夏季養(yǎng)生湯的做法_夏季養(yǎng)生湯怎么做
夏季高溫,不少人吃不下飯,這時(shí)不妨在家自己做一些養(yǎng)生湯。夏季養(yǎng)生湯怎么做?下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的夏季養(yǎng)生湯的做法，希望對(duì)你有用!
6款夏季養(yǎng)生湯的做法
1、薏米冬瓜排骨湯
材料：薏米30克、排骨400克、冬瓜400克、鹽、姜2片。
做法：冬瓜去皮洗凈切塊，薏米、排骨洗凈，備用。瓦煲內(nèi)盛適量的水，將洗凈的排骨放入。大火燒開(kāi)，撇去浮沫，改為小火燉。放入薏米，料酒、姜片，用小火慢燉。約燉1小時(shí)左右，用筷子戳一下排骨肉，有點(diǎn)熟，加入冬瓜。繼續(xù)煮至用筷子戳穿排骨肉即可。在起鍋前5分鐘加入鹽。
功效：此湯清淡宜人，具有清熱解毒，利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。
2、翠衣荷葉海蜇湯
材料：西瓜皮500克、鮮荷葉60克、鮮海蜇250克、絲瓜500克、鮮扁豆60克、鮮竹葉芯15克。
做法：鮮扁豆、鮮荷葉、鮮竹葉芯洗凈，浸泡20分鐘，海蜇、西瓜皮、絲瓜洗凈，切為塊狀。然后把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷葉、鮮竹芯放入瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升(約8碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲1個(gè)小時(shí)，加入絲瓜，煲沸片刻，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。此量可供2~3人用。
功效：天氣進(jìn)入炎熱的時(shí)期，佐餐湯品既要清熱解暑又要利水祛濕，西瓜皮荷葉海蜇湯是對(duì)付暑濕有效的食療湯品，還能輔助治療暑熱傷肺之輕癥。
3、紫背菜金銀蛋湯
材料：紫背菜400克，皮蛋、咸蛋各1個(gè)，生姜3片。
做法：紫背菜、咸蛋洗凈;皮蛋去殼、切塊;然后在鑊中加入清水1250毫升(約5碗量)，并加入姜，武火滾沸后下皮蛋、紫背菜，打入咸蛋一個(gè)。最后下鹽、油便可。
功效：清熱、祛濕、利水。
4、銀耳竹笙湯
材料：白木耳、竹笙、蓮子、枸杞、紅棗、百合、冰糖。
做法：將白木耳放在清水之中浸泡六個(gè)小時(shí)，然后撈出清洗干凈，并且去除根蒂之后撕成小朵備用。將竹笙放入清水中浸泡二十分鐘，撈出之后切成小段，放入開(kāi)水之中焯一遍。將準(zhǔn)備好的百合。紅棗。枸杞還有蓮子洗干凈，然后放入鍋中，隨后加入準(zhǔn)備好的白木耳還有竹笙，加入適量的青海歲之后進(jìn)行熬煮。
功效：這操夏季養(yǎng)生湯具有很好的滋補(bǔ)氣血，增加身體抵抗力的作用，特別適合那些夏天食欲不振的人群。
5、冬瓜海帶湯
做法：在鍋中加入適量的青海四，水開(kāi)之后加入準(zhǔn)備好的冬瓜皮、西瓜皮還有冬瓜，隨后加入海帶還有紫菜。燒開(kāi)之后放入適量的食鹽調(diào)味，這樣就可以起鍋食用了。
功效：冬瓜具有很好的清熱解暑的效果，能夠有效的促使體內(nèi)多余的淀粉和糖分轉(zhuǎn)變成為熱能，避免脂肪的堆積;海帶中含有大量的碘，能夠有效的促進(jìn)身體之中的雌性激素分泌，令皮膚越來(lái)越好。
6、絲瓜海鮮湯
材料：絲瓜1條、蛤蜊400克、北極蝦10只、鹽、油。
做法：蛤蜊用鹽搓洗兩次，盡量把貝殼表層的臟東西洗干凈。鍋里熱水，倒入蛤蜊，蓋上蓋子，煮兩分鐘左右，當(dāng)蛤蜊全部張開(kāi)以后，撈出，湯底過(guò)濾，以防底部有沙子，繼續(xù)燒開(kāi)。中間功夫給絲瓜去棱去皮，滾到切塊。湯底燒開(kāi)后，倒入幾滴油，倒入絲瓜，不要蓋蓋子，表面斷生，把蛤蜊倒回來(lái)，加入北極蝦蝦，再次煮開(kāi)大約2分鐘即可調(diào)入鹽即可。
功效：清淡易消化，更適合高溫天氣食用。
夏季養(yǎng)生小常識(shí)
一、要注意精神放松
指俗話(huà)說(shuō)：“心靜自然涼。”所以，放松而安靜的心境是夏季保健的前提條件。切忌遇事要冷靜，心情要平和，安和寧?kù)o的心情有助于防止心火內(nèi)生，解除煩躁。
二、要注意飲食清淡
在飲食安排上，要力求清淡、可口，多食新鮮蔬菜、時(shí)令水果等，肥甘厚味及燥熱之品不宜食用。多食用綠豆、苦瓜、黃瓜、芹菜、西瓜、西紅柿藕、蓮子、絲瓜、冬瓜等。解渴應(yīng)多飲開(kāi)水，此外，將綠豆、菊花、金銀花等煮湯或泡茶喝，既可適時(shí)補(bǔ)充因出汗消耗的水分，又可清熱解毒，安躁除煩。
三、要注意居室涼爽
夏天的致病因素固然首先來(lái)自“暑”，所以最好多居涼爽通風(fēng)之處。居住的房間早晚應(yīng)將門(mén)窗打開(kāi)，通風(fēng)換氣。中午室外氣溫高于室內(nèi)，應(yīng)將門(mén)窗緊閉，拉好窗簾。適當(dāng)開(kāi)空調(diào)風(fēng)扇，但要避免過(guò)涼，避免冷飲病、電扇病、空調(diào)病的發(fā)生。
四、要注意適當(dāng)鍛煉
夏練三伏能使身體更好地獲得“順?biāo)臅r(shí)，適寒暑”的能力。但夏季炎熱，鍛煉時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般每次以20～30分鐘為宜，以免出汗過(guò)多，體溫上升過(guò)高而引起中暑。最好把鍛煉時(shí)間安排在太陽(yáng)落山時(shí)為好。
五、要注意睡眠充足
夏夜炎熱，難以入睡，或半夜易醒。為了保證充足的睡眠，首先應(yīng)做到起居有律，即早睡早起，按時(shí)入睡;要有適當(dāng)?shù)奈缢瘯r(shí)間，及時(shí)補(bǔ)充睡眠。夏季午睡可使大腦和身體各系統(tǒng)都得到放松，有利于下午的活動(dòng)，也是預(yù)防中暑的措施。
夏季養(yǎng)生要注意什么誤區(qū)
1、穿得越少越?jīng)隹?/p>
從生理角度分析，人的體溫調(diào)節(jié)不僅靠皮膚蒸發(fā)，而且還靠皮膚輻射等。據(jù)測(cè)定，在氣溫達(dá)到35℃時(shí)，體溫主要靠皮膚蒸發(fā)散熱，當(dāng)氣溫繼續(xù)升高時(shí)，皮膚不但不能通過(guò)輻射方式散熱，還會(huì)從外界環(huán)境中吸收熱量。所以，如果這時(shí)赤膊，就容易吸收熱量，非但不涼快，反而會(huì)感到更加悶熱。
2、開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)涼快
在夏季酷熱的日子，室外氣溫很高，有時(shí)連外面的風(fēng)都是熱的，這時(shí)打開(kāi)門(mén)窗會(huì)使室內(nèi)外的溫度一樣高。所以，夏日如室外氣溫很高，應(yīng)在氣溫最高的14時(shí)前關(guān)上門(mén)窗，使室內(nèi)氣溫保持較低的水平，到傍晚時(shí)再打開(kāi)門(mén)窗，房間里會(huì)顯得涼快些。
3、喝冰吃冰品消火
冰水解不了身體的渴，因?yàn)樯眢w為了讓體內(nèi)維持一定溫度，會(huì)釋放更多熱能來(lái)平衡因喝冰水而降低的體溫，所以喝冰水只會(huì)產(chǎn)生短暫的口齒涼快感及部分的心理作用，其實(shí)并不能真正地消暑。所以冰品不能太常吃，否則會(huì)刺激身體產(chǎn)生更多熱能。夏天若要補(bǔ)充水分，應(yīng)喝溫涼水，比體溫低但不感覺(jué)到冰的水，溫度大約是10到20℃。
4、伏案午睡精神更好
伏案午睡是一種壞習(xí)慣，一般人在午睡后有暫時(shí)性的視力模糊，是因眼球受到壓迫，引起角膜變形，弧度改變而造成的。每天都?jí)浩妊矍?，造成眼壓過(guò)高，長(zhǎng)期下來(lái)會(huì)有損視力。
5、用冷水洗澡能降溫
大汗淋漓時(shí)用冷水洗澡會(huì)使全身毛孔迅速閉合，導(dǎo)致體內(nèi)的熱量不能及時(shí)散發(fā)而滯留體內(nèi)，從而易引起各種疾病。正確的做法應(yīng)該是洗溫水浴，因?yàn)橄礈厮∩岣欤以『髸?huì)讓人感覺(jué)通體清爽。
6、大量出汗有益健康
出汗多了不好，因?yàn)榇罅砍龊箷?huì)丟失許多有用物質(zhì)，導(dǎo)致機(jī)體缺鉀、鈉。汗液中還含有鋅、銅、碘等多種微量元素，出汗過(guò)多會(huì)導(dǎo)致脫水體虛。另外，大量出汗可使血液濃縮，血黏度增高，對(duì)動(dòng)脈硬化者有誘發(fā)血栓和心肌梗死的危險(xiǎn)。因此，在酷暑盛夏出汗較多時(shí)，要隨時(shí)補(bǔ)充水分和鹽分。
7、太陽(yáng)鏡深顏色護(hù)眼
鏡片顏色過(guò)深，不但不能保護(hù)眼睛，反而會(huì)因?yàn)閲?yán)重影響能見(jiàn)度，導(dǎo)致眼睛因看東西吃力容易受到損傷，起不到保護(hù)眼睛的作用。選擇太陽(yáng)鏡時(shí)，一般以深灰色為佳，不但可抵御紫外線(xiàn)照射，而且視物清晰度最佳，外界物體顏色變化也最小。深褐色和黑色次之，藍(lán)色和紫色最差，因?yàn)檫@兩種鏡片會(huì)透過(guò)更多的紫外線(xiàn)。黃色、橙色和淺紅色的盡量不用。
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