貓眼螺的做法水煮多久
貓眼螺的做法水煮多久
貓眼螺的做法水煮多久:貓眼螺煮12-15分鐘即可。貓眼螺煮的時(shí)間不能太短,在煮開后加2-3滴食醋或香油,這樣螺肉容易挑出。貓眼螺因其完全石灰化的口蓋圓凸為亮深綠色,如同貓眼一般而得名。
貓眼螺的做法水煮多久
貓眼螺煮的時(shí)間不能太短,大概12-15分鐘,在煮開后加2-3滴食醋或香油,這樣螺肉容易挑出。貓眼螺因其完全石灰化的口蓋圓凸為亮深綠色,如同貓眼一般而得名。貓眼螺的肉可以食用,其貝殼可以當(dāng)作雕刻藝術(shù)品,具有收藏價(jià)值。
1、每100克的大海螺帶有137卡路里的發(fā)熱量。發(fā)熱量不高,因此 能夠安心服用,并且也不會(huì)有發(fā)胖的狀況。
2、海螺肉帶有豐富多彩的蛋白,成分比牛肉還高。因此 常常吃海螺是非常好的挑選,針對(duì)提升身體素質(zhì)補(bǔ)充蛋白有益處。
3、每100克鮮海螺肉含蛋白24克,人體脂肪4克,膽固醇65mg,非飽和脂肪0、15克,醋酸鹽206mg。這種營(yíng)養(yǎng)元素和油酸全是身心健康的,能夠安心服用。
4、大海螺含有維他命和身體必不可少的碳水化合物和營(yíng)養(yǎng)元素,是典型性的高蛋白食物、低熱量、高優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的純天然畜類健康保健食品。大海螺是歸屬于低熱量高蛋白食物的食材,并且還能夠增強(qiáng)免疫力,身心健康食物。
貓眼螺怎么好吃
貓眼螺因其完全石灰化的口蓋圓凸為亮深綠色,如同貓眼一般而得名。貓眼螺的肉可以食用,其貝殼可以當(dāng)做雕刻藝術(shù)品,具有收藏價(jià)值。
首先,將貓眼螺和鐵釘一起放在裝了水的容器中,靜置兩、三個(gè)小時(shí)左右,這樣貓眼螺就會(huì)將體內(nèi)的泥沙吐出來;然后撈出貓眼螺刷洗干凈,瀝干水分后裝盤備用。
在鍋中熱油,依次加入蔥、姜、蒜、干辣椒、豆瓣醬、十三香和醬油炒香,然后倒入洗干凈的貓眼螺,在翻炒兩三分鐘后加入啤酒、水;在水開之后關(guān)火,蓋上鍋蓋燜上兩分鐘就可以起鍋了。
或者還可以水煮貓眼螺。在鍋中放入生姜、大蒜、料酒以及洗干凈的貓眼螺,加水五分鐘左右;將貓眼螺撈起來備用,用蒜泥、醋、生抽、香油調(diào)料,貓眼螺挑出來蘸著吃。
需要注意的是,在浸泡貓眼螺的時(shí)候,一定要讓其充分吐沙。這樣在吃的時(shí)候,才不會(huì)吃到泥沙,影響食用口感。
貓眼螺的功效與作用
1、貓眼石常被認(rèn)為是好運(yùn)氣的象征,人們相信它會(huì)保護(hù)主人健康長(zhǎng)壽,免于貧困,有益生殖系統(tǒng)與相關(guān)器官的健康;
2、促進(jìn)細(xì)胞代謝,再生能力和血液循環(huán),活化細(xì)胞,加速人體的新陳代謝,使細(xì)胞內(nèi)的有害物質(zhì)排出體外,有養(yǎng)頻美容返老還童的功效,平衡內(nèi)分泌失調(diào),有降低膽固醇,能改善糖尿病癥狀,同時(shí)也能幫助人們?cè)鰪?qiáng)記憶力,還能幫助人們緩解疲勞。貓眼石能夠提高紅細(xì)胞的攜氧功能,降低血液粘度。
3、能改善皮膚的毛病,防止傷口惡化。增加人思考時(shí)的靈感,避邪化煞,成為不受外力侵犯的護(hù)身石。
4、貓眼石又象征勇氣和力量,在東方常被當(dāng)作避邪的護(hù)身符,也可使人們勇于揮別過去的戀情。
5、貓眼石促進(jìn)炎癥消退,消除腫脹和疼痛,改善胃炎、腸炎、腎炎、關(guān)節(jié)炎、肩頸椎炎、腰肌勞損癥狀,對(duì)中年及老年人的幫助極大。
6、貓眼石能雙向調(diào)整血壓,患有高血壓的人用之便可使血壓降低。
7、貓眼石可以增強(qiáng)和改善人體免疫功能,提高人體對(duì)疾病的抵抗力,對(duì)各種老年性疾病如心臟病、冠心病有療效。