冬至養(yǎng)生吃什么好注意事項
冬至節(jié)是中華民族傳統(tǒng)節(jié)日之一，相信大家都不陌生了，然而，冬至的養(yǎng)生也很重要，那么冬至養(yǎng)生吃什么好呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于冬至養(yǎng)生的知識，希望對你有幫助。
冬至養(yǎng)生吃什么好
1.冬節(jié)吃湯圓
臺灣將冬至通稱為“冬節(jié)”，最主要的民俗是搓湯圓祭拜家中供奉諸神和地基主，同時也舉行祭祖。湯圓象徵圓滿、團圓，普遍用于臺灣民間婚禮、入厝、入廟、做三年、安神位等典禮。冬至吃湯圓除有團圓、圓滿之意，也具有“取圓以達陽氣”之意。因為自古民間即有天地的觀念，天代表陽、乾，冬至之后陽氣開始日漸回升，故言“冬至一陽生”為使陽氣回復(fù)，于是以圓象徵迎接陽氣，此外，大團圓、凡事圓滿乃民間普遍的期望，吃湯圓祈求圓滿更是人們共同的心愿。
2.吃餃子
冬至吃餃子是北方的習(xí)慣，南方一般吃餛飩和湯圓。冬至餃子是漢族風(fēng)俗，流行于全國大部地區(qū)，指冬至節(jié)吃水餃或餛飩的習(xí)俗。清《帝京歲時紀(jì)勝》中記載：“預(yù)日為冬夜，祀祖羹飯之外，以細肉餡包角兒奉獻。諺所謂‘冬至餛飩夏至面’之遺意也。“冬至養(yǎng)生是大好時機，主要是因為“氣始于冬至”。因為從冬季開始，生命活動開始由盛轉(zhuǎn)衰，由動轉(zhuǎn)靜。此時科學(xué)養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的。冬至養(yǎng)生飲食宜多樣，除了吃餃子，谷、果、肉、蔬都應(yīng)該多吃，還要適當(dāng)選用高鈣食品。食宜清淡，不宜吃濃濁、肥膩和過咸食品。冬天陽氣日衰，脾喜溫惡冷，因此宜食溫?zé)嶂繁Ｗo脾腎。吃飯宜少量多餐。應(yīng)注意“三多三少”，即蛋白質(zhì)、維生素、纖維素多，糖類、脂肪、鹽少。
3.冬至五果
按照古代人的習(xí)俗，冬至祭祖要用五種供果，第一是魚，象征年年有余;第二是豆腐，象征著幸福和福氣;第三是菠菜，寓意發(fā)財;第四是蘋果，象征平安幸福;第五是黃米，民以食為天，黃米是生活中最基本的糧食，而且顏色象征著富貴和地位，適合在祭祀的時候擺放到中間。
4.冬至養(yǎng)生吃膏方
“冬令進補”是中國傳統(tǒng)養(yǎng)生文化中一個中藥的進補原則，冬至始即進入數(shù)九寒冬，是進補膏方的最佳時期。膏方在中醫(yī)理論里是一種具有高級營養(yǎng)滋補和治療預(yù)防綜合作用的成藥。它是在大型復(fù)方湯劑的基礎(chǔ)上，根據(jù)人的不同體質(zhì)、不同臨床表現(xiàn)而確立不同處方，經(jīng)濃煎后摻入某些輔料而制成的一種稠厚狀半流質(zhì)或凍狀劑型。
冬至養(yǎng)生注意事項
1.冬至養(yǎng)生，每日三顆棗
大棗是食物中的甘草，它能調(diào)和藥性，解藥毒。因此煲藥膳的時候，往往會配幾顆大棗。它就像一個和事佬，起到一個協(xié)調(diào)作用，避免藥性傷脾胃。大棗是補血的，其實它還能幫助身體補水，可以生津潤肺?？诳视峙聸龅娜?，吃大棗很合適。大棗也是補氣的，氣虛經(jīng)常出汗的人常吃有好處。俗話說：一日吃三棗，終生不顯老。正常人一般一天吃3～6個是比較合適的，再多就不行了。另外，一定要注意搭配。
大棗有兩個好搭檔：一是生姜，二是陳皮。氣血虛弱或怕冷的人吃大棗適合配生姜。大棗生濕，生姜祛濕;大棗止汗，生姜發(fā)汗;大棗補氣，生姜散氣。大棗和生姜搭配在一起，能調(diào)節(jié)人體的消化功能，增強抵抗力。脾胃虛弱的人吃大棗適合配陳皮。大棗和陳皮都能健脾胃。大棗生痰，陳皮化痰。多吃大棗會腹脹沒胃口，而陳皮能開胃、消除腹脹。
2.吃好食物不怕冷
傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)將我們?nèi)粘５氖澄锓譃楹疀?、溫?zé)?、平性三大類。冬季氣候寒冷，尤其是老年人更怕冷。為了御寒保暖人們冬至養(yǎng)生時應(yīng)該多食用一些具有溫?zé)嵝再|(zhì)的食物，少食用寒涼生冷的食物，并適量增加蛋白質(zhì)、脂肪及維生素和礦物質(zhì)的供給。
此外，對于那些體虛怕冷的人，在冬至養(yǎng)生時還要特別注意選擇具有補腎助陽作用的飲食，包括含碘的食物、含鐵的食物，以及根莖類食物。補腎助陽的食物可以使代謝加快，分泌功能增強，有效改善人體冬天怕冷的癥狀。
冬至養(yǎng)生小竅門
1、精神調(diào)養(yǎng)
中國傳統(tǒng)文化認(rèn)為要養(yǎng)生先要養(yǎng)心，要想養(yǎng)心先要做到本性善良、寬厚待人處事，要做到靜心少慮，保持精神上的樂觀與豁達，不要為一些瑣事煩心勞神，一定要注意勞逸結(jié)合，不可以長時期的超負荷運轉(zhuǎn)，上班的人可以在午后的時候小憩一下，休息好了才能夠更好地工作。
2、運動保健
運動是非常好的鍛煉方式，但是冬天的時候晨練最好是等到太陽出來之后，否則可能會損傷人體的陽氣，冬天的時候最好是在午后小睡一會兒，但是需要注意不要著涼，冬天鍛煉需要注意的是不適宜太過于劇烈的運動，最好是做一些動靜結(jié)合的運動，比如太極拳、瑜伽等。
3、飲食調(diào)理
俗話說，藥補不如食補，冬至來臨的時候多吃一些美味的食物，不僅僅可以使得身體得到充足的營養(yǎng)，還愉悅了感官實在是一舉多得的事情，冬天的時候比較適合多吃一些滋補的東西，這些東西能夠給身體帶來更多的陽氣，讓人更加健康，適合冬季食用的食物有羊肉、白蘿卜、紅薯、栗子、枸杞等。
4、熱水泡腳
睡前用55-70攝氏度的熱水泡腳，既解乏，又有助于睡眠。人體的足部穴位很多，在熱水的浸泡下，舒筋活絡(luò)，加速血液循環(huán)，起到防病治病的作用，尤其是對于凍瘡、足部靜脈曲張的患者。方便時可用中藥泡腳，這里有個藥方，可以在水中放幾片當(dāng)歸、紅花、川斷及金銀花等，可以活血補腎，還可以防止冬天皮膚干燥、皸裂。
5、穿衣適溫
穿衣要講“衣服氣候”，指衣服里層與皮膚間的溫度應(yīng)始終保持在32―33攝氏度，這種理想的“衣服氣候”，可緩沖外界寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。其次，要注重雙腳的保暖。由于腳離心臟最遠，血液供應(yīng)少且慢，因此腳的皮溫最低。中醫(yī)認(rèn)為，足部受寒，勢必影響內(nèi)臟，可引致腹瀉、月經(jīng)不調(diào)、陽痿、腰腿痛等病癥。
6、常曬太陽
我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論十分重視陽光對人體健康的作用，認(rèn)為常曬太陽能助人體的陽氣，特別是冬季養(yǎng)生，由于大自然處于“陰盛陽衰”狀態(tài)，而人順應(yīng)自然，也不例外，故冬天常曬太陽，能起到壯人陽氣、溫通經(jīng)脈的作用。
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