孕婦絕對(duì)不能吃的食物以及蔬菜
女性在懷孕期間一定要注意自己的飲食安全,一些自己不該吃的食物一定不要去吃,萬(wàn)一吃的不好會(huì)導(dǎo)致很嚴(yán)重的后果的。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了孕婦不能吃的食物知識(shí),希望對(duì)大家有所幫助。
孕婦絕對(duì)不能吃的食物
濃茶
很多孕婦從小就習(xí)慣飲茶。但在孕期就不能像以往那樣隨意地喝茶水了,特別是較濃的茶。因?yàn)椋杷泻?%-5%的咖啡因,會(huì)刺激胎兒過(guò)度活動(dòng),甚至危害胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。另外,過(guò)多喝茶水可使其中所含的鞣酸與孕婦食物中的鐵結(jié)合,促使孕婦發(fā)生缺鐵性貧血,給胎兒造成先天缺鐵性貧血的隱患。因此,孕期別再喝太多茶水,即使適量飲用也最好在飯后,以減少對(duì)鐵吸收造成的損害。
油條
油條吃起來(lái)很可口,也是人們經(jīng)常擺上桌的早餐食物。不過(guò),一旦懷孕了還是應(yīng)該少吃點(diǎn)。醫(yī)學(xué)研究表明,油條在制作時(shí)需要加入一定量的明礬。一般來(lái)講吃2根油條就會(huì)使你攝取3克左右的明礬。要知道,明礬里面含有鋁,而高濃度的鋁對(duì)人的大腦有很大的損害作用。如果經(jīng)常吃油條,明礬就會(huì)在身體里蓄積,天長(zhǎng)日久體內(nèi)會(huì)積累高濃度的鋁。當(dāng)鋁通過(guò)胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)時(shí),便可導(dǎo)致胎兒的大腦發(fā)育受到損害,增大智力低下兒的發(fā)生率。
螃蟹
螃蟹味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,是很多孕婦喜歡選擇的食物。然而,吃螃蟹對(duì)孕早期的孕婦有一定危險(xiǎn)。因?yàn)轶π啡菀资棺訉m肌肉收縮,引起陰道出血,甚至發(fā)生流產(chǎn),特別是蟹爪的流產(chǎn)作用更為明顯。而且,螃蟹中的膽固醇的含量很高,患有妊娠高血壓綜合癥的孕婦更不宜多吃。否則會(huì)加重對(duì)血管的損害,日后患上心血管疾病。
方便食品
方便食品吃起來(lái)既方便又有滋味,即使懷了孕很多孕婦依然喜歡吃。醫(yī)學(xué)專家指出,孕婦不宜多吃方便食品,這類食品的脂肪含量很少。經(jīng)常以這些食品為主食,會(huì)使孕婦的體內(nèi)缺乏必需脂肪酸,而必需脂肪酸是胎兒大腦發(fā)育需要的重要營(yíng)養(yǎng)成分。而且,孕早期要形成良好的胎盤及豐富的血管也特別需要脂肪酸,這樣才能保證胎兒的營(yíng)養(yǎng)需求。
酸菜
盡管人們都在說(shuō)腌制品亞硝酸鹽有致癌作用,可酸白菜、酸蘿卜還是以其特殊的風(fēng)味成為很多女性鐘情的“食友”。特別是一些孕早期的孕婦,對(duì)它更是喜愛(ài)不盡。因?yàn)?,酸菜類食物總算能夠幫她提起倒掉的胃口,吃進(jìn)去一些東西。但這種食物不宜多吃,只能調(diào)劑一下口味。且不說(shuō)酸菜類食物的營(yíng)養(yǎng)在腌制過(guò)程中幾乎完全被破壞掉,已經(jīng)失去了蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,更為嚴(yán)重的是其中所含的致癌物質(zhì)亞硝酸鹽不只是使身體患上癌癥,同時(shí)還會(huì)影響胎兒的正常生長(zhǎng)發(fā)育。因此,孕期尤其是孕早期不宜過(guò)多進(jìn)食酸菜類食物。
冷食
孕期很多孕婦血熱氣盛,總覺(jué)得身上很熱很燥,特別是在炎熱的夏天,于是她們隨意吃冷食、喝冷飲,殊不知這樣對(duì)自身健康和胎寶貝發(fā)育都有害處。醫(yī)學(xué)專家指出,過(guò)多攝取冷食會(huì)傷及脾胃,使?fàn)I養(yǎng)吸收受到影響,不能保證自身和胎兒的營(yíng)養(yǎng)需求。而且,太多的冷刺激還會(huì)使口腔、咽喉、氣管等部位的抵抗力下降,誘發(fā)上呼吸道感染。另外,冷食刺激還會(huì)引起胎兒躁動(dòng)不安,所以孕期一定要節(jié)制冷食。
菠菜
說(shuō)起少吃菠菜人們可能有些詫異,菠菜富含鐵質(zhì)可以補(bǔ)血,又富含大量的維生素C等多種營(yíng)養(yǎng),孕期本應(yīng)該多吃,為什么要少吃呢?研究表明,菠菜里雖然含有鐵但并不多,卻含有大量的草酸。而草酸是鈣和鋅的天敵,它會(huì)影響鈣、鋅在腸道的吸收。殊不知,鈣和鋅是人體不可缺少的礦物質(zhì),如果被草酸大量破壞,就會(huì)使孕婦體內(nèi)缺鈣缺鋅。而且鈣缺乏會(huì)影響胎兒的骨骼和牙齒發(fā)育;鋅缺乏會(huì)使孕婦食欲不振,不能為胎兒攝取豐富的營(yíng)養(yǎng),從而影響胎兒的正常生長(zhǎng)發(fā)育。
山楂
山楂酸甜可口,開(kāi)胃助消化,一向是備受很多女性青睞的小食品,特別是在懷孕早期,孕媽咪更喜歡隨身攜帶一些,因此在這一時(shí)期會(huì)吃大量山楂。醫(yī)學(xué)專家指出,山楂雖好但孕婦不宜多吃,其中所含的一些成分會(huì)刺激子宮肌肉發(fā)生興奮,從而引起子宮收縮,導(dǎo)致流產(chǎn)。尤其是那些曾經(jīng)發(fā)生過(guò)自然流產(chǎn)、習(xí)慣性流產(chǎn)以及有先兆流產(chǎn)征兆的孕婦,在這一時(shí)期更是要少吃山楂,以防引發(fā)不測(cè)。
孕婦不能吃的蔬菜
1.茄子:茄子屬于寒涼性質(zhì)的蔬菜,身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏癥狀的孕婦朋友不宜多吃。孕婦朋友在選擇茄子的時(shí)候,也應(yīng)選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子,特別是秋后的老茄子,含有較多茄堿,對(duì)人體有害,不宜多吃。
2.馬齒莧:性寒涼而滑膩,對(duì)子宮有明顯的興奮作用,易造成早產(chǎn)。
3.木耳菜:木耳菜性屬寒涼,有滑利涼血之弊,孕婦忌吃。尤其是在懷孕早期以及有習(xí)慣性流產(chǎn)的孕婦,更應(yīng)忌食之。
4.慈姑:慈姑有活血作用,尤其是在懷孕早期和有習(xí)慣性流產(chǎn)史者,更應(yīng)忌食之。
5.莧菜:《本草綱目》記載莧菜有滑胎之說(shuō),孕婦要慎吃。
6.海帶:據(jù)研究,孕婦缺碘會(huì)影響胎兒發(fā)育不良,造成智能低下,因此孕婦適宜吃些海帶,以補(bǔ)充體內(nèi)的碘。但應(yīng)注意的是,孕婦若過(guò)量地服食海帶,過(guò)多的碘又可引起胎兒甲狀腺發(fā)育障礙。
7.久存的土豆:土豆中含有生物堿,存的越久的土豆生物堿含量越高。食用這種土豆,可影響胎兒正常發(fā)育,導(dǎo)致胎兒畸形。發(fā)芽或發(fā)青的土豆也不宜吃。
8.菠菜:菠菜中的草酸影響人體對(duì)鈣、鋅的吸收,孕婦食入過(guò)多,會(huì)降低體內(nèi)鈣、鋅的含量,影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。
孕婦絕不能吃的致畸食物
1、過(guò)多的酸性食物
—般來(lái)說(shuō),婦女在懷孕初期,常會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐等反應(yīng),而我國(guó)民間歷來(lái)有用酸性食物來(lái)緩解孕期嘔吐的做法,甚至有用酸性藥物止嘔的做法。這些方法是不可取的。
近年來(lái),國(guó)外醫(yī)學(xué)界有關(guān)研究機(jī)構(gòu)明確指出,酸性食物和藥物是導(dǎo)致畸胎的“元兇”之一。
在研究中發(fā)現(xiàn),孕婦過(guò)多地食用肉類、魚(yú)類、巧克力、白糖等酸性食物,其體液會(huì)發(fā)生變化,形成一種“酸化”,進(jìn)一步促使血中兒茶酚胺水平增高,從而引起孕婦煩躁不安、愛(ài)發(fā)脾氣,易傷感等消極情緒。這種不良的消極情緒,可以使母體內(nèi)的激素和其他有毒物質(zhì)分泌增加,則是造成胎兒腭裂、唇裂及其他器官發(fā)育畸形的一個(gè)重要原因。與此同時(shí),研究人員分別測(cè)定了不同時(shí)期胎兒組織和母體血液的酸堿度,認(rèn)為在妊娠的最初半個(gè)月左右,不食或少食酸性食物或含酸性的藥物(如維生素C、阿司匹林)等為佳。
溫馨提示:
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度出發(fā),孕婦吃些酸味食物,能滿足母體與胎兒對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要,孕婦吃些酸味食物,能夠幫助胎兒骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。但是,物極必反,孕婦如食用大量的酸性食品,會(huì)使體內(nèi)堿度下降,容易引起疲乏、無(wú)力,不僅容易使母體患某些疾病,更重要的是可因此而影響胎兒正常、健康地生長(zhǎng)發(fā)育,情況嚴(yán)重者,甚至可導(dǎo)致胎兒畸形。
2、含有弓形蟲(chóng)的食物
幾乎所有哺乳動(dòng)物和禽類(如鼠類、豬、羊、牛、家兔和雞、鴨、鵝等)都可以傳染弓形蟲(chóng)。人類的傳染源主要是這些動(dòng)物的肉類,如火鍋的燙涮時(shí)間過(guò)短、燒烤的溫度不夠,肉食的弓形蟲(chóng)沒(méi)有殺死,就有傳染的危險(xiǎn);生肉和熟食共用一個(gè)切菜砧板,生肉上的弓形蟲(chóng)就會(huì)污染熟食;污染的羊、牛奶也可以傳染。我國(guó)人口的弓形蟲(chóng)感染率較低,可能與中國(guó)人熟食肉類的習(xí)慣有關(guān),并非跟養(yǎng)寵物有關(guān)。
溫馨提示:
在懷孕早期急性感染弓形蟲(chóng)會(huì)導(dǎo)致胎兒腦積水、小頭畸形、腦鈣化、流產(chǎn)、死胎等,新生兒可有抽搐、腦癱、試聽(tīng)障礙、智力障礙等,其死亡率達(dá)72%。所以孕媽咪一定要避開(kāi)弓形蟲(chóng)。
3、豬肝
芬蘭和美國(guó)已向孕婦提出了應(yīng)少吃豬肝的忠告。因?yàn)樵诮o牲畜迅速催肥的現(xiàn)代飼料中,添加了過(guò)多的催肥劑,其中維生素A含量很高,致使它在動(dòng)物肝臟中大量蓄積。孕婦過(guò)食豬肝,大量的維生素A便會(huì)很容易進(jìn)入體內(nèi),對(duì)胎兒發(fā)育危害很大,甚至?xí)禄?/p>
溫馨提示:
維生素A超量幾乎對(duì)身體各個(gè)部分都會(huì)造成損害,包括眼睛、骨骼、血液、皮膚、中樞神經(jīng)系統(tǒng)、肝臟、生殖和泌尿系統(tǒng),可出現(xiàn)頭昏、嘔吐、頭痛、皮膚受損、智力障礙和月經(jīng)失調(diào)的現(xiàn)象,嚴(yán)重的甚至?xí)骱陀猩kU(xiǎn)。
4、久存的土豆
土豆中含有生物堿,存的越久的土豆生物堿含量越高。過(guò)多食用這種土豆,可影響胎兒正常發(fā)育,導(dǎo)致胎兒畸形。當(dāng)然,人的個(gè)體差異很大,并非每個(gè)人食用后都會(huì)出現(xiàn)異常,但孕婦還是不吃為好,特別是不要吃長(zhǎng)期貯存的土豆。
溫馨提示:如果吃土豆時(shí)口中有點(diǎn)發(fā)麻的感覺(jué),則表明該土豆中還含有較多的龍葵素,應(yīng)立即停止食用,以防中毒。
5、金槍魚(yú)
嗜吃金槍魚(yú)(鮪魚(yú),tuna)的孕婦要小心!美國(guó)環(huán)保團(tuán)體發(fā)現(xiàn)連同金槍魚(yú)在內(nèi)的7種海產(chǎn),水銀的含量嚴(yán)重超標(biāo),孕婦經(jīng)常食用會(huì)產(chǎn)下畸胎。有關(guān)團(tuán)體建議美國(guó)食品及藥物管理局應(yīng)擴(kuò)大”水銀魚(yú)”的黑名單,有香港醫(yī)生便指出,胎兒在母體吸收過(guò)量水銀,會(huì)影響腦部神經(jīng)發(fā)育,將來(lái)學(xué)習(xí)能力會(huì)有缺陷,以及智力發(fā)展遲緩等后遺癥。
溫馨提示:
孕媽媽?xiě)?yīng)減少食用罐頭的金槍魚(yú)、鬼頭刀、鱈魚(yú)及狹鱈,因?yàn)檫@類罐頭魚(yú)的水銀含量也很高,食用的分量應(yīng)以每月一次為限。美國(guó)環(huán)境工作團(tuán)體指出,孕婦可安全食用的海產(chǎn),包括人工飼養(yǎng)的鱒魚(yú)及鯰魚(yú)、蝦、左口、太平洋三文魚(yú)、黃魚(yú)、中大西洋藍(lán)蟹及黑絲蟹魚(yú)。
6、受污染食物
美國(guó)曾在越南戰(zhàn)場(chǎng)上大量使用除草劑,致使不少孕婦生下畸形兒,表現(xiàn)為眼臉缺損、額裂、骨化遲緩等。本世紀(jì)50年代初期,日本水誤市的水域中發(fā)生了異常變化:魚(yú)類飄浮在海面上,鳥(niǎo)兒在飛翔中掉到海里,貝類腐爛,海藻枯死。更有甚者,貓兒發(fā)瘋痙攣,猶如醉酒,步態(tài)蹣跚,最后跳河“自殺”。1959年才證明貓是吃了水俁灣的含汞魚(yú)、貝引起的。與此同時(shí),出現(xiàn)了與貓類似的病人,特別是吃了被汞污染的魚(yú)、貝等食物的孕婦,引起胎兒先天性汞中毒,出生后表現(xiàn)為發(fā)育不良,智力低下,有的還因腦損傷而致麻痹死亡。
溫馨提示:
孕媽咪缺乏無(wú)機(jī)鹽或微量元素能致胎兒畸形,孕婦經(jīng)常食用被污染的食物同樣會(huì)引起胎兒畸形。被DDT、六六六等有機(jī)氯農(nóng)藥及有機(jī)汞農(nóng)藥西力生等蓄積性較強(qiáng)的農(nóng)藥污染的食物進(jìn)入機(jī)體,毒物就會(huì)在孕婦體內(nèi)蓄積經(jīng)血液循環(huán)進(jìn)入胎盤導(dǎo)致胎兒中毒,從而引起流產(chǎn)、畸胎、死胎等。
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