冬天吃什么能增強抵抗力

　　其實生活中有很多的食物就可以幫助我們提高免疫力，吃什么能夠增強免疫力呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了冬天增強抵抗力的食物以供大家閱讀。

　　冬天增強抵抗力的食物

　　鴨肉

　　冬天的時候，天氣燥而干，所以，需要吃滋陰養(yǎng)肺的食物，強烈推薦的就是鴨肉。鴨肉屬于涼性食物，對滋陰養(yǎng)肺有很好的功效，而且在冬天刮風(fēng)的時候吃，也能起到止咳化痰的作用。建議吃鴨肉，喝鴨湯效果更棒。

　　蜂蜜

　　大家都知道蜂蜜的好處，但是，先提醒一句，有一些特殊的不能用蜂蜜的人，請不要在冬天的時候，吃蜂蜜。蜂蜜的營養(yǎng)物質(zhì)多，并且含有大量的酶，以及礦物質(zhì)，與人體結(jié)合后會大力度提高人體的免疫力。

　　各類粥

　　冬天的氣候比較變化多端，所以，冬天的時候，其實是適合吃粥的。尤其是早晨的時候，所以，建議早晨的時候，可以喝粥。一般，能提高免疫力的粥有，紅棗粥，小碎玉米粥，南瓜粥，以及黑芝麻粥。

　　紅色水果

　　對于水果來講，因為紅色的水果里含有大量的胡蘿卜素，能抑制人體某些細胞的病變，所以，在冬天的時候，如果選擇水果，就選擇紅色的水果，例如紅蘋果，這樣，不僅能提高細胞活力，更能提高人體免疫力。桃，李子，蘋果等。

　　蓮藕

　　蓮藕雖然屬于寒性的食物，但有很好的清熱的作用，因此，對于養(yǎng)胃健脾通氣來講，有著十分好的功能和功效。所以，冬天的時候，多吃一些蓮藕對身體好，一般情況下，最好是用蓮藕來做湯，外加一點兒排骨，效果會更明顯。

　　南瓜

　　冬天也是南瓜成熟的時候，也是適合在秋天的時候吃的。因為里面含有大量的胡蘿卜素，是人體需要的成分。冬天多吃南瓜，不僅能提高人體的免疫力，而且能對抗秋天的燥熱天氣。如果有便秘的話，吃南瓜更是有很好的效果的。

　　蘿卜

　　有一句俗話是冬吃蘿卜夏吃姜，實際上，冬天的時候，也是適合吃蘿卜的，尤其是白蘿卜，吃白蘿卜具有通氣的作用，而且益胃。所以，冬天的時候，適當(dāng)吃一些白蘿卜能提高我們的免疫力，最好配的是牛肉。

　　韭菜

　　韭菜依然是對男性性功能有好處的蔬菜，而且韭菜因為含有大量的不同種類的維生素，對于人體的好處是相當(dāng)多的，當(dāng)然，韭菜其實是適合每一個季節(jié)里吃的。常多吃韭菜會對一些疾病有預(yù)防的功能，例如動脈硬化等。所以，冬天多吃韭菜，效果倍好。

　　冬瓜

　　不知道大家發(fā)現(xiàn)了沒有，美容專家或者是減肥專家都會推薦冬瓜的減肥功能，這個是正確的。冬瓜不僅營養(yǎng)豐富，而且具有很強的潤肺生津的作用，對于秋燥來講，有減熱利尿的功能。秋天多吃冬瓜，會對許多疾病有預(yù)防的作用，能提高免疫力哦。

　　山藥

　　在冬天的時候，多吃山藥對男性的身體好，當(dāng)然對女性也是不錯的。而且山藥里含有大量的人體所需要的維生素或者是礦物質(zhì)，因此，在秋天的時候，吃山藥是大補。增強營養(yǎng)的同時，更能提高人體在冬天的免疫功能。建議與羊肉一起吃，效果更好。

　　冬天增強抵抗力的食譜

　　「 蔥 白 蘿 卜 魚 頭 湯 」

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　　食材： 胖頭魚頭1000g、蘿卜500g、油適量、鹽適量、腌菜100g、黃酒適量、生姜適量、蔥適量、枸杞適量

　　做法：

　　1.將魚頭洗干凈，用刀切開，不要切成了兩半，白蘿卜洗凈去皮

　　2.蘿卜切大塊后，在水中焯到半熟，可以去除蘿卜的澀味

　　3.炒鍋內(nèi)油燒熱后下姜片，蔥白，爆香

　　4.放入魚頭，兩面都煎黃，再加入黃酒和適量開水

　　5.大火燒開后，加入白蘿卜，腌菜，轉(zhuǎn)小火，燉20分鐘左右

　　6.最后撒上蔥花、加上幾顆枸杞就可以出鍋了

　　功效： 蔥白和生姜一樣具有發(fā)散風(fēng)寒，有發(fā)汗解表的作用，白蘿卜健補脾胃，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。蔥白蘿卜魚頭湯能幫助身體祛除風(fēng)邪，預(yù)防感冒。

　　「 花 菜 萵 筍 湯 」

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　　材料： 菜花、萵筍、雞胸肉。

　　做法：

　　1、將菜花洗干凈，掰成小塊;

　　2、萵筍去批和黃葉，洗凈，葉子切成小段，萵筍莖切片;

　　3、雞胸肉洗凈，切薄片，用水淀粉和料酒抓均勻;

　　4、鍋放置火上，用水煮沸，放入姜末;

　　5、雞肉煮沸，倒入萵筍和菜花煮3分鐘，用鹽和雞精調(diào)味，灑上香油即可。

　　功效： 補充足量的維生素C是較好的預(yù)防感冒的方法，用萵筍和菜花煮湯食用。在補充維生素C的同時，可以輕松預(yù)防感冒。

　　「 香 菇 雞 湯 」

　　食材： 雞肉500克、香菇12~15朵、蔥、姜、料酒、食鹽

　　做法：

　　1、將1/2只雞(約500克)剁成塊，汆燙去血水，撈起洗凈備用;

　　2、將12～15朵香菇泡軟、洗凈瀝干去蒂再對切;

　　3、將洗好的雞塊放入燉鍋內(nèi)，加入適量水及蔥、姜、料酒等調(diào)料，蓋上鍋蓋燉40分鐘;

　　4、40分鐘后再放入香菇和適量食鹽，繼續(xù)燉20分鐘;

　　5、調(diào)入味精，即可食用。

　　功效：香菇中含有蘑菇核糖核酸，它能刺激人體網(wǎng)狀組織細胞和白細胞釋放干擾素，而干擾素能消滅人體內(nèi)的病毒，加強人體對流行性感冒病毒的抵抗能力。

　　「 金 針 菇 番 茄 湯 」

　　食材： 金針菇、番茄、蔥、姜、料酒、食鹽

　　做法：

　　1、取金針菇100克，西紅柿100克，面粉20克，調(diào)味鹽、花生油、香油適量;

　　2、將金針菇去根部，洗凈，拆分，西紅柿洗凈，切成條狀;

　　3、熱鍋中加入少許花生油，油熱后倒入西紅柿，大火翻炒;

　　4、然后倒入金針菇，翻炒后加入清水煮開;

　　5、在碗中加入一勺面粉，倒入清水拌成稀糊，倒入鍋中，快速攪勻，煮沸，加入少許香油可食。

　　功效：金針菇富含必需氨基酸，同時鋅、鐵等礦物質(zhì)也較高，這些營養(yǎng)素可促進機體代謝能力，增強機體的生命活力。還含有一些生物活性物質(zhì)，它們能夠調(diào)補氣血，扶正固本，顯著增強人體的免疫能力。
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