安順有什么好吃的

安順有什么好吃的

　　每個地方都有當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，安順也不例外。安順有什么好吃的美?跟學(xué)習(xí)啦小編一起去看看吧。

　　安順有什么好吃的：沖沖糕

　　用糯米面加水和成顆粒，放進(jìn)特制的大錫壺上用蒸汽蒸熟，再放進(jìn)荸薺粉里沖開水?dāng)嚢?，然后加上玫瑰糖、芝麻、核桃、花生粒、冬瓜條等佐料，食之味美香甜，松軟可口。

　　安順有什么好吃的：糯米飯

　　在安順隨處可見賣糯米飯的地方，二兩2.5元。不過里面通常有放折耳根，如果吃不慣的話可以讓老板別放。

　　安順有什么好吃的：花江狗肉

　　原產(chǎn)于關(guān)嶺縣花江鎮(zhèn)的花江狗肉，制法本來就講究，再加上狗肉本身所具有的滋補(bǔ)功效，使得人們趨之若騖，一嘗為快。吃花江狗肉要加一碗佐料豐富的辣椒水，邊蘸邊吃，又燙又辣，又香又麻。可去花江“狗肉一條街”品嘗，其中以“郭正鵬”家最為出名。

　　安順有什么好吃的：破酥包

　　包子暄軟，餡心細(xì)嫩，味咸鮮香，因內(nèi)有層次，故稱為破酥，為安順地區(qū)名小吃。

　　安順有什么好吃的：油炸粑稀飯

　　先將米面攪熟成糊狀，盛入碗中，再從滾油中將炸得黃脆的糯料豆沙粑撈起放進(jìn)去，然后舀上一勺黔中特產(chǎn)“引子”，澆上一瓢滾油便可。油而不膩，內(nèi)酥外軟，十分可口。

　　安順有什么好吃的：水晶涼粉

　　又稱冰粉。用木瓜籽加工而成，用料齊全、講究，除撒放核桃仁、花生粒外，玫瑰糖、冬瓜片、紅棗等配料是少不了的?？釤崽鞖?，喝上一碗清涼爽口，驅(qū)暑解渴。

　　安順有什么好吃的：蕎涼粉

　　蕎涼粉是安順居民、尤其是少男少女最寵愛的小食。它是以蕎麥磨漿熬制后做成，澆以腐乳、紅油、炸黃豆、脆花生等后攪拌食用。吃一口香辣濃冽，極富刺激。如果是用銅制漏匙拉成細(xì)絲，腐乳改為香醋，則稱為“醋絲絲”，味道就比較清淡了。