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高一生物下有關降低化學反應活化能的酶知識點

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  高一生物下有關降低化學反應活化能的酶知識點

 ?、奔毎忻繒r每刻都進行著許多化學反應,統(tǒng)稱為細胞代謝;

 ?、脖容^過氧化氫在不同條件下的分解實驗中要用新鮮的肝臟研磨液,新鮮時酶活性高,研磨有利于過氧化氫酶的釋放;

  ⒊變量:實驗過程中可以變化的因素;①自變量:人為改變的變量; ②因變量:隨著自變量的變化而變化的變量;③對照實驗:除了一個因素外,其余因素都保持不變的實驗叫對照實驗;

  ⒋酶能加快反應速率的原因:能降低化學反應所需活化能;

 ?、低瑹o機催化劑相比,酶降低活化能的作用更顯著,因而催化效率更高;

 ?、睹傅幕瘜W本質:絕大部分的酶是蛋白質,極少數的酶是RNA(稱核酶);

  判斷:酶包括蛋白酶和RNA酶2類。(×)

  ⒎酶的定義:酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物,其中絕大多數酶是蛋白質,少量的酶是RNA;

 ?、该傅奶匦裕?①酶具有高效性(與無機催化相比方能得出此結論。酶的催化效率大約是無機催化劑的107—1013倍);

  ②酶具有專一性(每種酶只能催化一種或一類化學反應);

 ?、勖妇哂卸鄻有?每個細胞中大約有3000種化學反應,需要3000多種酶)

 ?、苊傅淖饔脳l件較溫和:在最適溫度和pH條件下,酶的活性最高。溫度和pH偏高或偏低,酶活性都會明顯降低;

  高溫,強酸,強堿均會使酶變性失活(蛋白質的空間結構破壞)而失去催化活性; 而低溫主要因為分子運動減慢,底物與酶結束概率降低引起,升溫時酶活性可以恢復。

 ?、菸傅鞍酌缸钸mpH為1.5

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