茅根玉米馬蹄湯簡(jiǎn)單又好吃的做法
茅根玉米馬蹄湯制作的步驟很簡(jiǎn)單，而且馬蹄和茅根都是下火的好食材，加上營(yíng)養(yǎng)豐富的胡蘿卜和玉米也是很好吃的哦，這到湯在秋季的時(shí)候可以多吃。小編給大家精心推薦的茅根玉米馬蹄湯做法，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?
制作茅根玉米馬蹄湯的食材
茅根玉米馬蹄湯簡(jiǎn)單又好吃的步驟
1.豬骨，玉米，胡蘿卜，茅根，馬蹄，蜜棗。
2.胡蘿卜切塊，玉米切段，茅根洗凈。
3.茅根 涼血止血，清熱解毒，一般市場(chǎng)又買(mǎi)。
4.全部材料放湯鍋里
5.加適量清水
6.大火煲開(kāi)
7.改中小火煲1小時(shí)。放鹽調(diào)味。我選擇不放鹽。
玉米的最佳搭配
一、玉米+鴿肉：防治神經(jīng)衰弱
推薦食譜：猴頭玉米鴿子湯
原料：猴頭菇一個(gè)、玉米一根、姜兩片、鴿子一只、胡蘿卜一根。
做法：
1.把鴿子放在冷水中焯，水開(kāi)后撈出來(lái)，放入涼水中激一下。
2.待湯鍋中的中燒開(kāi)后加入鴿子，加入猴頭菇，加入玉米、胡蘿卜、姜片。
3.煮一個(gè)小時(shí)左右加入鹽，繼續(xù)煮。
4.再煮半小時(shí)左右就可以出鍋了，出鍋即可食用。
二、玉米+松子：防癌抗癌
推薦食譜：松仁玉米
原料：玉米、松仁、紅菜椒、蔥末、白糖、鹽。
做法：
1.紅菜椒去籽洗凈，切成1厘米大小的菱形片;玉米棒去皮和須，剝下玉米粒。
2.大火將平底煎鍋燒熱，撒入生松仁，調(diào)小火焙干。要用鍋鏟經(jīng)常翻炒，使松仁滾動(dòng)，顏色均勻。
3.當(dāng)焙至松仁全部為金黃色時(shí)，盛出攤在大盤(pán)中晾涼。
4.煮鍋中放水，大火燒沸，將玉米粒放入，調(diào)中火煮5分鐘，然后取出瀝干水分。
5.大火燒熱炒鍋，倒入油，待油溫升至六成熱時(shí)，先放蔥末煸香，隨后再放入玉米粒和紅菜椒片，調(diào)入適量鹽和白糖翻炒片刻。
6.沿鍋邊加入約1湯匙(15毫升)清水，再蓋上鍋蓋燜3分鐘。
7.打開(kāi)鍋蓋，加入松仁，大火翻炒均勻即可。
三、玉米+雞蛋：防止膽固醇過(guò)高
推薦食譜：玉米羹
原料：玉米1-2條、香菇若干、胡蘿卜1根、雞蛋2個(gè)。
做法：
1.香菇與胡蘿卜洗凈，切成1厘米左右的小丁。
2.剝下來(lái)新鮮的玉米粒放入海爾攪拌機(jī)里，輕輕攪打幾下。
3.鍋中加入高湯燒開(kāi)后放入香菇丁與胡蘿卜丁，中火煮15分鐘，然后加入玉米粒再煮10分鐘。
4.出鍋前撒入少許鹽巴，關(guān)火倒入雞蛋清攪拌出蛋花即可。
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