關于冬至的傳統(tǒng)習俗活動
對于冬至這個詞,人們應該不是特別的陌生,因為冬至的到來基本上也就意味著冬天的到來。這次小編在這里給大家整理了關于冬至的傳統(tǒng)習俗活動,供大家閱讀參考。
關于冬至的傳統(tǒng)習俗活動
祭祀
冬至是祭天祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長祭拜。明、清兩代,皇帝均有祭天大典,謂之“冬至郊天”。宮內有百官向皇帝呈遞賀表的儀式,而且還要互相投刺祝賀,就像元旦一樣。
賀冬
《后漢書禮儀》:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事?!边€要挑選“能之士”,鼓瑟吹笙,奏“黃鐘之律”,以示慶賀。所以這天朝廷上下要放假休息,親朋各以美食相贈,相互拜訪,歡樂地過一個“安身靜體”的節(jié)日。
祈福
《周禮春官·神仕》:“以冬日至,致天神人鬼?!蹦康脑谟谄砬笈c消除國中的疫疾,減少荒年與人民的饑餓與死亡。
吃餃子
諺語云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃?!边@種習俗,是因紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
相傳醫(yī)圣張仲景他告老還鄉(xiāng)回到南陽時,正值大雪紛飛的冬天,他看見南陽鄉(xiāng)親有不少人的耳朵被凍爛了,心里非常難過,就叫其弟子在南陽關東搭起醫(yī)棚,用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟,撈出來剁碎,用面皮包成像耳朵的樣子,再放下鍋里煮熟,做成一種叫"驅寒矯耳湯"的藥物施舍給百姓吃。服食后,鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來,每逢冬至人們便模仿做著吃,是故形成吃餃子這種習俗。
吃餛飩
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時,北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領,十分兇殘。百姓對其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
吃羊肉
冬至吃羊肉的習俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗?,F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天,吃羊肉以及各種滋補食品,以求來年有一個好兆頭。
湯圓
湯圓是冬至的必備食品。這是一種用糯米粉制成的圓形甜品,“圓”意味著團圓、圓滿,冬至吃的湯圓又叫“冬至團”。古人有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。”
南方地區(qū)民諺云:“冬節(jié)大如年”、“冬節(jié)沒返沒祖宗”。意思是外出的人,到冬至這一天無論如何要趕回家敬拜祖宗,否則就是沒有祖家觀念。海峽兩岸的同胞,都很看重冬至,把冬至當作團圓節(jié)。
江南米飯
在江南水鄉(xiāng),有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳,共工氏有不才子,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅避疫鬼,防災祛病。
蘇州釀酒
姑蘇地區(qū)有俗語云:“冬至如大年”。傳統(tǒng)的姑蘇人家,會在冬至夜喝冬釀酒,冬釀酒是一種米酒,加入桂花釀造,香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時,還會配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的冬天,冬釀酒不僅能夠驅寒,更是寄托了姑蘇人對生活的一種美好的祈愿。
江西麻糍
麻糍,是浙江、江西的特產(chǎn),也是福建人的傳統(tǒng)小吃、福建人祭祀時的供品。麻滋陰干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻糍香甜可口,食后耐餓,有著甜、滑的口感,且軟韌、微冰。成品色澤鮮白,滑韌透明。
臺灣糯糕
在我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng),用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動物,然后用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。
贈鞋帽
冬至時節(jié),民間有贈送鞋子的習俗。在《中華古今》中有說:“漢有繡鴛鴦履,昭帝令冬至日上舅姑?!彪S著時間的推移,贈鞋給舅姑的習俗逐漸演化為舅姑贈鞋帽給甥侄了。古時手工刺繡,送給女子的,鞋子刺繡多為花鳥,帽子多做成鳳形;送給男子的,鞋子刺繡多是猛獸,帽子也多做虎行。
藏冬冰
冰的應用十分廣泛,可以保鮮,又可入藥。北方一般都在冬至前后,修窖藏冰。人們用鐵釬自河中鑿冰,寬一尺多,長二尺多,稱為一方。在冬至這天將冰藏窖中,封閉嚴實,同時藏入各種鮮果,春后取出,在市上銷售,顏色宛如剛從樹上摘下來一樣。
南方沿海居民,也習慣在冬至后修繕冰窖,儲藏冰塊,以便第二年打魚期間為魚保鮮。
冬至的起源
冬至又名一陽生,是中國農(nóng)歷中一個重要的節(jié)氣 ,也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日,冬至俗稱“數(shù)九、冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等,早在二千五百多年前的春秋時代,中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽,測定出了冬至,它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個。
冬至起源于中國人的陰、陽觀念。陰、陽象征生命的平衡與協(xié)調,中國人相信冬至來臨之時,正是“陰”的黑暗力量與陰寒本性最強烈的時候,與此同時,亦是極為重要的關鍵時刻,只因“陽”的光明與溫暖將會逐漸取締“陰”的極寒本性。因此,冬至是一個協(xié)調及和諧的歡樂時刻。古人認為到了冬至,雖然還處在寒冷的季節(jié),但春天已經(jīng)不遠了。
冬至民間禁忌
一、冬至這天忌諱回娘家
冬至是民間傳統(tǒng)大節(jié),部分農(nóng)村地區(qū)有冬至這天出嫁閨女忌諱回娘家的說法,民間俗語說:冬至回娘家,彷死老公公;冬至是交九的'第一天,也有諺語說:不忌數(shù)九,跟魂走的說法。
二、冬至時節(jié)忌諱嫁娶
在農(nóng)村部分地區(qū),冬至時節(jié)是民間祭奠先祖祭拜亡親的節(jié)日,民間認為,冬至前后忌諱嫁娶,農(nóng)村俗語說:冬至嫁娶,自取其辱;說明冬至婚嫁與冬至祭奠的氛圍不符。
三、冬至時節(jié)忌諱喬遷
冬至時節(jié),是民間傳統(tǒng)拜祭先祖亡靈的日子,民間認為,冬至這天是惡日,濁氣流動旺盛,不宜喬遷;民間也有俗語說:冬至搬家,墻倒屋塌。
四、冬至這天忌諱開行納市
冬至這天,是緬懷先人思念亡親的日子,民間充滿悲傷思念的氛圍,因此,在冬至這天開行納市是不合時宜的,農(nóng)村老話說:冬至開市市不興,冬至納財財不旺。
五、冬至這天忌諱探望病人
老輩人的講究說法,冬至這天忌諱探望病人;因為在民間冬至是給先人上墳祭奠的日子,如果冬至探望病人,會被認為有詛咒的寓意。
六、冬至這天忌諱串門
部分地方農(nóng)村,忌諱冬至這天別人來串門,特別是守孝期間的人更不要串門,否則會引來別人家的不滿,民間有俗語說:冬至路過人家門,輕抬腳步別驚人。
七、冬至祭奠忌諱晚歸
民間老話說:冬至忌遠行,黃昏忌不歸;意思是冬至這天,早上出門不要遠行,如果非要出門,以黃昏為界,太陽落山之前要歸家。
八、冬至忌諱同房
冬至忌諱同房的說法從古代傳襲至今,傳統(tǒng)觀念認為,冬至陽氣尚微,陰陽不調,不利于后代的繁衍,還會產(chǎn)生禍端,因此,冬至行房需謹慎。