冬季健脾祛濕的養(yǎng)生茶

　　體內(nèi)濕氣重時(shí)，人會(huì)感覺(jué)困倦、身體四肢沉重、少食欲、皮膚起疹、臉上黏膩不舒服，甚至出現(xiàn)腸胃炎現(xiàn)象。人們常用喝湯來(lái)健脾祛濕，那么健脾祛濕的湯有哪些呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬季健脾祛濕養(yǎng)生茶，歡迎參閱

　　冬季健脾祛濕養(yǎng)生茶

　　豬橫脷煲夏枯草

　　功效：清熱祛濕，除肝熱

　　材料：豬橫利500克，夏枯草、綿茵陳各20克，生姜4片。

　　做法： 1、把豬橫脷先飛水去腥備用。 2、將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滾后轉(zhuǎn)文火煲約2小時(shí)，調(diào)味即可。

　　適應(yīng)癥：豬橫利性平味澀，補(bǔ)益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目，散結(jié)消腫功效;綿茵陳則有清濕熱，退黃疸的功效。故該湯可以清熱去濕，去肝熱，尤其適用于糖尿病患者服用。

　　淮山扁豆煲雞腳

　　功效：健脾祛濕、舒筋活絡(luò)

　　材料：淮山15克，扁豆15克，芡實(shí)15克，苡仁15克，鮮雞腳200克(約10只)，生姜絲少許。

　　做法：先將雞腳去衣清洗，切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實(shí)、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內(nèi)，加水2500ml(約10碗水)，武火煲滾后文火煮2小時(shí)。煮好后加入食鹽調(diào)味即可。

　　適應(yīng)癥：湯中雞腳性味甘平，有健脾益氣、舒筋強(qiáng)骨的作用，而且雞腳含較多的膠原蛋白，食用能令皮膚光滑而有彈性;淮山具有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡實(shí)功效健脾除濕，固腎益精;薏苡仁有健脾利水滲濕的作用。故本湯適宜脾虛有濕癥見(jiàn)體倦乏力、便溏者食用。

　　注意事項(xiàng)：建議不要用冰凍雞腳，否則會(huì)影響湯的鮮味。

　　白術(shù)陳皮豬肚湯

　　功效：健脾燥濕開(kāi)胃

　　材料：陳皮10克，白術(shù)30克，鮮豬肚半個(gè)至1個(gè)，砂仁6克，生姜5片。

　　制法： 1、先將豬肚洗凈飛水。

　　2、將全部用料放入湯煲內(nèi)，加水約2500ml，煲滾后改用文火煲約1個(gè)半小時(shí)。 3、取出豬肚切件，放回鍋內(nèi)，再煲30分鐘，調(diào)味即可。

　　適應(yīng)癥：白術(shù)功效補(bǔ)氣健脾、燥濕利水;陳皮具有理氣調(diào)中、燥濕化痰功效;豬肚甘，溫，功效補(bǔ)虛損，健脾胃。故此湯能健脾開(kāi)胃，促進(jìn)食欲，對(duì)于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。

　　注意事項(xiàng)：本湯性溫，陰虛內(nèi)熱者不宜。

　　赤小豆粉葛煲鯪魚(yú)

　　功效：清熱下火、祛濕潤(rùn)燥

　　材料：赤小豆100克，粉葛750克，陳皮少許，鯪魚(yú)500克，生姜3片

　　做法： 1、赤小豆、陳皮洗凈;粉葛削皮洗凈，切塊。 2、鯪魚(yú)去鱗及內(nèi)臟，洗凈，慢火煎至微黃。 3、把所有材料一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)，放適量食鹽調(diào)味便可。

　　適應(yīng)癥：赤小豆有清熱解毒、利水除濕之功;粉葛能除脾胃虛火、生津止渴;鯪魚(yú)有健筋骨、活血行氣、逐水利濕作用。故此湯尤其適用于濕熱內(nèi)蘊(yùn)癥見(jiàn)長(zhǎng)熱毒癰瘡、舌紅苔黃膩之人飲用。

　　芡實(shí)煲老鴨

　　功效：滋陰，健脾祛濕。

　　材料：芡實(shí)100克，老鴨一只。

　　做法：老鴨宰凈，芡實(shí)放鴨腹內(nèi)加水2500ml，武火煲滾后，文火繼續(xù)煲2小時(shí)，加少許鹽服食。

　　適應(yīng)癥：芡實(shí)性味甘澀平，具有健脾祛濕，益腎固精的功效;老鴨性溫味甘，入脾、胃、肺、腎經(jīng)，功能滋陰補(bǔ)血。故此湯適合陰虛夾濕者見(jiàn)咽干、虛熱、心煩伴便爛、舌苔白膩者服用。

　　眉豆花生煲雞腳

　　功效：健脾祛濕，強(qiáng)筋健骨

　　材料：眉豆80克、花生50克、雞腳4對(duì)、冬菇8個(gè)、豬瘦肉100克、生姜3片。

　　做法：配料洗凈，冬菇去蒂;雞腳洗凈，切對(duì)開(kāi);豬瘦肉洗凈，一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加水2500ml，武火煲滾后，改文火煲約2小時(shí)。

　　適應(yīng)癥：眉豆，其甘、平、無(wú)毒，有祛暑解渴，健脾和胃，除濕止瀉等作用;花生性平、味甘，具有益脾潤(rùn)肺、補(bǔ)血功效;該湯去濕氣而不寒涼，健脾胃而不油膩。同時(shí)，對(duì)腳氣病、小兒病后脾虛胃弱等有良好的輔助治療作用。

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　　沙葛豬骨湯

　　原料：沙葛500克，豬扇骨500克，眉豆50克，赤小豆50克，扁豆50克，蜜棗2個(gè)，姜2片，水10碗。

　　做法：

　　1.赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時(shí);

　　2.豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起;

　　3.沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊;

　　4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

　　功效：

　　清熱祛濕，健脾開(kāi)胃。

　　薏仁豬腳湯

　　功效：健脾益胃、利濕、壯腰膝

　　材料：薏仁30g，干凈豬腳一只約半斤

　　制法：薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時(shí);待豬蹄爛熟后，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。

　　白鯽魚(yú)煲湯

　　用油將魚(yú)兩面煎黃，用開(kāi)水猛火煲湯，煮成白色乳狀。然后加砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滾三分鐘。鯽魚(yú)性甘平，補(bǔ)而不燥，健脾去濕，而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。中醫(yī)認(rèn)為此方補(bǔ)脾胃甚好。

　　田艾煲鯽魚(yú)

　　田艾30克，鯽魚(yú)250克，生姜10克，煲湯飲用。此方不僅健脾去濕，還可以預(yù)防蠶豆病。

　　冬季養(yǎng)生誤區(qū)

　　1、舔嘴唇可保濕

　　寒冷時(shí)空氣干燥，人的嘴唇容易出現(xiàn)干裂，引起不舒適、疼痛和出血。不少人喜歡用舌頭舔嘴唇，以為這樣可以濕潤(rùn)和舒服一些，但結(jié)果卻適得其反。

　　因?yàn)橥僖菏怯赏僖合俜置诘?，里面含有淀粉酶等物質(zhì)，比較黏稠，舔在嘴唇上，就好像抹了一層漿糊。水分蒸發(fā)完了，嘴唇會(huì)更干燥，更容易起皮。如果嘴唇干燥不舒服，可以適當(dāng)涂些不含色素及香味的潤(rùn)唇膏。

　　2、穿衣越多越暖和

　　寒冷時(shí)節(jié)，有的人穿得鼓鼓囊囊，以為穿得越多越暖和。這種觀點(diǎn)是片面的，因?yàn)橐路谋Ｅ潭扰c衣服內(nèi)空氣層的厚度有關(guān)系，當(dāng)一件一件衣服穿上后，空氣層厚度隨之增加，保暖性也就隨之增大。但當(dāng)空氣層總厚度超過(guò)15毫米時(shí)，衣服內(nèi)空氣對(duì)流明顯加大，保暖性反而下降。

　　從生理角度說(shuō)，人如果穿衣過(guò)多過(guò)厚，會(huì)因熱量大，致使皮膚血管擴(kuò)張，從而增加了散熱，反而降低了機(jī)體對(duì)外界溫度變化的適應(yīng)能力。

　　3、受凍后先暖手腳

　　許多人都有這樣的體驗(yàn)，從寒風(fēng)呼嘯的室外進(jìn)入室內(nèi)，當(dāng)時(shí)最想做的是將凍僵的手腳放到取暖器邊烤。這樣做雖然暫時(shí)感到舒服，但這一變化過(guò)程對(duì)手腳非常不利———日后很容易生凍瘡。

　　正確的方法是，在距取暖器不遠(yuǎn)的地方，將裸露的手腳互相搓擦，使手腳的溫度自然回升，待皮膚表面變紅時(shí)，再移到取暖器旁或放入熱水中取暖。

　　4、皮膚瘙癢用手抓

　　天冷時(shí)，因空氣干燥和洗浴次數(shù)少等原因，人們常常感到渾身發(fā)癢。此時(shí)，切不可用手抓搔，否則易抓破皮膚引起繼發(fā)感染。

　　一般防治皮膚瘙癢的方法是多飲水，多吃些新鮮蔬菜、水果，少吃酸辣等刺激性強(qiáng)的食物，少飲烈性酒，還要勤洗澡，勤換內(nèi)衣。瘙癢嚴(yán)重者可在醫(yī)生指導(dǎo)下，服用撲爾敏、非那根等藥物，也可涂些爐甘石洗劑或涂搽祛癢軟膏治療。

　　5、戴口罩防感冒

　　寒冬時(shí)節(jié)，有些人外出常常戴著口罩，以為這樣可以防寒防感冒。其實(shí)這樣并不科學(xué)，因?yàn)槿说谋乔患罢麄€(gè)呼吸道均覆蓋有許多黏膜，黏膜下又有微血管。當(dāng)鼻子吸進(jìn)冷空氣，經(jīng)過(guò)彎彎曲曲的管道，進(jìn)入肺部時(shí)，已接近體溫。

　　人體的這種生理功能能通過(guò)鍛煉得到增強(qiáng)，從而提高耐寒能力。要是整天戴口罩，鼻腔及整個(gè)呼吸道的黏膜得不到鍛煉，稍微受寒就更容易感冒。

　　6、喝白酒可御寒

　　不少人以為冬天喝白酒，特別是度數(shù)很高的白酒，能幫助人抵御嚴(yán)寒。實(shí)際情況是，人們喝酒過(guò)后的熱乎乎的感覺(jué)是短暫的。

　　人體內(nèi)的熱量是在肌肉運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，由人體內(nèi)的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等物質(zhì)經(jīng)復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的。酒的主要成分是水和酒精，它們產(chǎn)生不了多少熱量。

　　相反，由于受酒精刺激，血管不能及時(shí)收縮防止血液向外輸送熱量，身體的熱量在大量丟失后，人會(huì)感到更寒冷。

　　7、蒙頭睡覺(jué)最舒服

　　寒冷的夜晚，不少人喜歡用被子蒙頭大睡。這樣既不衛(wèi)生，也未必舒服。蒙頭而睡的時(shí)候，除了因氧氣不足而造成呼吸困難、頭昏腦脹外，從嘴里呼出的大量水汽也使被窩內(nèi)的濕度急劇加大，被窩內(nèi)良好的小氣候迅速遭到破壞，全身肌膚都會(huì)變得不舒服。