冬天的比較適合吃什么
冬天易引起一系列疾病，甚至使舊病復(fù)發(fā)或誘發(fā)新病，這時(shí)候就應(yīng)該利用一些食物。那么，冬天吃什么食物比較好?下面就隨學(xué)習(xí)啦一起來了解下吧!
冬天的比較適合吃的食物
1、冬天適合吃黑豆糙米飯
材料:黑豆、糙米適量
將黑豆洗凈用水浸泡一晚,糙米洗凈用水浸泡3個(gè)小時(shí),將黑豆與糙米放入電飯煲,加水(可用泡米的水)。水量測(cè)定方法是:水面到米的高度大約是食指指尖到第一個(gè)關(guān)節(jié)。
功效:黑豆和糙米都是粗糧。黑豆能促進(jìn)消化,軟化血管,養(yǎng)顏美容,延緩衰老。糙米能夠提高人體免疫力,促進(jìn)血液循環(huán),并有降低脂肪和膽固醇的作用。
2、冬天適合喝雞湯
對(duì)于感冒來說是一味美味的藥。雞肉在我們烹飪的過程中,會(huì)將其含有的半胱氨酸很好的適當(dāng)出來,而這種物質(zhì)跟乙酰半胱氨酸的功效一樣,能夠有效的治療支氣管炎,并且雞湯中加入適當(dāng)?shù)柠}分還可以減輕痰多的癥狀,因?yàn)樗c咳嗽藥的成分很像。燉雞湯時(shí)加些洋蔥和大蒜,可讓效果更顯著。
3、冬天適合吃的蔬菜
冬筍:冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn),經(jīng)常吃能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、消除積食,降低胃腸道對(duì)脂肪的吸收和積蓄。冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調(diào),也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒,還可以單獨(dú)成菜。
冬菇:香菇又名冬菇,是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低,蛋白質(zhì)、維生素含量高,能提供人體所需的多種維生素,還能促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收,經(jīng)常食用香菇對(duì)于增強(qiáng)免疫力、預(yù)防感冒也有良好的效果。
白蘿卜:蘿卜分白皮、青皮、紅皮等多種,既可生吃,又可熟食,其維生素C含量為梨的10倍,還含有干擾素誘生劑,具有抗病毒、抗癌作用。蘿卜性味辛、甘、涼,有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效,對(duì)支氣管炎和咳嗽有療效。
冬天常見疾病及預(yù)防措施
心肌梗死的發(fā)病高峰期與冷空氣活動(dòng)密切相關(guān)。入冬后,第一次出現(xiàn)持續(xù)期較長(zhǎng)的日最低氣溫低于0℃的過程中,都有一次明顯的心肌梗死發(fā)病高峰,由于影響心肌梗死發(fā)病的天氣因素大多為寒冷,在嚴(yán)寒的冬天應(yīng)該引起注意,防止這類疾病的復(fù)發(fā)或突發(fā)。
慢性支氣管炎、哮喘慢性支氣管炎哮喘多在冬季復(fù)發(fā),有明顯的季節(jié)性,并且其病情加重或復(fù)發(fā)也與天氣有關(guān)。當(dāng)氣壓變化較大、干旱少雨、氣溫偏低、氣溫變化較劇烈時(shí),患者容易發(fā)病,通過耐寒鍛煉,注意飲食調(diào)理以增強(qiáng)體質(zhì)可以進(jìn)行預(yù)防。
面癱在冬季最容易出現(xiàn)。入冬特別是冬至過后天氣變冷,要防止風(fēng)寒之邪侵犯面部,出現(xiàn)面部神經(jīng)炎。這是因?yàn)樘鞖庾兝浜?寒風(fēng)長(zhǎng)時(shí)間直接吹拂面部,造成面部經(jīng)絡(luò)氣血組織不通,面神經(jīng)因缺血而麻痹,導(dǎo)致面癱。為防止面癱要注意保暖,出門盡量戴口罩;開車或坐車時(shí),最好不要搖下車窗;在疲勞之時(shí)或洗浴后,不要受風(fēng)。
冬天的養(yǎng)生策略
養(yǎng)生家提出,冬季養(yǎng)生宜多食熱粥。如我國(guó)民間有冬至吃赤豆粥及臘月初八吃“臘八粥”的習(xí)慣,常吃此類粥有增加熱量和營(yíng)養(yǎng)功能。此外,還可常食有養(yǎng)心除煩作用的小麥粥、益精養(yǎng)陰的芝麻粥、消食化痰的蘿卜粥、養(yǎng)陰固精的胡桃粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥等。
冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí),為使腸胃有個(gè)適應(yīng)過程,最好先做引補(bǔ),就是打基礎(chǔ)的意思。一般來說,可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖,亦可煮些生姜大棗牛肉湯來吃,用以調(diào)整脾胃功能。
冬季天冷,有些人喜歡緊閉門窗或蒙頭入睡,這是很不好的習(xí)慣。除了白天要開啟門窗,讓空氣對(duì)流外,晚上應(yīng)開小氣窗通風(fēng)。人體細(xì)胞白天分泌高濃度的環(huán)磷酸腺苷,可以增強(qiáng)細(xì)胞功能;晚上則分泌高濃度的環(huán)磷酸鳥苷,具有減弱、抑制細(xì)胞功能的作用。深夜時(shí)人體抵抗力下降,對(duì)虛弱、患病的人要加強(qiáng)監(jiān)護(hù),觀察呼吸、脈搏是否正常,以利及時(shí)采取措施救治。
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