冬天吃什么可以降火
冬天是一個干燥的季節(jié)，皮膚有干紋，嘴唇發(fā)白，都是上火的表現(xiàn)。那么降火吃什么呢?接下來，學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享冬天降火食譜，希望對大家有幫助!
冬天降火食譜
綠豆粥
很多人都知道，綠豆粥是降暑解暑的良品，卻不知道，綠豆粥也是冬季降火不可缺少的食物。對于心火旺盛的人來說，冬季喝綠豆粥可謂說是很不錯的選擇。綠豆粥除了可以去除心火之外，綠豆粥還可以很好的調(diào)理便秘，環(huán)節(jié)腹脹。所以說，冬季選擇主食的話，不妨每天都煮一些綠豆粥來食用。
所需食材：綠豆、粳米、石膏粉。
制作方法
首先，要先將粳米和綠豆清洗干凈，然后將綠豆在清水當中浸泡2個小時左右的時間。期間，要先將石膏粉用水煎一下，然后過濾掉渣滓，取清澈的部分留用。緊接著，把清澈的石膏粉倒入到粥鍋當中，在里面加入洗好的粳米和泡好的綠豆，一起用中國來煮，煮熟之后就可以直接出鍋食用了。
蜂蜜水
很多人都知道，早晨起床之后喝一杯蜂蜜水，可以很好的潤腸排宿便，卻不知道，在冬季的時候，喝蜂蜜水還可以很好的降火止痛。特別是對于冬季干燥上火引起的嗓子干痛，蜂蜜水的功效可謂說是很顯著的。而且和其他的食譜不同，蜂蜜水的做法也是超級簡單的。
所需食材：蜂蜜。
制作方法
蜂蜜水很簡單，取適量的蜂蜜，加入溫水中。一定要是溫水，如果是開水的話，很容易損壞蜂蜜中的營養(yǎng)。
建議在冬季的時候，直接用蜂蜜水代替開水或者礦泉水飲用，對身體健康的幫助可謂說是很大的。
豬腰湯
冬季上火除了會引起頭暈目眩之外，還會引起耳鳴耳聾、五心煩躁等癥狀，而這些癥狀主要都是因為腎火太旺引起的，所以說，如果冬季肝火過旺的話，就要食用一些降肝火的食物來降降火。
所需食材：豬腰、枸杞子、山萸肉。
制作方法
首先，先把豬腰和山萸肉清洗干凈，然后將豬腰切成小塊兒，將山萸肉也切成肉絲，之后，在湯鍋內(nèi)加入適量的清水，然后把豬腰和山萸肉加入到鍋中，用大火來煮，煮大概10分鐘之后，加入枸杞子，然后專用中火來燉，燉熟之后加入適量的調(diào)味料，再燜一會兒就可以直接出鍋食用了，食用的時候，豬腰和豬腰湯都要食用一些。
蓮子湯
可能很多人都深有體會，如果心火旺盛的話，不僅會出現(xiàn)口干舌燥的癥狀，還會出現(xiàn)盜汗、低熱、心煩、口腔潰瘍等癥狀。所以說，冬季的時候，如果心火旺盛的話，可以適當?shù)暮纫恍┥徸訙珌碚{(diào)理。
所需食材：蓮子、冰糖、桅子。
制作方法
首先，要先將蓮子清洗干凈，然后在清水當中浸泡一段時間，之后，在粥鍋內(nèi)加入適量的清水，把蓮子放入到鍋中煮一段時間，然后再加入桅子到粥鍋當中，轉(zhuǎn)用中火來煮，煮大概30分鐘之后，在鍋內(nèi)加入冰糖，然后轉(zhuǎn)用小火來燉，燉熟之后，直接就可以食用了。
冬天降火食物
多吃白色食物降火
北方室內(nèi)干燥的空氣讓人“上火”，這時可多吃一些白色食物。中醫(yī)認為，解除燥熱多用潤法，根據(jù)五行五色的原理，白色食物最能防燥熱。
做菜時，可以選擇白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕等。其中，白菜、蘿卜功效最好，可謂是最經(jīng)濟實惠的補品了，但腸胃寒涼的人在冬季應(yīng)該少吃。
吃牛、羊肉可御寒
怕冷的人還可多吃胡蘿卜、芋頭等富含無機鹽的根莖類蔬菜，以及海帶、紫菜、菠菜等含碘食物。研究發(fā)現(xiàn)，怕冷與體內(nèi)無機鹽和碘缺乏有關(guān)。女性可多吃含鐵量高的食物，比如動物肝臟、瘦肉、菠菜等。
多吃蛋白質(zhì)提高免疫力
對于老人和孩子來說，寒冷是對健康的最大威脅。因此，這段時間要多補充一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，大豆中蛋白質(zhì)含量最高，魚蝦肉、雞蛋、花生、核桃中蛋白質(zhì)含量也很豐富。
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