健康知識問答
隨著養(yǎng)生知識的普及，健康知識對人們生活的影響越來越明顯，以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于健康知識問答，提供給大家參考和了解，希望大家喜歡!
健康知識問答
1、什么是健康?
答：健康指身體健康、心理健康和具有良好的適應(yīng)能力。
2、家庭衛(wèi)生要達到哪些要求?
答：居室整潔通風(fēng)好;臥室干凈勤洗曬;碗筷灶具干凈，生熟食具分開;家庭成員有良好的衛(wèi)生習(xí)慣;無老鼠、蟑螂和蒼蠅、蚊子;講究飲食衛(wèi)生;家庭主要成員懂得衛(wèi)生防病知識。
3、個人應(yīng)養(yǎng)成哪些良好的習(xí)慣?
答：勤剪指甲;及時理發(fā)，勤洗澡;每天洗臉，一人一巾;每天刷牙，一人一刷;不喝生水;不吃不潔食物;不隨地吐痰;不隨地大小便;不吸煙，不酗酒;不隨地吐痰，不隨地亂扔果皮紙屑，不隨便亂倒垃圾、亂潑污水，不隨地大小便等。
4、隨地吐痰有什么危害?
答：人的痰里有許多細菌和病毒，他們會隨塵土飛揚，傳染疾病，污染環(huán)境，在人體所有分泌物中，痰是傳染疾病最多的一種。因此，隨地吐痰很不衛(wèi)生，嚴重危害人們的身體健康。
5、怎樣合理休息?
答：起居定時，生活規(guī)律，睡眠充足;適當工作，避免過度疲勞;變換腦力和體力勞動方式，促進消除疲勞;業(yè)余時間參加適宜的文體娛樂活動。
6、定期健康檢查有哪些好處?
答：(1)控制“富貴病”、“三高”(高血壓、高血糖、高血脂)呈年輕化的趨向;
(2)是預(yù)防疾病最有效的手段，對于白領(lǐng)族、40歲以上的亞健康人群、已有慢性病的人等三類人群更應(yīng)定期做健康檢查;
(3)可以發(fā)現(xiàn)早期腫瘤、高血壓、高血脂、脂肪肝、糖尿病等各種疾病，早期發(fā)現(xiàn)和早期治療花錢少、效果好，有利于病人恢復(fù)健康、提高生活質(zhì)量。
7、正確的刷牙方法是什么?
答：每天至少早晚各刷一次，里外都刷到，牙刷應(yīng)該要小頭、軟毛的，刷牙要豎刷，不能橫刷。
8、測量血壓時，血壓計擺放的位置如何?
答：應(yīng)與被測者的心臟平行。
9、電冰箱內(nèi)放食品是否需要生熟分開?
答：電冰箱不是生熟柜，生熟食品必須分開放。
10、剩飯菜為什么要熱后再吃?
答：剩飯菜易被微生物污染，回鍋熱透，殺死細菌，破壞毒素，可防止食物中毒。
11、發(fā)芽馬鈴薯為什么不能吃?
答：馬鈴薯發(fā)芽后，一種叫龍葵堿的有毒物質(zhì)含量大大增加，并主要積存在馬鈴薯的幼芽和牙眼部，食后可造成中毒。
12、四季豆為什么會引起中毒?
答：食用未熟透的四季豆，所含的皂素會造成人中毒，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。皂素可被高溫破壞，所以吃煮熟的四季豆不會中毒。
13、家中使用的刀具、案板是否應(yīng)生熟分開?
答：是。
14、家中存放碘鹽的器皿應(yīng)注意什么?
答：應(yīng)保持密閉不透光。
15、炒菜時應(yīng)在什么時候放碘鹽?
答：在菜快熟時放碘鹽。
16、我國營養(yǎng)協(xié)會提出“膳食指南”中的合理膳食原則是什么?
答：食物要多樣;食鹽要限量;饑飽要適當;甜食要少吃;油脂要適量;飲酒要適量;粗細要搭配;三餐要合理。
17、什么是平衡膳食?
答：平衡膳食是指人體每天攝入食物中營養(yǎng)素的量滿足人體正常的生理、勞動以及日常生活所需，而且各種營養(yǎng)的比例合理。
18、食物中營養(yǎng)素主要包括哪幾種?
答：碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽、膳食纖維和水。
19、每天鹽的攝入量是多少?
答：《中國居民膳食指南》指出，每人每天鹽攝入量應(yīng)控制在6克以下。
20、居民膳食纖維素攝入量不足的原因是什么?
答：膳食過精、過于成品化、食物品種單調(diào)。
21、膳食中的肉類應(yīng)該如何搭配，營養(yǎng)才合理?
答：應(yīng)多選食牛、羊肉和雞肉，少食豬肉。因為牛、羊肉和雞肉含蛋白質(zhì)高
于豬肉，而脂肪含量明顯低于豬肉。
22、動物性油脂和植物性油脂有何不同?
答：動物性油脂主要含飽和脂肪酸;植物性油脂是不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸易于消化，并有軟化血管作用。
23、我國每人每月建議食油量為多少?每人每天食油量是多少? 答：每人每月1.5斤;每人每天0.5兩。
24、“少吃油炸食品，多吃五谷雜糧”是否正確?
答：正確。
25、在動物性食物中，為什么提倡多吃魚類?
答：魚類蛋白質(zhì)含量高約15-20%，消化率高達87-98%，脂肪含量為1-3%，多數(shù)是不飽和脂肪酸，無機鹽含量豐富。
26、菌藻類是天然保健品，請說出5種此類食品?
答：香菇、木耳、海帶、紫菜、銀耳等。
27、請舉出幾種酸性食品和堿性食品?
答：酸性食品：蛋黃、雞肉、豬肉、鯉魚、面粉。堿性食物：海帶、菠菜、蘿卜、扁豆、蘋果、藕。
28、酸性食品過多有何不好?
答：血液偏酸性、顏色加深、黏度增加，嚴重時會引起酸中毒。
29、如何洗蔬菜可較好的保護水溶性維生素?
答：先洗后切，用流動水洗，不放在水中浸泡，炒前切菜，避免刀口處暴露時間長，維生素氧化破壞。
30、煮菜時應(yīng)注意哪些問題方可減少營養(yǎng)的損失?
答：水沸騰時方可放入蔬菜，減少菜在水中的時間，不得過多擠出菜中的水分。