繽紛巧克力慕斯蛋糕美味又健康的做法
這份蛋糕用布朗尼當(dāng)餅底，和上濃醇的巧克力慕斯，還夾了自己糖漬的金桔，而且巧克力是化了以后才澆上去的，一道很很美味的甜品。想要了解更多繽紛巧克力慕斯蛋糕的做法，那就和小編一起來看看吧!
制作繽紛巧克力慕斯蛋糕的食材
美味繽紛巧克力慕斯蛋糕的步驟
1.先做布朗尼：準(zhǔn)備好材料。
2.黃油與黑巧克力切小塊隔水融化。
3.雞蛋打散，加入糖和鹽攪拌均勻。
4.滴入香草精。
5.蛋液和黑巧克力黃油糊混合均勻。
6.篩入高粉。
7.面糊里拌入核桃碎。
8.倒入模具中，因為做餅底量不大，所以用了比薩盤。
烤箱置190度，中層約25分鐘。
9.做巧克力裝飾片：白巧克力一塊。
10.白巧克力切成小塊，隔水融化，加了、一滴紅色素，調(diào)成粉色的。
11.入巧克力模，變硬即可。
12.做好的巧克力裝飾片。
13.做巧克力慕斯：黑巧克力切小塊，倒入已加熱的牛奶熔化后，加入泡軟的魚膠片拌勻。
14.鮮奶油打發(fā)拌入巧克力糊，再拌入巧克力醬，拌均勻。
15.接下去組裝蛋糕：慕斯圈按在布朗尼上切取形狀。
16.抹上一半的慕斯，按上自己糖漬的金桔。
17.再蓋上一片蛋糕片。
18.填滿慕斯抹平，入冰箱冷藏。
19.取出凍好的慕斯蛋糕，在上頭抹了厚厚的一層好時巧克力醬、擺了心形的巧克力片，撒了彩虹糖和銀糖珠~~~ 很繽紛呢
20.悄悄話：邊上那一條條掛下來的可不是敗筆，是特意做滴，
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