干桑椹怎么吃最好食用方法
干桑椹怎么吃最好食用方法
桑椹是季節(jié)性比較強的一種水果，很多人還沒吃到新鮮桑椹，桑椹的季節(jié)就過去了，于是回去買干桑椹來吃。以下是小編收集整理的關(guān)于干桑椹的食用方法，希望對你有幫助。
干桑椹的食用方法
1、直接吃
將干桑椹用冷開水沖洗干凈，即可食用。
干桑葚最好在飯后吃。桑葚的確可治療神經(jīng)衰弱，但同時它藥性甘寒，吃多了易滯膩礙脾，尤其老年人，胃口本來就不好，干桑葚稍吃多一點就很容易影響食欲，不想再吃飯了。所以，食用干桑葚不僅不能貪多，且應(yīng)在飯后吃。由于桑葚含有大量的膳食纖維，吃了以后可以促進腸蠕動，便秘患者服用它還可以通便。
2、煮粥
藥店中出售的干桑葚是可以用來煮粥吃的，大家可以把它與粳米以及山藥等食材放在一起煮制成粥，能起到補肝護腎的作用，對腰腿無力和疼痛有很好的緩解作用。
3、泡水喝
干桑葚可以直接用來泡水喝，這是最簡單也最有效的一種食用方法，大家可以把五克左右的桑葚干直接用開水沖泡以后飲用，最后把桑葚也吃下去，這種食用方法能讓人體吸收多種營養(yǎng)成分，對高血壓和高血脂以及高血糖等三高癥狀有明顯的預(yù)防作用。
干桑椹泡水能促進人體造血細胞的再生，也能清除血液中的多處毒素，對緩解貧血癥狀，也能減少貧血的發(fā)生，經(jīng)常飲用桑葚干泡制的水，還能避免皮膚暗黃和色斑以及皺紋和出現(xiàn)，有不錯的美容功效。
干桑椹泡水還可以抗癌，桑葚干中含有一些白黎蘆醇，它是天然的抗癌成分，它進入人體以后能有效抑制癌細胞的生成與再生，從而也就讓桑葚干具有了良好的抗癌功效。
4、泡酒
干桑葚泡酒也是一種不錯的食用方法，大家可以把干桑葚中的雜質(zhì)去掉以后，直接泡在白酒中制成桑葚酒，然后飲用。
桑葚酒能提高身體免疫力。桑葚酒進入人體以后能讓人體內(nèi)的淋巴細胞快速轉(zhuǎn)化成T細胞，從而也就讓免疫功能得到了明顯的提高，另外這種桑葚酒還能加快身體細胞的生成與再生，避免病毒對細胞的侵害，這一點對提高人體免疫力也有很大的好處。
桑葚酒能益肝補血。桑葚酒對人類的肝腎有很好的滋補作用，人們經(jīng)常飲用對貧血和視力下降都有很好的緩解功效，另外桑葚酒對人類的失眠和頭暈以及耳鳴等不良癥狀也有很好的調(diào)理功效，因為這些癥狀多因腎虛引起，桑葚酒可以補益腎臟，避免腎虛，從而也就減少了那些不良癥狀的發(fā)生。
桑葚酒能美發(fā)。桑葚酒具有多種保健功效，其中美發(fā)就是它最重要的功效之一，人們飲用以后不但能減少白頭發(fā)的生長，還能讓秀發(fā)更加健康，因為桑葚酒中有蛋白質(zhì)和磷脂以及多種維生素，這些營養(yǎng)成分都對人類的頭發(fā)有益，可以讓頭發(fā)變得烏黑亮澤，飄逸動人。
桑椹的做法
桑椹醬的做法
材料:桑椹200公克、檸檬汁15cc、水250cc、吉利丁粉1茶匙、糖300公克。
做法:
1、吉力丁粉先與少許水調(diào)開，桑椹加水煮至變軟。
2、再加糖煮至溶化，依序加入檸檬汁、吉利丁，煮至使?jié)舛茸兏呒纯伞?/p>
桑椹子泡酒的做法
材料:桑椹5斤、大米2斤、酒曲適量。
做法:
1、將桑椹(黑紫色的為佳)洗凈后晾干水，搗成汁。
2、先用水將糯米泡半天，漂洗干凈，然后蒸熟成米飯。在蒸鍋里放上水，蒸屜上墊一層紗布，燒水沸騰至有蒸汽。將糯米撈放在布上蒸熟，大約小時左右，嘗嘗糯米的口感，如果飯粒偏硬，就灑些水拌一下再蒸一會。
3、將蒸好后的糯米盛到大一點的容器中，用勺攪幾下，涼至不燙手的溫度
4、取桑椹汁煮沸;與糯米飯攪勻，加入酒曲適量攪勻，裝入瓦壇內(nèi)。
5、將瓦壇放入棉被里或柜子內(nèi)發(fā)酵，根據(jù)季節(jié)氣溫不同，至發(fā)酵到味甜可口時，即可取出。
藍莓蜜汁桑葚的做法
材料:桑葚、藍莓醬、蜂蜜、檸檬。
做法:
1、藍莓醬放入蜂蜜調(diào)勻。
2、將蜂蜜藍莓醬擠入檸檬汁調(diào)成汁。
3、將調(diào)好的藍莓蜜汁倒入桑葚中拌勻即可。
4、倒入保鮮盒放入冰箱。
桑椹果粥的做法
材料:桑椹罐頭50克、糯米100克、冰糖適量。
做法:
1、先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛(加入桑椹果汁)備用。
2、米洗凈后加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入搗爛的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。
桑椹的食用禁忌
新鮮桑葚買來應(yīng)該盡快食用，在冰箱不宜存放超過一天。
桑葚不能和鴨蛋一起吃，會對腸胃不利。
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