男人腎虛吃什么菜及食譜

時間：2018-02-10 18:28:12 玉鳳51由分享

　　由于生活和工作的雙重壓力的夾擊，男性朋友腎病的病發(fā)率最近兩年直線上升，男人腎虛吃什么菜?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　男人腎虛吃的菜

　　1、核桃

　　核桃則有補(bǔ)腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用，常用于腎虛腰痛、尿路結(jié)石等癥;這五種食物一起熬粥，更是難得的養(yǎng)腎佳品。

　　2、鱸魚

　　又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補(bǔ)脾胃，又可補(bǔ)肝腎，益筋骨。

　　3、栗子

　　性溫，味甘，除有補(bǔ)脾健胃作用外，更有補(bǔ)腎壯腰之功，對腎虛腰痛者最宜食用。

　　4、干貝

　　又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補(bǔ)腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。

　　5、山藥

　　味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補(bǔ)肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。

　　6、黑米

　　具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃、益氣活血、養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。

　　7、黑芝麻

　　黑芝麻性平味甘，有補(bǔ)肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。

　　8、枸杞子

　　性平，味甘，具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜。

　　9、鴿肉

　　相較于羊肉和驢肉，吃鴿肉還是屬于比較少見的。同驢肉一樣，它有異于其他肉類的特殊營養(yǎng)價值。同樣，它還有補(bǔ)腎的功效。所以，你可以嘗試一下。

　　10、泥鰍肉

　　說起泥鰍，許多人會覺得不下口。其實(shí)泥鰍肉的營養(yǎng)價值非常高。不同于其他肉類，吃多的話，會擔(dān)心血壓血脂上升。而吃泥鰍肉則完全不用擔(dān)心這個問題。而且他的補(bǔ)腎效果是非常好的。

　　11、羊肉

　　羊肉現(xiàn)在成為人們餐桌上的一道必備美味佳肴。而有關(guān)羊肉的做法也是多種多樣的，你可以任意選擇。不管它的做法有多么多種多樣，它們的營養(yǎng)價值是一樣的，而且不容忽視。但是吃羊肉時，也是有很多說法的。第一點(diǎn)，不能隨便和醋、茶葉水一塊吃喝。第二點(diǎn)，不是所有人都能吃的。有高血壓、體質(zhì)燥熱的人是不宜吃的。那么吃羊肉有哪些好處呢?首先，羊肉吃起來暖胃暖身。其次，它具有補(bǔ)腎的功效。

　　12、驢肉

　　許多人都覺得驢肉非常好吃。這是因?yàn)樗目诟惺欠浅：玫?。不同于豬肉、雞肉等人們?nèi)粘＝?jīng)常食用的肉食，它的營養(yǎng)價值是非常高的。對于那些不能經(jīng)常吃肉的患者，譬如：患有高血壓、冠心病的患者，驢肉對他們的身體具有良好的保健作用。

　補(bǔ)腎的食物

　　羊肉：《本草拾遺》中，將羊肉與人參相提并論，認(rèn)為它是溫補(bǔ)、強(qiáng)身、壯體的肉類品?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)也證實(shí)，羊肉不僅營養(yǎng)豐富，還含有微量性激素，的確有壯陽作用。不過，羊肉不宜與醋、茶葉同食，否則會降低壯陽效果，產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，引發(fā)便秘。

　　驢肉：俗話說：“天上龍肉，地上驢肉”。驢肉口感細(xì)膩，是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪的肉類。中醫(yī)認(rèn)為，驢肉具有補(bǔ)益氣血、滋補(bǔ)肝腎的功效。成年男性常吃驢肉可以改善由肝腎不足引起的腰膝酸軟、勃起無力等癥狀。

　　鵪鶉：鵪鶉肉不僅酥嫩美味，而且營養(yǎng)豐富。鵪鶉肉和鵪鶉蛋含有多種人體必需氨基酸、無機(jī)鹽等。具有補(bǔ)益腎氣、強(qiáng)健腰膝的作用，是滋補(bǔ)妙品。男子經(jīng)常食用可以改善精力，提高性欲。

　補(bǔ)腎的營養(yǎng)食譜

　　海參鴿蛋湯

　　材料：肉蓯蓉20克，海參150克，紅棗4枚(去核)，鴿蛋12個，幼鹽少許。

　　做法：海參預(yù)先用水發(fā)透，去內(nèi)臟、內(nèi)壁膜、用水洗干凈備用。鴿蛋先入清水鍋中，煮熟，撈出，放入冷水內(nèi)浸一下，剝?nèi)?，備用。肉蓯蓉用清水洗干凈，切片備用。紅棗四枚，用清水洗干凈，去喝，備用。將以上所有材料一起放入瓦煲中，加入適量清水，中火煲3小時，加入幼鹽少許調(diào)味。

　　木耳燒雞塊

　　材料：雞腿、黑木耳、蔥姜、料酒、醬油、白糖、水等。

　　做法：雞腿洗凈斬塊待用;干木耳水泡發(fā)洗凈備用。不粘鍋，加1.5大匙油，置爐上開大火，炒香剩余2料，然后放入雞肉翻炒至外皮有些焦香。放入1大匙酒兜勻后放入泡發(fā)黑木耳，翻炒幾下，依次放入剩余4料，蓋上蓋子，汁滾轉(zhuǎn)中小火燜煮25-30分鐘。打開蓋子，調(diào)大中火稍微收汁，下5料香油兜勻就可出鍋了。

　　琥珀核桃

　　【主料】核桃肉300克，白糖150克。

　　【制作】將核桃肉放入開水中，加少量精鹽浸泡10分鐘，挑去核桃皮衣，洗凈，瀝干。鍋內(nèi)放少量清水及白糖，熬至糖汁濃稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。換鍋將香油加熱，投入粘滿糖汁的核桃肉，用文火炸至金黃色，撈出，瀝去油，晾涼后食用。

　　【功用】補(bǔ)腎固精，溫肺定喘。治久病或老年人肺腎陽虛氣弱，陽痿，遺精，小便頻數(shù)，腰酸腳弱，咳嗽氣喘。還可用于老年或體虛所致便秘。

　　龍眼肉粥

　　【主料】龍眼肉15克，紅棗15克，粳米100克。

　　【制作】將粳米和龍眼肉、紅棗放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分鐘，米宜熟爛，加適量白糖。每日早晚各熱服1次，不宜過量。

　　【功用】健脾養(yǎng)心，補(bǔ)血安神。治心脾兩虛，陽痿早泄，唇甲色淡，心悸怔忡，失眠健忘，食少便溏，神疲乏力，下肢浮腫。

　　拔絲蓮子

　　【主料】水發(fā)蓮子200克，油50毫升，白糖50克，紅綠櫻桃、面粉、干淀粉各適量。

　　【制作】將發(fā)好的蓮子洗凈，蘸上干淀粉;炒勺放油，燒至6成熱，將蘸好淀粉的蓮子放入鍋內(nèi)，炸至金黃色撈出、控油;炒勺刷洗干凈放入白糖，注入溫水加熱，糖熬至淺黃色時放入炸好的蓮子，顛翻幾下將糖汁均勻裹在蓮子上出勺裝在抹過熟油的盤子里，將切好的紅綠櫻桃丁撒在盤中即可。

　　【功用】清心火，溝通心腎，有壯陽，防腎虛的作用。