冬天吃什么堅(jiān)果補(bǔ)腎

時(shí)間：2017-02-15 14:07:41 朝燕820由分享

　　冬天適合吃什么堅(jiān)果補(bǔ)腎

　　栗子——“腎之果”

　　栗子味甘性溫，有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、強(qiáng)筋、活血、止血等功效。適用于腎虛所致的腰膝酸痛、小便過(guò)多和虛寒慢性腹瀉等癥。栗子對(duì)腎虛有良好的效果，故又稱為“腎之果”，久服可延年。栗子還特別適合老年人食用，栗子所含不飽和脂肪酸和多種維生素能防治高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等癥。

　　核桃——補(bǔ)氣養(yǎng)血佳品

　　核桃味甘、性溫?zé)?，具有補(bǔ)腎固精，溫肺定喘，潤(rùn)腸的功效。主治腎虛喘咳，腰痛腳弱，陽(yáng)痿，遺精，小便頻數(shù)，石淋，大便燥結(jié)等癥。

　　核桃營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合神經(jīng)衰弱、身體虛弱、冠心病、高血壓、腦力勞動(dòng)者食用。胡桃仁富含維生素e，可延緩衰老。

　　松子——美味“長(zhǎng)生果”

　　松子為松科植物紅松的種子，自古被稱為“長(zhǎng)生果”。其味甘、氣平、溫、無(wú)毒。具有息風(fēng)、潤(rùn)肺、滑腸的功效。主治風(fēng)痹，目眩，燥咳，吐血和便秘。松子中的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇、甘油三酯的作用，可以有效地防止動(dòng)脈硬化、高血壓、高血脂、冠心病等疾病。

　　榛子——補(bǔ)脾養(yǎng)血珍品

　　榛子為樺木科植物榛的種仁，味甘、平、無(wú)毒。具有調(diào)中、開(kāi)胃、明目的功效。所以榛子是補(bǔ)益脾胃、滋養(yǎng)氣血的珍品，可用于體倦乏力，飲食減少，眼目昏花等癥，治療小兒疳積，蟲(chóng)積也有較好的效果。

　　花生——老少皆宜的休閑食品

　　花生為豆科植物花生的種子，是人人皆宜的健康食品，尤其對(duì)兒童、老人、孕婦和運(yùn)動(dòng)員、腦力工作者，都有益處。

　　花生性味甘、溫、無(wú)毒。具有潤(rùn)肺和胃的功效。主治燥咳，反胃，腳氣，乳婦奶少。適用于脾虛少食，消瘦乏力或產(chǎn)后氣血不足，及肺虛久咳，腸燥便秘或各種出血等癥?；ㄉ鷮?duì)少年兒童提高智力和促進(jìn)發(fā)育有益，并有良好的止血作用。

　　冬天堅(jiān)果補(bǔ)腎食譜

　　1、紅棗花生衣湯

　　原料：紅棗50克，花生米100克，紅糖適量。

　　做法

　　1、紅棗洗凈，用溫水浸泡，去核;花生米略煮一下，冷后剝衣。

　　2、將紅棗和花生衣放在鍋內(nèi)，加入煮過(guò)花生米的水，再加適量的清水，用旺火煮沸后，改為小火炯煮半小時(shí)左右。

　　3、撈出花生衣，加紅糖溶化，收汁即可。

　　功效：本湯具有強(qiáng)體益氣，補(bǔ)血止血的功效。適用于氣血兩虛所致的胃果食少，短氣乏力及各種出血病癥。

　　2、核桃荸薺鴨子煲

　　原料：核桃仁l00克，荸薺15個(gè)，鴨子1只，香菇50克、紹酒7克、味精7克，雞精7克，姜7克，蔥7克，鹽7克，上湯2000毫升。

　　做法

　　1、將鴨子清洗干凈，核桃仁和荸薺洗干凈。香菇洗干凈切成兩半，姜切片，蔥切段。

　　2、將鴨、核桃仁、荸薺、香菇一起放入鍋內(nèi)，再放入各種調(diào)料，加入上湯，置旺火上燒沸，再用小火堡至鴨肉熟爛即可。

　　功效：補(bǔ)腎，益肺，潤(rùn)燥?？捎糜?a href='http://m.regraff.com/yangsheng/shenxushenkui/' target='_blank'>腎虧腰疼、腿腳軟弱無(wú)力、肺虛久咳、氣短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路結(jié)石、更午期綜合征等。

　　3、蓮薏腰果羹

　　材料：腰果，蓮子，茯苓，薏米，芡實(shí)，藕粉各50克，糯米100克，白糖適量。

　　做法

　　1、腰果、蓮子加水煮熟，撈起瀝干。

　　2、茯苓、薏米、芡實(shí)、糯米加水煮軟，放入果汁機(jī)中打成糊。

　　3、將腰果、蓮子加入米羹中，加白糖拌勻;藕粉加適量溫水調(diào)勻，加入米羹拌勻即可。早晚食用。

　　功效：補(bǔ)潤(rùn)五臟、安神，適用于神經(jīng)衰弱而失眠者。

　　4、白果膀胱湯

　　原料：白果10枚，豬膀胱200克，復(fù)盆子15克，鹽適量。

　　做法：豬膀胱洗凈切塊，白果炒熟去殼，與復(fù)盆子同煮湯，用適量食鹽調(diào)味食用。

　　功效：有補(bǔ)肝腎，縮小便作用，適用于夜多小便，小兒遺尿等癥。

　　5、松子粥