補(bǔ)氣血不足吃什么好8大食物推薦
補(bǔ)氣血不足吃什么好8大食物推薦
氣血不足是很多朋友都會(huì)有的毛病，大家也都知道氣血不足會(huì)引發(fā)身體內(nèi)部的各種疾病，那么氣血不足吃什么好呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的適合補(bǔ)氣血不足吃的8種食物，希望對(duì)你有幫助。
補(bǔ)氣血不足多吃8大食物
1、胡蘿卜
俗稱(chēng)紅蘿卜，日本人稱(chēng)胡蘿卜作人參。胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素，這種營(yíng)養(yǎng)素對(duì)補(bǔ)血有極佳的益處，平常可以多利用胡蘿卜煮湯，讓您的餐后湯飲變成過(guò)平時(shí)就可喝的補(bǔ)血湯品唷。
2、龍眼肉
龍眼肉即桂圓肉，龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當(dāng)推薦孕婦和產(chǎn)婦食用，是頗佳的補(bǔ)血食物。
3、桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無(wú)愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱(chēng)號(hào)。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血，還可以美容，但孕婦慎用。
4、葡萄
葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過(guò)度疲勞者的滋補(bǔ)佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對(duì)胎兒營(yíng)養(yǎng)有益，也能使孕婦面色紅潤(rùn)，血脈暢通喔。如果有時(shí)買(mǎi)不到葡萄，吃葡萄干也行。
5、紫葡萄干
紫葡萄是很好的補(bǔ)血水果。將葡萄曬制成干后，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過(guò)程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營(yíng)養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉)，也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營(yíng)養(yǎng)素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。
6、甘蔗
受到人們喜愛(ài)的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達(dá)九毫克，位居水果之冠，因而有了補(bǔ)血果之稱(chēng)。不過(guò)，從中醫(yī)的角度來(lái)看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應(yīng)少食用。
7、紅棗
紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為紅棗性暖，養(yǎng)血保血，可改善血液循環(huán)，而藥理研究則發(fā)現(xiàn)，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強(qiáng)骨髓造向功能，使臉色紅潤(rùn)。和桂圓搭配，不但補(bǔ)血養(yǎng)氣，還可以養(yǎng)顏美容，“愛(ài)面子”的美眉們不妨可以試試。
8、黑棗
干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7~3.9毫克之間，也算是補(bǔ)血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子，讓機(jī)體對(duì)鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
氣血不足的表現(xiàn)
看皮膚
皮膚白里透著粉紅，有光澤、彈性，無(wú)皺紋、斑，代表氣血充足。反之，皮膚粗糙，沒(méi)光澤，發(fā)暗、黃、白、青、紅，長(zhǎng)斑，都代表身體狀況不佳、氣血不足。
看頭發(fā)
頭發(fā)烏黑、濃密、柔順代表氣血充足，頭發(fā)干枯、掉發(fā)，頭發(fā)發(fā)黃、發(fā)白、分叉，都是氣血不足的表現(xiàn)。
看眼睛
看眼睛實(shí)際上是看眼白的顏色，俗話說(shuō)“人老珠黃”，其實(shí)指的就是眼白的顏色變得混濁、發(fā)黃、有血絲，這就表明氣血不足了。眼睛隨時(shí)都能睜得大大的，說(shuō)明氣血充足。反之，眼袋很大、眼睛干澀、眼皮沉重，都代表氣血不足。
摸手的溫度
假如手一年四季都是暖和的，代表人氣血充足，假如手心偏熱、出汗或 者手冰冷，都是氣血不足。
看手指的指腹
假如手指指腹扁平、薄弱或指尖細(xì)細(xì)的，則代表氣血不足，而手指指腹飽滿，肉多有彈性，則說(shuō)明氣血充足。
看牙齦
牙齦萎縮代表氣血不足，只要發(fā)現(xiàn)牙齒的縫隙變大了，食物越來(lái)越輕易塞在牙縫里，就要注意了，身體已經(jīng)在走下坡路，衰老正在加快。
看耳朵
氣血充足的人耳朵呈淡淡的粉紅色、有光澤、無(wú)斑點(diǎn)、無(wú)皺紋、飽滿,如果耳朵顏色暗淡、缺乏光澤、有斑點(diǎn)、皺紋多，就表示氣血不足了。
有效補(bǔ)氣血的食療偏方
1、當(dāng)歸燉豬蹄
材料：豬蹄兩只，當(dāng)歸50克，蔥、姜、料酒、花椒、鹽等適量。
做法：將豬蹄洗凈切成大塊，在開(kāi)水中煮兩分鐘，去其腥味，撈出。然后再在鍋內(nèi)加水燒開(kāi)放入豬蹄，加入當(dāng)歸及調(diào)料適量，用旺火燒開(kāi)，改用文火煮至豬蹄熟爛。
2、歸參山藥豬腰
材料：當(dāng)歸10克，黨參1O克，山藥10克，豬腰500克， 醬油、醋、姜絲、蒜未、香油各適量。
做法：將豬腰切開(kāi)，剔去筋膜臊腺，洗凈，放入鋁鍋內(nèi);將當(dāng)歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi)，扎緊口，放入鋁鍋內(nèi);在鋁鍋內(nèi)加適量水，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻后，切成薄片，放在盤(pán)子里;將醬油、醋、姜絲、蒜未、香油等與豬腰片拌勻即成。
3、黑米養(yǎng)顏補(bǔ)血粥
材料：黑米、桂圓、紅棗、山藥、紅糖。
做法：黑米入鍋加適量清水煮沸，轉(zhuǎn)小火煮至八成熟，加入桂圓、紅棗、山藥熬成稠粥，加入紅糖調(diào)味即可。
4、核桃燕麥粥
材料：核桃、燕麥、紅棗、龍眼。
做法：把清洗干凈的核桃、燕麥、紅棗、龍眼干倒進(jìn)電飯鍋里，加入適量清水，煮至濃稠即可。
5、當(dāng)歸紅棗排骨湯
材料：排骨、姜蔥、當(dāng)歸、枸杞、紅棗、鹽、雞精。
做法：將洗凈血水的排骨放入砂鍋加入蔥、姜片、當(dāng)歸、枸杞、紅棗，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，燉至排骨酥爛，加鹽、雞精調(diào)味即可。
6、木瓜銀耳湯
材料：銀耳、紅棗、冰糖、木瓜。
做法：將泡發(fā)好的銀耳下鍋煮開(kāi)，加入紅棗轉(zhuǎn)小火熬半小時(shí)，下冰糖和木瓜煮開(kāi)即可盛起飲用。
7、黃豆雪梨豬蹄湯
材料：豬蹄、雪梨、大豆、姜片、鹽。
做法：豬蹄加姜片汆水去除異味后剁成塊;鍋中加足清水，放入豬蹄、去核切塊的雪梨、大豆和姜煮沸，開(kāi)蓋維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘后轉(zhuǎn)慢火煲1小時(shí);湯煲好后根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽調(diào)味即可。
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