浙江過年有什么風俗

浙江過年有什么風俗

浙江既是經(jīng)濟大省，文化大省，也是一個農(nóng)耕文明歷史悠久的大省。體現(xiàn)在春節(jié)習俗方面，既有整個中華民族共同的一些習俗，同時又有濃郁的地方特色。

浙江過年有什么風俗

杭州——

杭州人的過年習俗，吃是一項重要內(nèi)容。大年三十夜，杭州人家里一般都備有幾只口彩吉利的菜蔬，比如豬大腸叫做常常順利;魚圓肉圓稱為團團圓圓;鲞頭煮肉就是有想頭;春餅裹肉絲暗指銀包金絲;黃豆牙叫如意菜;落花生叫長生果;黃菱肉、藕、荸薺、紅棗四物并煮美其名曰有富，杭州話藕的諧音為有，黃菱肉形似元寶，音形相加等于有富。

寧波——

大年初一，寧波人早餐必吃的以白糖、豬油、芝麻粉做餡的豬油湯團，“吃了湯團，團團圓圓”。寧波有一首兒歌這樣唱道：“拜歲拜嘴巴，坐落瓜子茶，豬油湯團燙嘴巴?！睖珗A是整個春節(jié)期間寧波人待客的主要點心。

民間娛樂活動有舞龍燈、跑馬燈、大頭和尚等。寧波還有一種習俗叫“佯掃地”，即乞丐(此時稱“發(fā)財人”)背負筐，手握綴有紅球的掃帚，佯作掃地狀，口中唱著俚歌：“撩起金絲帚，瑞格(象聲)一把掃。掃到東，老板屋里有青龍，青龍盤米缸，黃龍盤谷倉;掃到南，老板屋里發(fā)大財，大元寶使籮抬，小元寶使船載?！?/p>

溫州——

年底二十日或祭灶前后，溫州家家選吉利日子，打掃門庭，上至椽瓦，下迄溝瀆，所有屋角、棟邊，都要用長竿扎上掃把，處處刷過，并洗滌所有用具，準備干干凈凈過新年，也叫“撣新”。

除夕夜，溫州人很講究吃“分歲酒”，又稱“年夜飯”。一般席上用十只朱砂高腳紅碗，盛著十樣冷菜，叫“十全”。其中除雞、肉外，要有落花生(結(jié)子)、柑橘(大吉)、鯉魚(跳龍門)、豆腐(家門清潔)等，而且每碗必須要有一塊切成薄片的圓形紅蘿卜頭蓋在頂端，以示討彩。

此外，中間上的大菜中，決不能少了“芋”和“魚”。溫州方言，芋的諧音為“余”和“?！?，意思是說，吃了芋頭，會使人明年家庭收支有余，逐步富裕。吃魚，也是象征“年年有余”之意。席上第一個菜一定是年糕，表示“年年高”(現(xiàn)在也有用“面條”，表示“長壽”)，而最后一道菜必是“八寶飯”，象征“發(fā)財進寶”。

紹興——

紹興人每一個大年都要“闖”年關(guān)，過春節(jié)。

“闖”年關(guān)，首先是備足年貨，年糕是最早準備也是最實用的年貨，從冬至到元宵節(jié)，幾乎是每一天都用得上的食物。此外，像蛋卷、米糕……應(yīng)有盡有。

紹興過年最大的特色要數(shù)祭祀和社戲了。祭祀在當?shù)匾卜Q“祭?！?，每逢臘月二十四，家家設(shè)食供奉灶神2天。

“稽山鑒水社戲熱”，紹興人自古有看社戲的習慣。每逢廟會和大年，社戲成為水鄉(xiāng)紹興最“露臉”的演出。戲臺搭在湖中央，戲臺前的湖面上擠滿了小劃船、出畈船、烏蓬船。隨著“鏘鏘”的鑼聲，船上的男女老少個個伸長了脖子，宛如魯迅筆下的紹興風情圖。

臺州——

大年初一，臺州天臺城鄉(xiāng)一律吃五味粥。“五味粥”，就是白米、紅棗、豆腐、番薯、芋艿五種食品合煮的粥。新年祈禱“五?！苯蹬R人間，祈求風調(diào)雨順、國泰民安，一年到頭，百姓能安居樂業(yè)。

正月十四“糊辣沸”，家家戶戶、老老少少吃“糊辣沸”鬧元宵的習俗，是天臺的一大特色。這是一種用米粉或“山粉”調(diào)成的咸羹，菜肴全部切成小方塊，主料選用精肉、冬筍、荸薺、香干、油泡、花生米、川豆、菠菜，也有加上豬耳朵、黑木耳、烘鲞的，再調(diào)配上一點辣椒粉，燒煮得熱氣騰騰，既能開胃和中，又富有營養(yǎng)。現(xiàn)在“糊辣沸”也有做成甜的。家庭主婦在“山粉”或“番薯粉”中，調(diào)配進桂圓肉、紅棗、蘋果片、蓮子，吃起來另有一番滋味。

常見春節(jié)風俗

年前掃塵：在春節(jié)來臨前，人們會進行大掃除，清洗家居用品和衣物，以驅(qū)趕舊年的晦氣，迎接新年的好運。

貼對聯(lián)、福字、門神：在春節(jié)期間，家家戶戶都會在門口貼上對聯(lián)、福字和門神，祈求一年平安順利。

祭祖、祭神：在春節(jié)期間，人們會前往祖先墓地或寺廟祭祖、祭神，表達對祖先的敬意和感激之情。

吃水餃、湯圓、年糕等：在春節(jié)期間，人們會食用一些特殊的食品，如水餃、湯圓、年糕等，寓意著團圓、幸福和吉祥。

守歲、給壓歲錢：在除夕夜，人們會守歲，直到新年到來，象征著迎接新的一年的到來。同時，長輩也會給晚輩壓歲錢，寓意著祝愿他們平安健康、學業(yè)有成。

舞龍舞獅：在一些地方，人們會表演龍舞、獅舞等，以慶祝春節(jié)的到來。

燃放煙花爆竹：在春節(jié)期間，人們會燃放煙花爆竹，營造喜慶的氛圍，同時也有避邪、開運、祈福的作用。