冬季冬季養(yǎng)生羊肉食譜
冬季吃羊肉有哪些好處?嚴(yán)冬進(jìn)補(bǔ)，不少人選擇吃羊肉，其實(shí)冬季吃羊肉好處多多，下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬季冬季養(yǎng)生羊肉食譜，歡迎參閱
冬季羊肉的食譜
1、 冬天吃羊肉湯里面加羊血豆腐
1.1、主料:羊湯料300g、羊血豆腐200g。
1.2、方法和步驟
這么做羊湯比較好喝哦!接下來(lái)小編要介紹自己的一套羊湯的做法,先準(zhǔn)備好主要材料:羊血豆腐,養(yǎng)湯料(包括羊肝,腸,瘦肉等),羊骨頭,羊板油。先把羊血豆腐外表沖洗一下,切成小塊,如圖所示。血豆腐切的時(shí)候要小心哦,比較易碎。還要把香菜挑好,洗干凈,切成段。切成香菜末也很不錯(cuò)哦!羊板油也要切碎一點(diǎn)哦,根據(jù)自己的口味來(lái)決定放多少。羊湯料,羊骨頭,羊板油一起放進(jìn)鍋里,添上適量的清水,點(diǎn)火加熱。最好把羊骨頭敲開(kāi),這樣會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)。羊湯大約燉半個(gè)小時(shí)的樣子,湯成奶白色。這時(shí)候把切好的血豆腐放進(jìn)鍋里,繼續(xù)燉5分鐘。往鍋里調(diào)入適量的十三香,胡椒粉,鹽和味精,使它們充分的融合在湯里。最后將做好的羊湯盛進(jìn)干凈的碗里,撒上準(zhǔn)備好的香菜即可。
2、冬天要吃滋補(bǔ)類羊肉湯
2.1、滋補(bǔ)羊肉湯
2.1.1、材料:羊肉500克、黨參10克、紅棗10克、枸杞10克、生姜1塊、料酒大匙、胡椒粉少許、精鹽1小匙、白糖小匙、味精0.5小匙冬季吃羊肉御寒滋補(bǔ) 4款羊肉湯美味營(yíng)養(yǎng)
2.1.2、做法:羊肉洗凈剁成塊,黨參切段洗凈,紅棗、枸杞泡透,生姜洗凈切片;鍋內(nèi)加水,待水開(kāi)時(shí)放入羊肉塊,用中火煮去血水,撈起沖凈待用;在湯碗內(nèi)放入羊肉塊、生姜片、黨參段、紅棗、枸杞、精鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸鍋蒸2 小時(shí)拿出即可。
2.2、當(dāng)歸羊肉湯
2.2.1、材料:羊肉500g、當(dāng)歸20g、紅棗20g、桂圓肉10g、枸杞10g、姜適量
2.2.2、做法:把所有材料準(zhǔn)備好。羊排洗干凈,切成塊。放入煮開(kāi)的水中焯一下,撇去浮沫,取出備用。姜去皮,紅棗去核,當(dāng)歸、桂圓肉、枸杞用水泡洗干凈。把所有處理好的材料放進(jìn)湯鍋中,注入適量清水,大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中小火煮1.5—2小時(shí)即可。
3、冬天要多喝五子衍宗羊肉湯和巴戟二仙羊肉湯
3.1、五子衍宗羊肉湯
3.1.1、組方:枸杞子15克、菟絲子15克、五味子10克、覆盆子15克、車前子10克、羊肉250克。
3.1.2、功效:填精補(bǔ)髓,疏利腎氣。
3.1.3、主治:腎虛遺精、陽(yáng)痿早泄、小便余瀝不盡,久不生育等癥。
3.2、巴戟二仙羊肉湯
3.2.1、組方:巴戟天15克、仙靈脾15克、仙茅15克、羊肉250克。
3.2.3、主治:腎虛陰囊潮濕、陽(yáng)事不舉或舉而不堅(jiān),或夢(mèng)遺等。
女人冬季養(yǎng)生小常識(shí)
1、注意防寒不受凍
由于女性身體的特殊性，因此，冬季天氣寒冷時(shí)，要注意防寒。冬季氣溫低下，皮膚裸露部位極易凍傷，如手部、頭部、頸部等。其它如腳部也易受凍，因而應(yīng)注意這些部位的防寒保溫，可圍圍巾，戴手套、耳套，穿棉鞋等保暖，還可隨時(shí)摩擦雙手和耳朵，適時(shí)墊腳、鍛煉。忌穿潮濕的衣服、鞋襪，同時(shí)，手臉洗后要揩干后才可外出。
2、吃暖少寒養(yǎng)腸胃
女人最好少吃寒性、生冷食物，尤其是畏冷、手腳經(jīng)常冰涼、易傷風(fēng)感冒，以及處于生理周期的女性更應(yīng)注意。楊力建議，女性冬天可多吃些大棗山藥粥、五色粥等粥品，北芪黨參燉羊肉、蘿卜排骨湯能溫補(bǔ)血?dú)?、增?qiáng)體質(zhì)和抵抗力，做菜時(shí)還可放些姜、胡椒、辣椒等有“產(chǎn)熱”作用的調(diào)料。
3、早睡早起不熬夜
同時(shí)，不能熬夜，要早睡早起，以保持皮膚的健康。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，睡眠不足、經(jīng)常熬夜的女人容易發(fā)胖、易患高血壓、心臟病等疾病，所以女人真的要對(duì)自己好一點(diǎn)，給自己一個(gè)充足的美容覺(jué)，睡眠充足了，精神自然也跟著好。
4、開(kāi)窗迎新鮮空氣
冬季也要注意開(kāi)窗透風(fēng)，否則二氧化碳易囤積，所以，冬季不是太冷時(shí)，屋內(nèi)可以關(guān)掉空調(diào)，打開(kāi)窗戶，呼吸些新鮮空氣。建議視外面空氣情況，每天開(kāi)窗通風(fēng)兩次，每次30分鐘。此外，一定要保持合適的室內(nèi)溫度，避免室內(nèi)外溫差過(guò)大，一般室內(nèi)應(yīng)控制在16-22℃為好。
5、保養(yǎng)皮膚多補(bǔ)水
因?yàn)槎靖稍?，人的身體容易缺水，要想維持大腦與身體各器官細(xì)胞的正常運(yùn)行，就應(yīng)該用水來(lái)滋養(yǎng)你的身體。冬季每天要喝2000-3000毫升的水，這樣才能保證身體里有充足的水分。
6、冬季防干裂護(hù)唇
冬季干裂的不止是肌膚，嘴柔弱的雙唇很容易受到傷害。在平時(shí)里飲食中要多補(bǔ)充水分和油脂，補(bǔ)充維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及性平和或偏冷的食物。干燥或者脫皮的嘴唇，在唇部上輕輕的抹上一層厚厚的凡士林，然后再用舊牙刷或是全新不用的牙刷，以大圓的方式輕柔刷唇，之后用溫濕毛巾輕輕的擦拭嘴唇，一天之內(nèi)重復(fù)兩次左右，不久可以感到嘴唇柔軟，光滑。
7、冬季洗浴有四忌
忌洗太勤、忌水過(guò)燙、忌揉搓過(guò)重、忌肥皂堿性太強(qiáng)。否則，極易破壞皮膚表層原本不多的皮脂，讓皮膚更為干燥，因而也更易發(fā)癢、皸裂。洗澡次數(shù)以每周1~2次為宜。洗浴后可擦些甘草油、止癢霜、潤(rùn)膚膏等，以保持皮膚濕潤(rùn)，防止皮膚表層干燥、脫落。
8、穿著柔和防靜電
冬寒穿衣較多，如不注意穿著，更易感覺(jué)皮膚瘙癢。這是由于身體與衣服、衣服與衣服間不斷發(fā)生摩擦產(chǎn)生靜電，靜電刺激皮膚所致。因而，冬季應(yīng)盡可能地選用純棉、真絲之類不易產(chǎn)生靜電的衣物做內(nèi)衣、內(nèi)褲、襯衫等。同時(shí)還要注意衣服搭配，穿了滌綸襯衫就不要再穿腈綸毛衣，里面穿了合成纖維的衣服，外面就不宜再穿絕緣性的滌綸外衣，以防止產(chǎn)生靜電為宜。
9、情緒樂(lè)觀保持好
女性的感情往往比較細(xì)膩，特別是冬季，天氣本來(lái)就干燥，加上消極的情緒，往往更容易“上火”，因此，女性朋友要注意樂(lè)觀情緒的保持。
10、熱水泡腳促睡眠
雙腳是女人的“第二心臟”。德國(guó)格羅斯?jié)h斯多夫睡眠障礙治療醫(yī)院院長(zhǎng)霍爾格·海因認(rèn)為，女性每天睡前用40℃左右的熱水泡腳15—30分鐘，不僅能緩解腰背疼痛，還能促進(jìn)睡眠。泡腳水不能太淺，至少要沒(méi)過(guò)腳面，連小腿一起泡，效果會(huì)更好。怕冷的女性晚上睡覺(jué)前，最好穿上保暖的棉襪，幫雙腳御寒。
11、經(jīng)常運(yùn)動(dòng)排寒氣
不要因?yàn)樘鞖饫渚筒粣?ài)出門，每天出門曬下太陽(yáng)，做點(diǎn)運(yùn)動(dòng)，能呼吸清新的口氣，活動(dòng)筋骨，改善血液循環(huán)，調(diào)節(jié)身體的新陳代謝，更加有利于提高機(jī)體免疫力，排出身體內(nèi)的寒氣。上下班快走，簡(jiǎn)單的爬樓梯、原地跳躍等都有助于強(qiáng)化體溫調(diào)節(jié)能力。
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