甜香小南瓜怎么制作_甜香小南瓜的做法步驟

　　南瓜中含有豐富鋅，參與人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發(fā)育的重要物質。下面是學習啦小編整理的一些關于甜香小南瓜的資料，供您參考。

　　甜香小南瓜的制作食材

　　甜香小南瓜的做法過程

　　1.南瓜去皮切塊。

　　2.放到屜上，蒸熟。

　　3.將南瓜搗成泥狀。

　　4.放入面粉、發(fā)酵粉、白糖。

　　5.和成面團，放在溫暖處發(fā)酵。

　　6.碗中放入小蘇打用溫水化開，倒入面團中，揉勻。

　　7.將面團放到面板上揉十分鐘，醒二十分鐘。

　　8.將面團搓成長條，切成小劑子。

　　9.取一個小劑子，揉成圓球。

　　10.用刮板在圓球上壓上硬痕。

　　11.上面安一顆枸杞即可，放到鍋里蒸熟。

　　南瓜的價值功效

　　1、保護胃粘膜、幫助消化

　　南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍愈合，適宜于胃病者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化;

　　2、防治糖尿病、降低血糖

　　南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效

　　3、消除致癌物質

　　南瓜富含鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護眼、護心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源。距離南瓜皮越近的部分，營養(yǎng)越豐富。因此，南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮著吃或曬干后炒著吃。

　　4、防治潰瘍

　　南瓜對潰瘍病的食療作用源于含有大量的果膠。這是因為果膠可保護胃腸道不被粗糙食物刺激，促進潰瘍愈合，抑制胃酸分泌過多的功效，因而潰瘍病患者應多食南瓜食品。目前，俄羅斯營養(yǎng)學家已將南瓜列為胃與十二指腸潰瘍患者食譜中必不可少的部份。

　　5、減肥

　　常吃南瓜能幫助肥胖者減肥。據(jù)日本農田水產省及醫(yī)學專家的研究報告，南瓜之所以能減肥，是因為含有豐富的維生素A及軟性纖維和南瓜的低糖、低熱量所起的作用。在東京、大阪、名古屋等地出現(xiàn)專門烹飪南瓜的"料理店"以南瓜美容的食品多達30種以上，"南瓜熱潮"已席卷扶桑。
 

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