孕婦的營(yíng)養(yǎng)食譜有哪些

　　我們都知道，為了胎兒的健康發(fā)育，孕媽媽需要留意日常飲食營(yíng)養(yǎng)和禁忌，要及時(shí)給孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，那么你知道孕婦的營(yíng)養(yǎng)食譜有哪些嗎?

　　孕婦的營(yíng)養(yǎng)食譜

　　1、老姜燉牛腩

　　材料:牛腩300克,老姜40克,紅棗6顆,鹽、酒適量。

　　做法:老姜洗凈,切成厚片,紅棗洗凈去核。牛腩切厚塊,再放入沸水中煮5分鐘,撈起瀝水。

　　牛腩、紅棗、老姜、酒共同放進(jìn)砂鍋內(nèi),蓋上鍋蓋。燉4小時(shí)后,放鹽調(diào)味即可。

　　功效:有祛風(fēng)暖胃,補(bǔ)中益氣,強(qiáng)健筋骨的功效。

　　2、排骨黃豆芽湯

　　材料:小排骨500克,黃豆芽250克,生姜3片,番茄1個(gè),鹽少許。

　　做法:番茄去皮切丁,黃豆芽洗凈。排骨洗凈剁成小段,放入沸水內(nèi)煮一下,撈起瀝干水分。

　　姜片、排骨放入鍋內(nèi),加水燒開(kāi)后,改用小火煮半個(gè)小時(shí)。加入黃豆芽、番茄丁、鹽,再煮半小時(shí)即可。

　　功效:富含營(yíng)養(yǎng)素,可以為產(chǎn)婦補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)。有助于孕婦利尿解毒,強(qiáng)健筋骨。

　　孕婦的飲食禁忌

　　1、不宜長(zhǎng)期高脂肪飲食

　　在孕期,孕婦需要適當(dāng)增加對(duì)脂肪的攝入,但如果孕婦長(zhǎng)期高脂肪膳食,勢(shì)必增加胎兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn)。長(zhǎng)期多吃高脂肪食物,會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加,同時(shí),高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發(fā)生乳腺癌,不利母嬰健康。

　　2、不宜過(guò)量攝入高蛋白質(zhì)

　　醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,蛋白質(zhì)供應(yīng)不足,易使孕婦體力衰弱,胎兒生長(zhǎng)緩慢,產(chǎn)后恢復(fù)健康遲緩,乳計(jì)分泌稀少。故孕婦每日蛋白質(zhì)的需要量應(yīng)達(dá)90-100克。但是,孕期長(zhǎng)期高蛋白飲食,會(huì)影響孕婦的食欲,增加胃腸道的負(fù)擔(dān),容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。

　　3、不宜高糖飲食

　　血糖偏高的孕婦容易生出體重過(guò)高的胎兒,也容易導(dǎo)致胎兒先天畸形、出現(xiàn)妊娠毒血癥等。大量醫(yī)學(xué)研究表明,攝入過(guò)多的糖分會(huì)削弱人體的免疫力,使孕婦機(jī)體抗病力降低,易受病菌、病毒感染,不利優(yōu)生。