(guī)范服務(wù),提高會(huì)館服務(wù)質(zhì)量,充分滿足會(huì)員及客人的一切消費(fèi)要求。

三、明年的工作展望

我將以積極進(jìn)取的心態(tài)與會(huì)館的同仁,一起努力提高會(huì)館商品的銷售業(yè)績(jī)。

樹(shù)立強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí),全心全意地做好服務(wù)工作;加強(qiáng)與客人的溝通,從溝通中了解客人的需求和滿意度。一名優(yōu)秀的服務(wù)員不僅要掌握基本的服務(wù)常識(shí),更要善于察言觀色,了解客人及會(huì)員的需求及消費(fèi)心理??傊?,只作為一名優(yōu)秀的服務(wù)員還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,我們前廳服務(wù)員的目標(biāo)是成為優(yōu)秀的營(yíng)銷員。

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